花かご発酵御膳で味わう麹の美味。
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本格手打ち蕎麦 福籠の特徴
掘りごたつ式のしゃれた店内は居心地抜群です。
月替わりの発酵御膳には麹を使った料理が並び美味しさを引き立てます。
十割そばの魅力と、サクッと揚がった穴子天ぷらが絶品です。
休日のお昼に伺いました。お昼時だからか、ほぼ満席でしたが待たずに入店することができました。私は鴨南蛮そばをいただきました。一般的な鴨南蛮そばはざる蕎麦に温かい汁のイメージでしたが、温かいそばが出てきました。普通の鴨肉だけでなく、燻製された鴨肉や鶏団子も入っていました。甘辛い出汁ではなく、優しい味で蕎麦湯と飲んでも美味しかったです。
開店してすぐ行き､1番乗りでしたがすぐに満席に。籠ランチにしました。美味しかったです🤗普通の住宅街にあります。
夜に仲間と伺いました⭐️店の入り口から店内の装飾や置物までと癒される空間が広がります✨素晴らしい料理の数々✨全てが美味しい♡食べきれないほどでお腹いっぱい♡ごちそうさまでした♡
班の人がいいところがあるというので、班会合として利用させていただきました夜は予約のみで１組だけということで、話し声は聞こえやすいし、気兼ねなく食事出来ていいおまかせコース 5,500円と飲み放題おばんざいとかって手が込んでるから大変なのに、この品数、量が出てきて5,500円ってかなりお得全部美味しかった！最初の小鉢は店に入ったら既に置いてありました見た目にも綺麗で期待できます①いろんな小鉢②香箱蟹③生マグロ、漬け海老④白子の昆布焼き⑤野菜の天ぷら⑥牡蠣の炊き込みご飯、漬物⑦蕎麦最後の蕎麦までにお腹やばいことになります（笑）いろんな日本酒があり、存分に楽しめるのもいいですね女将さんの人柄も込みでわいわい出来るのがいいまた夜の予約して行きたいな〜
本格10割蕎麦\u0026ニハチ蕎麦とても美味しかったです！平日のランチ、発酵ばんざいも気になってますので、また訪れたい場所です〜
高評価で期待しすぎたせいか自分は濃い味が好きだからか、味は思ったより普通でした。
家族で伺いました。淡雪、はじめて食べました。さっぱりしていて暑い日のランチに最高でした。そばがきおはぎがSOLD OUTで食べられなかったので、リベンジしたいです😌
一足早く、１月から始められる花かご発酵御膳いただきました。籠に納まりきらない小鉢の数々、目移りしてどれから食べようか迷うくらいでした(^-^;どれも美味しく、しかも味付けは発酵調味料を主とされているそうで、身体にも優しいママさんのサービス精神と、底抜けに明るい笑い声に、こちらもつられて大笑い😄愉しい時間の中でのご褒美ランチとなりました。改めてまた伺います。ごちそう様でした🙏
或る日の蕎麦活動は、本格手打ち蕎麦 福籠。・手臼挽き粗挽きそば（十割）・旬な山菜天盛り八尾産の蕎麦粉を使ってるお店。数量限定で十割の蕎麦がありますが、たいていはオーダー可能なようです。蕎麦専門店にはストイックなお店も数あれど、こちらはカジュアルな雰囲気で入りやすい系。蕎麦だけにこだわらず、卵焼きや山菜や発酵食にも力を入れているようでした。夜は焼酎（森伊蔵ほか有名どころを揃えてる）や日本酒などのお酒も提供しているようで、近所の人の居酒屋になってるのかな。いろんなお店があって面白いですね。#蕎麦 #山菜 #天ぷら #八尾 #十割。
| 名前 |
本格手打ち蕎麦 福籠 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
076-422-7607 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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木曜日限定の花かご発酵御膳を頂きました。色んな小鉢が詰まっていてどれも身体に優しい物でした。糀菌がおりなす発酵食。是非腸活をしたい人にはうってつけです。蕎麦も美味しく、クセになる店主様の笑顔にまた会いに着たくなります。