金沢で味わう本格手打ち蕎麦。
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越前五福そばの特徴
福井県今庄に近い、本格的なおろしそばが味わえます。
加賀野菜を使った天ぷらが絶品で、蕎麦と絶妙な組み合わせを楽しめます。
手打ちの太麺は噛みごたえがあり、純粋に蕎麦を満喫できるお店です。
金沢市内で美味しい十割蕎麦がいつも食べられる貴重なお店です。基本、十割蕎麦って安定して食べられる店は限られるんですよね。数限定だったり、土日だけだったり、お昼だけだったり。でもここは十割だけです。これだけでもまず貴重。さらに、手打ちそば屋って、ほとんど値段は同じなのに味の差が激しい。何を求めるかってのもあると思うけど、純粋に美味しい手打ち蕎麦が食べたいと思った時、一度手打ちそばの本物を知ってしまうと、逆に物足りないお店が一気に増えてしまい、それはそれで不幸です。そんな私が、これは美味しいと思えた数少ない蕎麦屋の一つです。蕎麦の味、香り、こしがしっかりあって、つゆの塩梅も、ちょっと辛いかな？とも思うけどそれはつける量を調整すればいいから、結果私好み。トータルで大満足な手打ちの十割蕎麦です。また、最近の蕎麦は美味しくても量でやや物足りない部分があったりするけど、ここはボリュームもしっかりあって、ざるそば１枚だけでもそこそこ満足感あります。それでいて、おろしそばも、ざるそばも、単品で700円（税込）。天ぷらをつけても1000円！これは高コスパ。ちなみにこのお店は越前おろし蕎麦がメインで売りだと思うんですけど、私はいつもざるそばをいただきます。大根の辛味についてもちゃんと聞いてくれ、なんなら甘いのと辛いのを半々でくれたりします。親切ですね。幸か不幸かそんなに客はいない。もうちょっと流行ってくれないかなぁ。しばらく手打ち蕎麦はここでいいかなと思いました。
おろしそば大盛り、辛口を注文！🍜 最初は『あれ？そんなに辛くない？』と思ったけど、食べ進めるうちにじわじわと辛さが主張してくる…！🔥 しっかり辛くて美味しい、おろしそばの魅力を堪能✨ #おろしそば #じわじわ系の辛さ。
専門店とはこういった店をいつのだろう。個人で店を構えるのは大変だろう。下手に従業員を雇うと良いものはできない。まあ田舎ならいいのだろう。住宅地では少し手狭だと思う。味はいいのだが。にしんそば@1000を頂いた。次は天麩羅を頼みたい。
感じの良い店主に他のお客も“美味しい美味しい”の連発でしたにしんおろしで辛みを選びましたが、想定より辛みが強くて、蕎麦の風味を味わうことが出来なかったので、次は普通のにしてみます。
美味しい。太くてしっかりした蕎麦。天そばを頼んだが、大量の天ぷらに驚いた。1500は破格の安さである。駐車場は3台しかない。1人で回しているので待ち時間は長め。
美味しい。太くてしっかりした蕎麦。天そばを頼んだが、大量の天ぷらに驚いた。1500は破格の安さである。駐車場は3台しかない。1人で回しているので待ち時間は長め。
以前より気になっていて、是非行ってみたいと思っていたお店です。通りから少し入ったところにありましたが、看板が出ていたのですぐに見つけることが出来ました。ただ、駐車場は側面の２台分だけ？かと思うと、駐車出来たのはラッキーだったのかもしれません‼️注文したのは、定食の山里。盛りそばに天ぷらにごはんと満腹セットですね😆コスパ最高です‼️お茶じゃなくて、蕎麦湯で迎えられるのも良かったです。外が暑くても飲んじゃいますね😁やはり、蕎麦の太さの不揃い感が食に強弱のアクセントを与えてくれて、どんどん進んじゃいました‼️(≧∇≦)b
町にある気軽に寄れる越前蕎麦。駐車場は横にあるが路上にでてしまうので注意が必要。店内はテーブル席。トイレは土足厳禁でドアノブが上下逆。席に着くと蕎麦湯がでてくる。蕎麦粉を溶かしており濃厚。蕎麦は天そばやにしんそばが税込1000円。平打ちで多少不揃いではあるがおろしでは気にならず美味しい。※おろしは辛か甘で選べます。※おろしは2杯あります。にしんそばで、おろしを辛いにしたためかなりの辛さ。おろしの出汁は薄めです。にしんがおろしの辛さを和らげ薄めの汁が素材感をかんじさせます。店主ひとりのため、忙しそうだが安くて美味しい。
福井県今庄のおろしそばに近い、本格的なおろしそばです。硬めの太切蕎麦と辛味大根と濃い目のつゆは、金沢では馴染みがないため、好き嫌いが分かれるかも。チェーン店などでは香り高くて甘めのつゆと、細めで柔らかなそばの「おろしそば」が食べられていますが、硬めの蕎麦、辛い大根、濃いめのつゆで構成されたものが「越前おろしそば」です。一口すすると、越前市の山奥今庄の情景が思い浮かぶ。ここは私にとっての名店です。
| 名前 |
越前五福そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-267-1269 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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ワンオペなので、テーブルが片付かないので待ちました。お蕎麦が終わりだったらしく、てんぷらのやさいや海老が残ってもと、おまけしてくらました。サクサクで美味しかったです。お蕎麦の量も多めに感じました。