磐田初の麻辣湯、牛骨スープの爽快感！

福源麻辣湯

4.2

中国人家族でやっているお店。

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食材を自分で選んで調理してもらう方式が新鮮でした。

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親切な中国人経営の100g350円の完全フルオーダー牛骨スープ麻辣湯のお店。

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通りすがりで入ってみました。

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19時前に来店小学生くらいの看板娘ちゃんがかわいく案内してくれました。

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ようやく磐田にも麻辣湯のお店ができましたね。

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朝7時からやってる貴重なマーラタンの店。

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テイクアウトで利用しました。

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はたしてこちらのお店はどうかなと行ってみることに。

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福源麻辣湯の特徴

磐田で楽しめる本格的な麻辣湯が絶品です！

牡蠣とホタテを使った麻辣湯が驚くほど美味しい。

100g380円という価格はとても魅力的です！

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中国人家族でやっているお店。中国で食べた麻辣湯と同じ味がして美味しかった。麺入れないでご飯で食べる派です。脇の冷蔵庫に椰子汁売ってたのでつい買ってしまった。これもうまい。

出典:www.google.com 2026/6/24(水)

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食材を自分で選んで調理してもらう方式が新鮮でした。どのくらい選べが良いのか想像がつかずあれこれ取っていたら意外と料金が高くなってしまいました(100g380円)が、美味しかったです。いろんな食材を楽しめましたし、麺の種類も選べるのが良いです。辛さ１もちょうど良かった。帰省時はまた訪問したいです。

出典:www.google.com 2026/6/3(水)

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親切な中国人経営の100g350円の完全フルオーダー牛骨スープ麻辣湯のお店。7時から開店なので朝ラー出来ます。まず具材を冷ケースからセルフで好きなものを好きなだけ選べるので小盛も大盛りも、肉も魚介も麺も自由自在！そのままレジまで行ってからスープの辛さを選べます。割と辛いのが好みなのでいきなり3レベにしようと思ったら「辛(シン)ラーメンが辛いと思うならいっそ辛さナシにしないと１辛も危ないよ～」と教えてくれたので、とりあえず辛さ無しからトライ。徐々に辛さをあげていこうと思います。1500円以上でルーレット1回サービス、当たればトッピングや景品が貰えます！

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出典:www.google.com 2026/4/24(金)

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通りすがりで入ってみました。好みは分かれますが、クセになる濃厚スパイシーでコクのある牛骨麻辣湯が楽しめます。入口左手でお好みの具材をチョイスしてレジでお会計、番号札をもらい番号を呼ばれたら受け取り口で料理をもらうセルフサービススタイです。また来ます、ご馳走さまでした。

出典:www.google.com 2026/3/17(火)

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19時前に来店小学生くらいの看板娘ちゃんがかわいく案内してくれました。辛さは4段階あり私はビビってBの少し辛いにしました。Bでも山椒の痺れる辛さが効いていました。次は中辛に挑戦しようかな。とても美味しかったです。

出典:www.google.com 2026/2/22(日)

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ようやく磐田にも麻辣湯のお店ができましたね。100grにつき380円で欲しいものをいれていくとだいたい400grぐらいになりますね。麺類もいくつか選べるので私はいつも春雨を中心にブレンドしちゃいます。肉類、肉団子、餃子などを中心に野菜は青梗菜やネギも入れて『激辛』でオーダー。味も悪くないですので、また機会があれば寄りたいと思います。

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出典:www.google.com 2026/2/11(水)

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朝7時からやってる貴重なマーラタンの店。たくさん乗せると高くなりすぎるということで遠慮気味に乗せて1200円。高いのか安いのかよくわからない。ただ野菜と原価高そうなラム肉とかと同じ金額なのは解せん笑ただスープが山椒が効いておいしい。個人的に山椒が好きだからおいしかった。ただ辛くない1でもわたしは辛かった。自分の食べれる丁度よい分量がわかったからまた食べに来たいです調味料のところに味の素があるのが中国的でおもしろい。

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出典:www.google.com 2026/2/9(月)

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テイクアウトで利用しました。接客が丁寧で、味も美味しかったです！！1500円以上でルーレットのサービスもあって楽しいです。テイクアウトの時は容器代が200円かかりますが、次持ってきたら200円返しますと言ってくれました。

出典:www.google.com 2026/2/8(日)

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【2025.12】最近、大都市圏ではマーラータンが流行っているが、はたしてこちらのお店はどうかなと行ってみることに。クリニックか何かの居抜きのせいか、入り口に段差があってもそのまま土足と表記。入店すると、気さくな中国人のおばちゃんが日本語で注文の仕方を説明してくれる。プラスチックのボールに、好きな肉や野菜や麺を入れてレジに持っていくと、重さで料金が決まるらしい。料金形態がどこにも書いていないので、ちょっと不安ではあったが、結局かなりたくさんボールに入れて約1800円ぐらいになった。一般的な量にすれば1000円前後といったところか。スープはおそらく牛骨スープ一択のよう。レジでお好みのフレーバー（辛さ）を選択するのだが、他の口コミにもあったように、「辛くない」を選択しても、卓上に辛味ダレがあるので、自分のさじ加減で微調整できる。肝心のスープの味は、結論から言うと旨い。牛骨スープはとてもコクがあり、さらに野菜も一緒に煮込んで提供されるので野菜の甘さも相まって、ちゃんぽんのような味わい。具にホタテやイカなどの海鮮ものもあるので、それらを入れればまさに長崎ちゃんぽん風にもなる。また、麺も数種類あり、刀削麺、ビーフン、縮れ乾麺、とうもろこし麺、そば冷麺など、自分の好みにカスタマイズできるのがとてもいい。もちろん麺抜きもできるので、軽く済ませたい時にも応用が利く。さらに面白いのが、1500円以上だと入り口にあるでっかいルーレットをすることができ、当たると何かしらもらえる。ただ1500円以上になるかどうかは、とにかくボールにたくさん入れない限り自分の意思でコントロールすることはできない。営業時間も早朝7時から深夜の 0時まで通し営業で、しかも無休でやっているから使い勝手もいいですね。

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出典:www.google.com 2025/12/25(木)

初めてお店で麻辣湯を食べました痺れる！辛い！美味しい！でした具材を自分で取って重さで値段が決まるスタイル100グラム380円で290グラム取って1130円だったかな？300グラムだと調理後は小盛りくらいですオススメ食材はブンモジャ、キクラゲ（黒も白も）、牛すじ麺、韓国かまぼこ、太い春雨パクチーも美味しかった🌿白菜はそのままなので、カット白菜がオススメ今回は3辛（中辛）にしたけど次回は4辛（大辛）にしたい黒酢を入れるとマイルドになる花椒の香り痺れ、ラー油の辛味くせになる！調味料コーナーになぜかある味の素…

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出典:www.google.com 2025/12/21(日)

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お店で初めて麻辣湯を食べましたが、とても美味しくて幸せになれました〜！店員さんも親切で優しく嬉しかったです！

出典:www.google.com 2025/12/21(日)

東京・横浜・名古屋に行ったらマーラータンのお店を探して食べるくらい大好きなのですが、ついに磐田にマーラータンのお店ができて感動。正直、地方だし…と少しだけ思っていましたが、結果から言うと……めちゃくちゃ美味しい！首都圏の有名店と比べても遜色ない、むしろ同じくらい美味しいクオリティ。お店に入ったら、自分で好きな具材を選ぶスタイル。野菜、練り物、お肉、麺など種類が豊富で、つい取りすぎてしまいます（笑）具材を取ったら計りで計量してお会計。お会計前にどのくらいか試しに計ることもできます。辛さは選べるので、辛いのが苦手な人でも「辛くない」が選べて安心。もし思ったより辛くなかった場合も、調味料が別で置いてあるので、自分好みに調整できるのが嬉しいポイントです。スープはコクがあり、香りも良く、食べるほどに「また次も食べたい」と思わせる味。一度食べたらリピート確定のマーラータンです。店員さんの対応は首都圏の有名店よりも感じが良くて、心地よく利用できました。店内は落ち着いた雰囲気で、中華テイストの飾りが可愛くて居心地も良いです。1500円以上で入口にあるゲーム機みたいなくじが引けるのも楽しいです。駐車場は8台ほどあり、車でも行きやすいです。家から少し距離があるので頻繁には来られませんが、月1回は食べに来たいと思えるお店。しかも店員さんによると、具材は頻繁に入れ替えしているので、来る度に違う具材と巡り会えるとのこと。磐田でこのクオリティが食べられるのは本当にすごいことだと思います。

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出典:www.google.com 2025/12/21(日)

初麻辣湯でした牡蠣とホタテがあって100g380円は驚き！辛さは4段階でした辛さなしと微辛の2種類を頼みましたが、辛さ無しでも山椒や花椒の痺れを感じることが出来ました辛いのは苦手でも痺れが大丈夫な方は辛さ無しオススメです！

出典:www.google.com 2025/12/4(木)

めちゃくちゃ美味しかった。微辛でも充分辛いが辛すぎることもなくちょうど良かった。野菜も全部鮮度が良くシャキシャキで美味しかった。種類も色々変わるそうです。肉も何種類かあり、麺類もラーメンやうどんっぽい中国のやつ？があり全部美味しかった。女性なら700、800円程度で済む。男性でも1500円もあれば楽しめるかと。バイキング形式で重さによって金額が変わるので調整しやすい。本場の味は知らないがすごい本格的な味がした。平日の昼間、待ち時間無し。辛さ0もあり子供とも行きやすいです。ぜったいに続いてほしい店。1500円で1回ルーレットを楽しめる上、ハズレがない。コーヒーとか何かしら具材が当たる。

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出典:www.google.com 2025/12/4(木)

2ヶ月前にマツコの知らない世界で放送された「マーラータンの世界」が気になってて、我が家から15分ほどに専門店が出来て行ってきました♪真っ赤な看板が目印で「満足の味、牛骨スープ・ラーメン当店イチ推し麻辣湯」と書かれてますが、自分で好きな具材を選んで量り売りする麻辣湯の専門店です。具材は数十種類、ボウルにトングで好きなだけ入れて、すべて100g380円。お店の奥さんに訊きながら、麺をいくつか、チンゲン菜・白菜を1枚ずつ、冷凍の餃子・カキ・エビ・イカ・ホタテ・揚げパン（油条）を1個ずつ、控えめに取ったつもりで、521gからボウルの重さ162gを引いて359gに100g380円を掛けて1,364円（1枚目の画像）想定内の金額でホッとしました。辛さを訊かれＣ中辛をお願いしスープ代は具材に含まれてて追加料金なしです。中国人夫婦2人で営まれてて日本語の記載に間違いがあり、フレーバーではなくラー油の辛さが選べます。フレーバーは1種類、牛骨スープに胡麻ダレ味です。支払いは現金のみ、辛さで色が違うような札をくれ、初訪問で中国結びの飾りをもらいました。各テーブルに置かれた可愛い猫は後ろにあるボタンを押すと爪楊枝が1本出てきます。店内中央にはコップと無料のウーロン茶、その下には味変用に、味の素・塩・砂糖・ラー油、そして麻油・黒酢・ゴマダレ・ニンニクがあります。出来上がると札の色と書かれた番号が呼ばれます。プラスチックの丼にスープがたっぷり入ってます。中辛はほどよい辛さが前面に出てるせいか、牛骨スープの臭みはなく、醤油の味はなく、あっさりしたゴマダレ味。ニンニクや花椒の痺れは感じられませんでした。うん、美味いです♪小ぶりで皮が厚めの水餃子、そして揚げパンはクロワッサンほど薄くないけど層がありお麩のようです。麺はラーメン（インスタントラーメンは乾麺で1個は多いのでパス）、刀削麺、春雨、手前の薄く平たいのは中国の豆腐だそうです。肉は水餃子1個の具だけで、カキ・エビ・イカ・ホタテ1個ずつでは海鮮味は弱めでした。さて味変。ゴマダレ・ニンニクはガッツリ入れ、奥さんに麻油は痺れるから1滴ずつ入れてみてと言われ、2滴入れたけど痺れず、エイヤァでたくさん入れたら、少しするとガツンと痺れて、お尻が痛くなりそうでしたが、帰宅するころには不思議に痺れが消え、汗がたくさん出ました。ほどほどにね。入口そばの棚には食材が並んでましたが、値札がなく、販売してるか不明です。入口そばには幅1mくらいのパネルがあり、1,500円以上だと赤いボタンを1回押せて、ランプがくるくる回り、止まった当り（ハズレもあり）がもらえます。満腹感がありましたが、翌朝に体重を計ったら数十グラム減ってて、ダイエットになるのかなぁ。ってことで、同じ11時半に2日続けていきました。麺はトウモロコシ麺・牛すじ麺、野菜はチンゲン菜・白菜、きのこは椎茸、肉はなし、そして海鮮はカキ・エビ・ホタテ2個ずつにしたら、1,927円で、クジは目玉焼きでした（2枚目の画像）。ビックリしたのは、トウモロコシ麺に比べ牛すじ麺はめっちゃスープを吸って、うどんほどの太さになり、しかも、モチモチです。ゴマダレ・ニンニクは前日同様ガッツリ、麻油はほどほど、海鮮味でメチャ美味で期待通りだったので次回は肉系にしてみようかな♪2日連続で同じ時間に行き、レシート番号からすると平日で35組だから、まぁまぁ人気ですね。ベースの牛骨スープ胡麻ダレ味を食べてみたくて、3回目の訪問。3回とも平日11時半で今回は先客が10人、うち8人が女性でした。Ａ不辣（辛くない）に牛すじ麺、ほうれん草、椎茸、白キクラゲを少しずつで581円でした。中にはうどんほど膨らんだ牛すじ麺、モチモチしてて好きな食感で、白キクラゲもコリコリ。辛くないマーラータン、薬材が入ってるので花椒の痺れと唐辛子の辛さがほのかにしますが、牛骨スープの臭みはまったくなく、胡麻ダレ味も効いてて、ほぉ美味いです！（でも、辛いのが好きなので、味変でラー油カレースプーン1杯、ニンニクとゴマダレをガッツリ、マー油少々）4回目は、ベースの牛骨スープ胡麻ダレ味が美味しいからクセになるのが分かったので、Ｄ特辣（激辛）にチャレンジしました。味覚は人それぞれで、中辛より激辛の方が花椒の痺れと唐辛子の辛さを感じられ痺れがつらいほどではなく、むしろ薬材がたくさん入ってて、マー油の痺れもほどよく感じられ、ベストでした！初訪問から1か月、行くたびに具材のテーマを決めて行ってて味の違いを楽しんでます。毎回レシートをもらってくるので数えたら10枚を超えてました（自分でもビックリ）実はその間に浜松にも量り売り麻辣湯専門店ができ、2回行ってます。あちらの方が注文の仕方が書かれてたり、味も3種類あったり、良く考えてあるなぁと感心しましたが、我が家から30分かかる、行列ができるので開店と同時に行かないと麻辣湯は一人分ずつ作るので時間がかかるし、何より自宅から10分ほどで行けるし、激辛でも食べた翌日は体調が良いので、ついつい足が向いてしまいます。強いて言えば、あちらには花椒油（ホワジャオユ）がないのも、、、実は麻婆豆腐が大好きで、あっちこっち行ってて、自宅にも花椒の粒がありますが、Amazonで花椒油を買って、自宅で試したら、痺れ具合は同じでしたが、こちらの方が香りがあり、ママさん（呼び方が分からなくて）に売ってないの？と訊いたら、これは自家製だから売ってないとのこと、顔も覚えてもらって激辛ね♪って言ってもらえるようになったし、やっぱり通うしかないと思った次第です。いずれにせよ、スープの味が店ごとに違うので、量り売り麻辣湯専門店が静岡県西部にも多数できて欲しいです。器も福田福源麻辣湯になったし♪

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出典:www.google.com 2025/11/17(月)

初めて麻辣湯というレストランに行って、たまたまアパートから近いので。自分で並べられた具材を自由に選んで量り売りしている。美味しかったしスープの味もクリーミーで好きな辛さも選べておすすめです。

出典:www.google.com 2025/11/4(火)

本当に本当に磐田に求めてた麻辣湯屋さんができて感無量です…！これまで麻辣湯を求めて西は大阪東は東京、各地の麻辣湯を練り歩いた身としてはまさかこんな近場にできるとは信じがたくもう本当に夢かと、日頃の行いが良かったおかげかと…店員さんはとても丁寧で優しく、初めてでも具材の選び方をしっかり説明してくれます。具材はどれも新鮮で、なんと牡蠣までありました。店内も清潔で、注文から提供まで10分ほどとスムーズ。スープは牛骨ベースでまろやか。楊國福に近いけど、「辛くない」を選んだら本当に辛味ゼロでした。楊國福だと一番辛くないのでも汗が止まらないのに、ここは日本人にも食べやすくて最高です。お爺ちゃんお婆ちゃんでも大丈夫です！ちょっと物足りなくてセルフの辣油を足したら、店員さんが「麻油もおすすめですよ」と教えてくれたので1-2滴（多すぎ注意！）垂らしてみたら、香りがふわっと広がって一気に本格さ増してマジで感動なのでぜひ試してみてください！水はセルフサービスで、しかもこの物価高の中で烏龍茶もフリーなのが地味に嬉しい。（業スーの烏龍茶らしい笑）今回は366gで1331円。麻辣湯は往々にしてそうだけど盛りすぎ注意（楊國福のように300g超で麺サービスはないので、麺は具材選ぶ時入れとくのが吉）。個人的イチオシは刀削麺（手打ち生麺でモチモチ、めちゃ美味い）と白キクラゲ。本当に、磐田にできてくれてありがとうと言いたい。未来永劫続いてほしいので、磐田の皆さん、力を貸してください！お爺ちゃんお婆ちゃんも食べて欲しい、皆んなで支えませんか？※支払い現金のみ。

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出典:www.google.com 2025/11/4(火)

2026/8/26 福源麻辣湯の詳細

名前	福源麻辣湯
ジャンル	/ /
電話番号	070-1689-1888
営業時間	[水木金土日月火] 7:00～0:00
HP	https://fukugen-malatang.com/
評価	4.2
住所	〒437-1204 静岡県磐田市福田中島２１１−２
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。