衝撃の肉厚、富山の鱒寿司！
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扇一ます寿し本舗の特徴
富山の名物鱒の寿司は、超厚切りで脂がのり、絶品です。
予約制の人気店で、訪問時はあっという間に完売することもあります。
酢飯は柔らか甘めで、絶妙なバランスを持つます寿司を提供しています。
富山に行ったら鱒の寿司と言う事で、初めての扇一さんへ肉厚の鱒で食べ応えがあって美味しかったです。
ます寿しの概念が覆される衝撃の見た目と味！ます寿しと言うよりか高級鮨。通常のます寿しでは味わえない肉厚とレア感。そして脂のノリ。また香りもいい。好みもあるのでしょうが紛れもなく本格派若い店主が頑張っているし、富山のます寿し文化を守っていただきたい。応援してます！
予約必須なます寿しとのことで気になり、1週間前に予約しました。平日でも予約分で完売。なんと言っても、ますが分厚いのが特徴。そのますは脂乗りがとてもいい。酸味が強くないので酢飯苦手な人でもいけると思います。また富山に伺うときは予約して購入したいです。
予約必須の大人気鱒寿司！グルメな友人が、富山行くなら絶対このお店行って！とオススメしてくれたので1週間と少し前に電話にて予約。既に10時枠が埋まっているようで11時枠でお願いしました。当日お店到着時には既に完売の看板が。予約分のみの販売で営業していました。厚めに切られた鱒にみっちり詰まったシャリ。付属の道具で好きな大きさにカットしていただきます。ボリュームがあるので、2人で何回かに分けていただきました。評判通りとても美味しかったです。
当日に予約をして購入することができました。酢飯との割合が1:1となり、非常に肉厚で笹の葉の香りも良く、とてもとても美味しかったです！また寄ることがあればぜひ行きたいと思います！
２日前の予約でもギリギリと聞いて慌てて宇奈月温泉に行く途中の電車の中で電話予約を入れました。😅😅 どうにか間に合い、無事受け取りも済ませて東京に戻りました。紐解いてマスの厚さにびっくり。こんな鱒寿司初めてです。大変美味しいございました。🙇
鱒の寿し(一段) 2,300円予約が取りづらいとのことですが、前日土曜日朝一に電話予約してみたら希望の翌日日曜日8時台の予約が偶然？とれたため購入できました賞味期限は製造日含め3日間なので3日目の朝に食べましたが鱒は肉厚で味が馴染みおいしかったです次回は購入後すぐ頂きフレッシュ感を試してみたいと思います。
富山地方鉄道 市内軌道本線 小泉町停留場からすぐ『扇一 ます寿し本舗』に初訪問しました。富山旅行で事前に調べて行きたかったお店！朝8時から営業だったので富山に着きすぐにお店に行きオープン10分前に着き並びなしオープン時間でも自分だけでした！店内撮影禁止でます寿し１つ2300円を購入。富山城まで歩いて行き広々していてベンチもあり富山城眺めながら購入したます寿しを頂きました！朝8時30分ぐらいだったので人もいなく贅沢な朝食でした！ますは分厚くカットされ旨味もたっぷりでうまうま！ご馳走様でした。
トレハロース・アミノ酸不使用と知り、当日に予約。接客は不愛想。ます寿司・１段★★★★★ところどころに鱒の厚みは酢飯に対して同比率。十分な厚み故に、脂の乗ったところと控えめところの違いをたのしめる。12時に購入後速やかにいただくと、酢飯と鱒、そのままの味なので、握り寿司と変わらない味わい。しっかり包み直してホテルで保管。残り半分を19時にいただくと、驚きの変化。適度に熟成が進み、笹の香りと鱒の締まり加減が抜群！記憶に残る逸品。
| 名前 |
扇一ます寿し本舗 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-491-0342 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 8:00～13:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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予約で11時過ぎに！前日にも電話してまだありますか？って聞いたら売り切れちゃっていて次の日の予約をして念願の(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)前もって絶対予約していた方がいいです♡次の日予約いけてラッキーでした(*'▽'*)♪頼んだメニュー＼(*⌒0⌒)♪･ます寿司 1段 2,100円2段とかなり迷いましたが、食べログの口コミを見て1段に♡ます寿司ってそんなに食べた事なかったんですが、めちゃくちゃ美味しかったです(*´﹃｀*)ありがとうございます♡ごちそうさまでしたm(_ _)m