長岡の名物生姜醤油ラーメン。
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青島食堂 曲新町店の特徴
長岡名物の醤油生姜ラーメンが楽しめるお店です。
初めての生姜ラーメンでもクセがなく美味しくいただけました。
地元の方がおススメする伝説的な生姜醤油ラーメンのお店です。
青島食堂の生姜醤油ラーメン！シンプルだけどバランスが良くて美味い！店が新しくなって厨房が工場みたい！
いつも宮内店ですが、駐車場がなくリニューアルされた曲新町店。ラーメン大チャーシュー50。私は大丈夫でしたが、他のお客さんはトッピング間違われたり、入って来た順番を間違えて案内したり。交代した若いお兄さんが、おばさんの店員に間違いを指摘したら小声でわからんは！と。人気店で何回も行ってますがこんなの初めてでした。
ラーメン¥900+刻みねぎ増し(¥50)+茹でホウレン草増し(¥50)テーブル席が複数あるので家族連れなどの受け皿がこの曲新町店、との認識だったが、新店舗は２人がけのテーブル1つにカウンター11席とキャパは大幅に減った。
ラーメン大好きな私のベンチマークラーメンは青島のチャーシュー大盛です。間違い無く美味いので定期的に通っています。まもなく隣にリニューアル店舗がオープンかな？
濃厚ながらもバランスが良くスッキリした生姜ラーメンでした。土曜日の開店5分前の10:55頃に訪問すると既に20人ほどの行列がありました。1回転目に収まらずに開店後15分並んで入店。チャーシュー麺をいただきました。スープの見た目の色の濃さほど塩味はなく、生姜が主役ながらも豚ガラや鶏ガラの動物のダシもしっかりと感じられました。東京や神奈川で長岡生姜ラーメンを食べたことがありますが、それらは生姜も辛いし醤油も濃すぎてしょっぱかったのですが、こちらは味が濃厚ながらもバランスが取れていることが印象的でした。生姜の他に玉ねぎの香味野菜の旨味も効いていました。麺は加水高めの透き通ったプリプリの麺。チャーシューは厚めのバラ肉が敷き詰められていてとても柔らかく旨味もしっかりしていました。具は他にホウレン草、メンマ、ネギ、海苔です。ちなみに青島食堂のスープは全て曙店で仕込み、東京の秋葉原店も長岡から届けているとのことでこの店の本気度を感じました。2025年9月に訪問しましたが、店舗が隣に建て替え間近となっていました。駐車場は店の前と交差点のはす向かいに宮内店があり、駐車場も散在しています。
8月土曜日、長岡花火大会の日、16時30分頃訪問。この時間でも約20人待ちです。花火だから特別混雑しているのかも。チャーシュー麺を注文。本番の長岡醤油は初めてです。スープはしっかり醤油が効いていて、色は濃いめですが、味はさっぱりして美味しいです。チャーシューも沢山入っていてコスパは良いですね。美味しく頂きました、ご馳走様でした!
青島食堂 曲新町店でチャンシュー麺大盛りに、メンマ（＋50円）、ほうれん草（＋100円）をトッピングして注文。味は文句なしに美味しく、青島らしい生姜の効いたスープが体に染みます。ただ、他の青島食堂と比べてトッピングの量が少なく感じました。チャーシューもやや控えめで、追加トッピングの割に物足りなさが残ります。味だけで言えば星5をつけたいくらいですが、盛りの点で星1つマイナス。トイレは昔ながらの和式ですが、隣に新しい店舗が建設中のようで、今後の進化に期待しています。全体として満足度は高く、今後も訪れたいお店の一つです。
今日のランチは「青島食堂 曲新町店」へ。長岡名物 生姜醤油ラーメンの名店です。訪問したのはGWの開店1時間前。ポールポジションでした。店正面の左側に並んでいきます。30分前でも5人ぐらい並んでました。駐車場は店舗裏や向かいのコンビニ裏にもあり、そこそこの台数が止められます。定刻の5分前にオープン。入ってすぐの券売機で食券を購入します。店内はカウンターとテーブルがあります。1人客はカウンターに奥から詰めていきます。当然一番奥のカウンターに通されましたが、目の前には焼豚の塊が。つい手が伸びそうになります。【青島ラーメン】注文はもちろん看板メニューの青島ラーメン。これこそがあの長岡名物です。ベースとなるスープはごく一般的な鶏ガラ醤油。色合いの割にカエシの主張は控えめで、あっさりめの味付けではあるものの、生姜の旨味がしっかりと効いています。それも生姜が前面に出ているわけではなく、ほんのり甘味を効かせたような印象。出汁とのバランス感が良いです。麺は中細の縮れ麺。口当たりは軽く、スープとよく絡みます。チャーシューは味付けこそ濃いめですが、薄切りでサイズも小さめでした。あの塊を見せられた後だと物足りないな。寒い冬に食べるともっと美味いんだろうな。ごちそうさまでした。
郡山から高速通って二時間半。店前から後ろまで並んでました。筋向かいに宮内店があってビックリ！思ったほど生姜の味はなく、ほんのり感じる程度。『おいしい中華そば』です。大盛りが50円増しとかトッピングも50円、100円だし、凄く良心的な価格です。店の左斜め後ろにも駐車場があります。現金のみで、新札不可(もうすぐ対応するようです)。
| 名前 |
青島食堂 曲新町店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-36-1253 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026.1 土日祝昼青島ラーメン…900円茹ホウレン草増し…100円とある休日のランチにて、昨年末にすぐ隣へ移転したマガリの青島へ。昨年夏には新店舗が完成しており、予想はしていたが華麗なまでのさりげない移転。10:50頃の到着で店内はちょうど満席、5分ほど待ち席に着く。風除室的な位置に券売機と数名の待ち合いスペースを完備。券売機は特に変わりない模様。青島ラーメンに茹ホウレン草増し100円をポチポチ。店内で待つ際は入って左から順に壁際に並ぶよう指示がある。左手に2名掛けのテーブルがあり、あとはカウンターが10席ほど。イスは固定された回転型で間隔は少しタイト目。厨房と客席はサッシで仕切られている。配管が剥き出しのまるで化学プラントのような厨房は前店舗から変わっておらず、どことなく緊張感が漂う。そんな感じで店内観察していたらキマシタ。この日はスープの濁りが強めでビジュアルからちょっと斬新。長く追いかけるとそんな変化を見るのも楽しみのひとつ。安定の茹でホウレンは冷凍に非ず、ゆえに安心して食べれる。提供温度は熱すぎず麺を躊躇いなく啜れるところも個人的に安心感のプラスポイント。もはや自身の日常とも言えるほどに無意識に完食。さりげなく、そっけなく、卒なく移転しているところが実に同店らしい。これからも変わらず定点観測を継続したい。