本場の博多ラーメン、長岡で！
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博多拉麺 ＫＡＺＵの特徴
本場の博多ラーメンが楽しめるお店です。
替え玉は細麺のみで多様な茹で加減が選べます。
黒とんこつや赤トンコツなど、種類豊富なラーメンが魅力です。
長岡に来たから立ち寄るのか おいしいらーめんを食べたいから長岡に行くのか 近年ラーメン店の閉店が増えていて地元でもとんこつらーめんのお店が減りました。西長岡でとんこつらーめんで頑張っているのが博多拉麺KAZUさんです。当日もお昼時なので順番待ち 伺うときは みそとんこつ一択でチャーシューがバラ肉から肩ロースに ニンニクしぼり器からすりおろしニンニクと時の流れとともに お店として努力と工夫をされて来たのだと思います。 スープが薄くなったとかぬるいとか麺の量が少ないとかチャーシューが固いとか食べているお客様ににらめつけるとか色々と御意見もありますが 私はKAZUさん細麺ととんこつスープが好きです。スタッフさんも以前に比べて動きに余裕というか やわらかくなったと思います。これからもおいしいとんこつらーめんをお願いします。
昼飯探してマップにとんこつの表示、行って見ましたけど…駐車場は席数に比べて多い気がします。店内の待機列は整然としてるが、従業員4人で提供迄15分醤油とんこつは…明らかに油が多い案の定一口目でこりゃ家系じゃん、博多を歌って此処まで油はないでしょ。いつもやわでの注文だけど、待機列で他の人が硬さズレてるよって 確かに硬すぎ麺茹で時間かけてたけど低温で長時間さらされてた麺ならこうなるよなぁ。で気になる麺は明らかに炭水化物 小麦粉？替え玉したのに全く数値が上がらない不思議な店だけ。色々と博多とんこつ食べたけど 違うラーメン。
美味しい博多ラーメン食べたくて来店しました。太麺細麺をはじめ選べます。替玉は細麺固定ですね美味しくて３回も替玉してしまった。
黒ラーメン900円細麺カタメハッキリ言って味は現地の博多ラーメンと比較しても一級品。欲を言えば価格帯が高すぎ少な目って事だけ。味は新潟や近県でもまず無いので価値ありです👍
5年ぶりの訪問となりました。前回何食べたか忘れたので一番気になった黒とんこつと替え玉をいただきました。最初はバリカタ、替え玉はハリガネです。まずスープから、うん美味しいですねスープの濃度は高くなくスッキリしていますマー油もそこまで強くなく旨さを引き立ててくれますね。麺は極細麺ならではのパツパツ歯切れのよい麺ですね、個人的には替え玉は必須です。卓上にはニンニク、紅生姜、辛く味付けされたもやし、ゴマ、ラーメンのタレなど豊富で良い。個人的には新潟の一風堂より断然こちらが上ですが、チャーシューがめちゃくちゃショボいです(笑)これなら無くても良くね？と思いました。群馬県にたくさん博多系の名店がありまして高崎のだるま大使さん、前橋の博多一路さん伊勢崎の新井商店さん、れんさんなどがあります。どのお店も濃厚タイプのスープなので一概には比べられませんが気にる方是非訪問して食べ比べてみて下さい。ごちそうさまでした。
ここのラーメン好きです。短い時間でしか空いていないのでなかなかタイミングが合わず足が遠のいていました。久しぶりに行くと券売機が！要領を得なくて間違えて太麺を注文してしまいましたが…替玉で細麺にして美味しさを倍堪能しましたw次回は慌てず最初から細麺の注文をしようっと。ご馳走様でした。
替え玉（細麺）ありの豚骨ラーメンを提供しています。麺の茹で加減は断然やわらかめです。
夜営業が無くなって、かなりお久しぶりにいただきました。白、チャーシュー、キャベツ、替玉2回チャーシューが豚肩ロースから豚硬ロースに…トッピングのキャベツのボリュームも半分位に…白豚骨と赤・黒のお値段が同じに(謎)お値段は100〜150円くらい高くなった？値上げは仕方ないにしろ、質は下げないで欲しかった。前のチャーシュー好きだったんだけどなー。キャベツも1玉300円と高騰してるにしてもトッピングの量少なすぎる。画像で見てもこの通り…キャベツ多いのは約2年前。
細麺の本格的なとんこつラーメンが無性に食べたくて、初めて伺いました。店員さんも優しく、綺麗な店内でした。白とんこつラーメンにキクラゲトッピングを注文、かためで注文してから運ばれるまで早く、お客さんの回転も早いです。一口スープを飲んで、臭みも全くないとんこつスープに魅了されました！紅生姜と相性抜群で、初めて替え玉もバリカタで食べました！！本当に幸です！ 1人でも気軽に入れそうな雰囲気です。また近々食べに行きたいです。次は黒ラーメンを食べて見たいですね！素敵なお店に出会えました。
| 名前 |
博多拉麺 ＫＡＺＵ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-86-8831 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 10:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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11月30日PM1:30頃初めて行きました。日曜日の昼過ぎでまだ並ぶかと思いましたが、すぐ席につけました。新潟で博多ラーメンは珍しいので行ったのですが、めっちゃ美味しかったです！スープは臭みが全くなく熱さも熱すぎず冷めすぎず。初めての利用でシステムが分からず、替玉はできませんでしたが、次は絶対します！私は味噌味(写真)、旦那はおすすめの黒とんこつ。次は私も替玉込みの黒とんこつ頂きます！