新壱ラーメン黒の深い甘み。
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鶏炭ラーメン 新壱の特徴
深みとコクがある独自のスープが絶品です。
みんなで囲める円卓のあるユニークな店舗。
特大印象の新壱ラーメン黒（鶏炭）が美味い！
仕事帰りに立ち寄ってみましたが、正直驚きました。スープの濃厚さが段違いで、ガラの鮮度を感じる雑味のないクリアな旨味。炊き込み方もうまく、脂のコクも上品。これはクセになりますね。まだ知られてないようですが、じきに人気出るのでは。通いたくなる一杯です。
初めて円卓のあるラーメン屋に来ましたが、みんなで囲んで食べられる雰囲気が新鮮で良かったです。スープは濃厚でしっかり炊かれており、一口目からガツンとくる旨味にハマりました。こってり好きにはたまらない一杯だと思います。まだオープンして間もないためか、それほど混んでいませんでしたが、味は確かなので今後間違いなく話題になると思います。星5で応援したいお店です！
初めて食べましたが想像を超え美味かったのが特大印象です！酒を飲みたい！けどラーメンも食べたい！って人にはモッテコイの居酒屋みたいなメニューもありました！周りに何もないけどこのお店があれば酒もラーメンも食えるのがポイントかと思います！
新壱ラーメン黒（鶏炭）を食べました。味は普通の家系よりは濃くないです。ただ麺は硬めで頼んだのですが、思ったよりも硬めだったので､最初は普通が良いと思います。炭の味もして、なかなかない味で美味しいかったです。
| 名前 |
鶏炭ラーメン 新壱 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-273-3612 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:30～15:00,17:00～22:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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テーブルがカタカタで少し嫌だったラーメンは独自のスープで深みとコクがあり深さの中に甘み、旨みでとても美味しかった。豚骨ラーメンね。