長岡の名物生姜醤油ラーメン。
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青島食堂 曙店の特徴
長岡生姜醤油ラーメンの元祖、青島食堂の味は絶品です。
チャーシュー柔らかく、旨味が詰まった一杯が楽しめます。
駐車場が広く、並んでいる間も無料WiFiが利用できます。
ねんまつ12/30開店直後に到着。すでに満員で外に7，8人の行列。割と回転早く中に入れる。カウンター10席、2〜3人用テーブル席1つ。生姜醤油一本勝負で常に作っているため座ったら直ぐに出てくる感じ。ザ生姜醤油で王道の味。麺も奇をてらわずストレートでメンマ、チャーシュー、ナルト、菜っ葉で安心の一品。冬はこれですね、温まりました。
念願の初訪店。開店時間でこの行列。麺もスープもそれぞれしっかりとした風味で、流石です。
他県のインスパイア生姜醤油ラーメンしか食べたこと無い、青島ラーメンどころか本場の長岡生姜醤油ラーメンは素人の民ですが...自分の好みは別としても...うん普通に美味しい。これが元祖の生姜醤油ラーメンの味か!! ただトップクラスに美味しいラーメンとかではなく普通にクラシカルな中華そば。生姜香る美味しい中華そば。ご当地の特殊ラーメンとかではなく生姜香る中華そば。きっと昭和の屋台ラーメンとかはこんな感じだったんだろうなぁって感じの生姜味する中華そば。厨房を見てた感じも、その日の調子とか作り手のさじ加減で味とか当たり外れのばらつきがあるんだろうなぁって感じるノスタルジックな中華そば。色々なクチコミでこの麺を中太麺って書いてあるのが多いけど、これは細麺じゃね？...が率直な感想。過度な期待無しで食べるととても美味しいと思う。ベタつくカウンターはまぁ気にならないが間隔狭いので、隣にスマホいじり食いする若者や麺すすり汁の飛ばしおじさんだったりすると地獄。
仕事で地元の人達に名物ラーメンだと言うので少し並んで頂きました。あれこれ創作してる濃い味や盛り盛りラーメンは飽きたので素朴な飽きない味は美味しかったです。
長岡花火の日、10:20に並びました。自分が一番目。すると車待ちの人がぞくぞく後ろに並びます。待ちが20人くらいになった10:50に10分早く開店。青島チャーシュー1,000円をいただきました。11:00過ぎに退店すると外並びは50人以上並んでしまた。やはりすごい人気です。
久しぶりの曙店。調子に乗ってトピ多めに😆青島チャーシュー、チャーシュー+100、ほうれん草+100、麺75g +50、のり5枚+50、刻みねぎ+50。だって食べたかったんだもの。😅お味はもちろん👌。長岡生姜醤油ラーメンの王道ですね。大盛りにするのを忘れていたので麺75g足しちゃいました。💦薄めにスライスされたチャーシューが好き。チャーシュー食べて麺食べて🔁…、食べても食べても出てくるチャーシューって素敵。😆ご馳走様でした♪
平日の夕方に訪問。長岡といえばやっぱり青島食堂！ということで、チャーシュー麺を注文しました。店内は昔ながらの雰囲気で落ち着く空間。並ばずすぐ入れてラッキーでした。スープは生姜が効いていて、あっさりだけどクセになる味。チャーシューも柔らかくて美味しかったです！
2025年7月上旬に、利用しました。ナビをセットしていたのに2回も店の前を通り過ぎてしまいました。店舗看板が小さくて、見つけにくかったです。店横の駐車場は15台位停められます。店舗内はカウンター席が9席と、3人掛けテーブルが1卓です。日曜日12時に行きましたが、運良く待ちなく入れました。以前宮内店では2度食べた事があり、曙店は初めてでした。あくまでも個人的な感想ですが、麺が違う様に感じ、スープの生姜感も弱く感じました。お店に依る違いなのか、私の体調のせいだったのか判りませんが、正直なところ、宮内店の味の方が好みでした。
長岡といえば...青島食堂の生姜醤油ラーメン🍜チャーシュー麺 1,000円平日のランチどきを外せば全然並ばずにすぐに入れます。チャーシュー美味しいし、スープもガツンと生姜が効いてて、麺も細麺で美味しい🤤やっぱり、生姜醤油ラーメンは青島が1番!!!
| 名前 |
青島食堂 曙店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-35-7605 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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青島チャーシュー、ホウレンソウ50追加（1,050円）平日13時半に到着、三組ほど入り待ち。さほど待たずに、10分程度で着丼。いつも提供スピードが速いです！いつ食べても美味しいです。近隣4店舗の中では、一番あっさりしていると思います。物足りないという人もいますが、個人的には好きで、宮内駅前店とどちらに行こうか悩みます。（もっと生姜感と油感を感じたいときは、私も宮内駅前店にいきます。）その代わり、なんとなくチャーシューが多い気がします。