あっさり二郎系、ラフレで堪能！
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大ちゃんラーメンの特徴
移転リニューアルした大ちゃんラーメンは二郎系ラーメン店です。
あっさりした味わいの二郎系ラーメンを提供しています。
福島区で人気のラーメン店として評価されています。
@daichan_ramen.osakaラフレのまゆちゃんと福島の大ちゃんラーメンに行かせてもらいました！福島壱麺があったとこですね。2人とも野菜なしでネギトッピングのもやし抜きスタイルで塩と醤油いかしてもらいました！タッチパネル食券機でコールとかいらんし怒られる可能性ない安心していける二郎なんで助かります！ちゃんと関西人の出汁文化に寄せてくれてて東京寄りの非乳化とは違って安心して食べれるから鶴橋のフクロウとかが好きでまたいかせてもらおうかなと思いました！辛いの好きな人はプルコッチ別皿でいってください！麺の感じも好きでした！すき焼きのトッピング気になったんで次は頼みたい！
あっさり二郎系が食べられるという噂を見かけ訪れました。土日は混んでいますが、平日夕方の6時頃に行くと待ちなしでスムーズに入れました。二郎系は食べたことがなく、オーダーを急かされるような少し怖いイメージが有りましたが、ここは食券でニンニク・野菜の量、味の濃さを選べるので安心して注文できました。私は小豚ラーメン(すべて普通)を注文しまして、味・量ともに大満足です！あっさりとしたベースに、にんにくと油のガツンッとくる味と香りが食欲をそそりあっという間に完食。とてもよかったです。阪神福島駅から徒歩一分、JR福島駅からは徒歩6分くらいでいけてアクセスもいいので仕事帰りに寄るとか良さそうですね。おいしゅうございました。
| 名前 |
大ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6486-9052 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～15:30,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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【移転リニューアル店はなんと二郎系！一般人でも食べやすい一杯】食べログ3.14大阪福島エリアで2019年〜6年連続で百名店に選出されていた福島壱麺さんが2025年8月18日に移転リニューアルと言う情報を入手し、塩の名店からなんと！二郎系との事でビックリW(`0`)Wしました（笑）ボリューム凄くて豚骨ベースの醤油味なイメージ程度の無縁に等しいくらい（数回）のみの経験しかないのですが、豚骨塩が9月30日よりメニューに加わったので挑戦する気持ちで平日の14時過ぎに突撃致しました。阪神福島駅より徒歩2分の場所にあります。券売機で種類（醤油、醤油豚、塩、塩豚、汁なし）を選び、トッピング（生卵、チーズ、粉チーズ）、そして麺量（小200g、中300g、大400g）から選び、にんにくの量、野菜の量、濃さ、背脂の量を選ぶ感じです。お箸、お手拭き、水はセルフになってます。『塩200gにんにく少なめ、野菜マシ、濃さ普通、背脂普通（1,050円）』いただきましたぁ〜！オーダー後、約10分で着丼。卓上には酢、一味、ホワイトペッパー、ブラックペッパーが並び自分好みに味変できるのも嬉しいですね。なかなかのもやしの量と分厚いチャーシューにテンション上がります♡具材は野菜マシにしたのでボリュームあるもやし、青ネギ、にんにく、背脂、存在感あるチャーシュー2枚。スープは豚骨のしっかりとコクがあり、まろやかな味わいに帆立の旨味が素晴らしく合い♡もやしの瑞々しさも加わり予想以上にあっさりで二郎系初心者でも大丈夫！美味しくいただけます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡一度炊いてから脂に漬けて低温でじっくり柔らかくした存在感ある分厚いチャーシューが逸品で、めちゃくちゃ美味しい。特製のちぢれた平打ちの太麺はコシがあり、もっちり食感がクセになる感じで、スープとの相性も良くシャキシャキのもやしとも絡みあって箸が止まらない（笑）背脂の上品な甘み、コクもじんわり溶け込みあっという間に完食です。普段は基本大盛りを食べる私なので、麺200gは少ないかな？と思ってましたが、野菜マシなら全体的に丁度良い感じなのでビックリです（笑）自己評価★★★3.5低加水の麺ではなく、しょっぱい感じも無いのでリピート確定です。こちらはガッツリ食べたい時に次回は王道の醤油を楽しみたいでおまっ＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞★1・・まぁ普通★★2・・これは美味い★★★3・･うっ美味い また来たい★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る★★★★★・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価。