秦野で味わう本場のワンタン。
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檀氏ワンタン屋の特徴
本場の味わいが楽しめる、ワンタン専門店であることが特長です。
地元の良い素材を使った、自然な優しい旨みのワンタンが味わえます。
健康志向の方にもぴったりな、極上の美味しさを提供しています。
美味しかったです。
自然な優しい旨みが効いています。ワンタンの皮も肉厚で中身の具材もたくさん詰まっていてふんわりとした美味しさ。壇氏ワンタンとお粥をいただきました。壇氏ワンタンは4種類のお味のワンタンが堪能できてお得です。お腹いっぱいになりました。
ちょっと上級者向けな建物で経営されているが、入ってみると非常にキレイでオシャレなお店になっている。全部で10席ほどの小さなお店で台湾人(?)の女性一人で切り盛りされている。店員さんはすごくいい人で料理の説明をしてくれたりたくさん話しかけてくるのでファンになる常連さんも多そうだけど、ひっそり食べて帰りたい人には向いてないかも。料理はランチセットみたいのがないのでちょっとわかりにくい。ワンタン5個1000円 + ごはんもの（おかゆ・おにぎり）600円が基本だと思っておくと良いのかな？男性だとワンタン8個1500円にいきたいところだが、2000円超えてしまうのはちょっと高いか。お腹いっぱい食べようと思わず、健康料理だと思って我慢するところかな。地元野菜を使って、健康も考慮して、いろいろこだわった台湾本場のワンタンが食べられるとても良い店です。
どの味のワンタンも、本当に美味しかったです。秦野の食材にこだわり、体に優しい味がしました。
ワンタン専門店日本では初めて。全て地元の食材を使い丁寧に作るバリエーションあふれるワンタンは味も完璧です。また伺いますね。
地元の良い素材にこだわった本場ワンタンがいただけます。最近の食事は濃い味の油が濃い誤魔化された旨味が多いですが、このお店は基本的に薄味で、良い素材の本来の味が楽しめました。
健康志向の極み。ふらりと立ち寄れる良店です。また伺います！
| 名前 |
檀氏ワンタン屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-38-8766 |
| 営業時間 |
[木金日月火水] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒257-0042 神奈川県秦野市寿町８−４ レスト八番街 101 |
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秦野にある「檀氏ワンタン屋」さんへ伺いました。本場の味わいを大切にしながら、一粒一粒に誠実な手仕事が感じられるワンタンの名店です。今回いただいたワンタンは、皮のつるんとした喉越しと、中の餡の旨みが絶妙なバランスでした。雑味のない澄んだスープは素材の良さを引き立てる優しい味わいで、一口ごとに体中に染み渡るような美味しさです。清潔感のある落ち着いた店内と、丁寧なおもてなしのおかげで、至福の時間を過ごすことができました。秦野で本物のワンタンを味わいたいなら、自信を持っておすすめできる場所です。ごちそうさまでした！