香り立つ更科そば、親方が待つ。
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さらしなの特徴
更科そばの味と香りが際立ち、弾力のある食感が楽しめます。
天ざるそばやゲソ天ざるなど、セットメニューがお得に味わえます。
地元の蕎麦屋ならではのアットホームな雰囲気と安定した美味しさが魅力です。
日曜日11時半に訪問。先客2組。自分の後からお客さんが次々来店。あっという間に満員。カツ丼大盛半そば付きを注文。そばは温かいものと冷たいもののどちらかを選ぶ事が出来たので、冷たいものを選ぶ。とにかくカツ丼が美味しい。そばは細麺だがコシか強めで良い。リピート確定です！難点は、向かいにある駐車場が少ない上に狭い事。
平日の12:15に訪問。寒い日でしたがここのおろしそばが大好きで注文。15分位で到着。蕎麦が少し硬めですが美味しい。蕎麦湯を貰ってつゆを飲み干してしまいました。(後で喉が渇きました。)今度は来年の暑い日にでも食べに来ます。お店の雰囲気もとても良い感じでした。
久しぶりに本当に美味しいお蕎麦屋さんに出会いました。天ぷらはサクサクで、箸が止まらず一気に食べてしまいました。家族と一緒に訪れましたが、家族もボリュームもそれなりにあり、「本当に美味しい」と満足していました。私たちはオープンと同時に入店しましたが、その後すぐに満席になっており、人気店であることがよくわかりました。初めての訪問でしたが、次回もぜひ慎重に時間を見て、また伺いたいと思える味でした。
丼ものセットメニューも有るけど、味も香りも良い更科そばを食べて欲しい。ほんの少し甘い汁も美味しい。この場所で40数年の老舗、現在の店主は二代目とのお話し。座敷3卓と椅子少々の昭和のお店ですが、美味しい😋
そばがおいしいし、親方の雰囲気もいいものを醸し出している。行くなら平日の1330以降が待たなくて良いです。
盆休の秋田・山形旅行中、ランチタイムを少し過ぎたあたり。台風接近の報道も有ってか待つ事なく入店出来ました。それでも店内はほぼ満席で地元のお客さんが多い様子。お目当てはテレビでもよく観た「とり中華」でしたが中華麺は既に品切れ。同じく食べたことの無い「とりそば(冷¥800)」は出来るとの事で注文しました。まずはおダシ。あっさり・サッパリとしながら鳥の脂が滲み出たコクの有るスープは絶妙ですね〜。具材は鳥肉の他にワカメ、蒲鉾、葱、そして何故かピーマンの天ぷら。天ぷらのタネは季節によって変わるのかな？旬の野菜天なら何でもウマいです。初めて食べるとりそばですが、カルチャーショックも無くごく当り前に頂けました。女将さんが「これサービス」とスイカをオマケ。中華麺切れのお詫びなのかな？····でも密かにこのスイカがとびきり甘くてウマかった〜。
お蕎麦の香りが良いです。ボリュームも自分が知ってるお蕎麦屋さんの1.5倍はあったと思います。こちらに伺う前、さくらんぼ狩りでそこそこお腹いっぱいでしたが、お蕎麦ならと舐めてました（汗）ビールとお酒も頂きました。美味しいお酒でしたが、基本的にこちらはお食事がメインだと感じます。来客は八割がた地元の方がランチに見えてる感じです。お店の方々も親切で気持ちの良い対応をしていただきました。
山形のランチと言えば蕎麦！ということで出張先のお昼ご飯で職場の人たちと立ち寄りました。げそ天ざるそばを注文！さすが、さすがの山形蕎麦！コシがあってめちゃくちゃ美味しい😋山形の蕎麦屋さんは本当にどこも美味しい^_^(もちろんグーグルで検索して訪れていますが)げそ天は今まで食べたげそ天で1番肉厚！！というか、げそというより身！！笑(塩気がなかったので塩をもらいました。笑)美味しかったー。店内は昔ながらのホッと落ち着く感じで、座敷がメインでした。その他、・PayPayが使えました。・駐車場がないので注意！店の前に停めさせてもらいました。
駅で蕎麦を食べようとしたら・・・なんと定休日。なんとしても蕎麦を食べたくて、ググってこのお店にたどり着きました。11時20分に到着しましたが、もう店内は開いている席が１つ（テーブル）だけでした。最初はテーブル席に座っていましたが、後から来た方との相席をお願いされ、カウンター席が空いたらそちらに誘導されました。とりそば（冷）大盛りを注文しました。歯ごたえのあるお蕎麦で、好みで大変美味しく頂きました。近ければ通いたいですが・・・12時前には早くも店外で待つ方も現れる、地元の人気店なんだな、ということがわかりました。☆☆☆☆☆超オススメ！★★★★また行きたい・行く予定 ←この店は、ここ！☆☆☆普通☆☆う～ん、ススメられないなぁ☆こりゃダメだ。
| 名前 |
さらしな |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0233-22-8891 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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土曜日の午後伺いましたが、官公庁の現場や周辺のサラリーマンらしき人がかわるがわる入店してきました。価格はごく一般的ですが、お蕎麦は本当においしかたったです。ご飯も、塩むすびがあり注文したかったのですが、朝ご飯食べ過ぎた影響で頼めませんでした。ご夫婦と娘さんの三人で営まれているようですが、皆さん優しくお気遣いいただき更においしい昼食タイムを満喫できました。新庄駅周辺では最もお薦めのお店だと思います。