金沢の地酒❗️勝駒と刺身が絶品。
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醍醐金沢店の特徴
500種類以上の日本酒が揃う、全国の地酒を楽しめる特別な居酒屋です。
日本酒好きにはたまらない、知識豊富なオーナーが酒の楽しさを教えてくれます。
限定の香箱カニを味わいながら、金沢の美味しい食の魅力も堪能できます。
◾︎平日15時に利用金沢観光で行きたかったお店🍶人気のお店だったので予約していきましたが、開店同時だったためか貸切状態でした😎店員さんに日本酒が好きとお伝えすると、なかなか入荷できない勝駒を紹介してくれ、口当たり滑らかで物凄く美味しかったです✨✨海鮮も新鮮で最高の時間でした！カウンター席もあるので1人飲みにもピッタリです😊店員さんはフランクで沢山話しかけてくれて嬉しかったです( ¨̮ )
これだけの種類の日本酒が飲めるお店はそうそうないので貴重である。日本酒特化だったら飯はそうでも無いのかなと勝手に想像していたがそんなことはなくしっかり美味しかったのも〇ここに来る客は自分然り勝駒や写楽、十四代のようないわゆるプレミアなお酒を求めてくる人が多いが、飲み放題コースの4500円コースを頼む前に目的のお酒が残ってるか確認してから決めた方が良い。でないとただただ高い飲み放題コースとなってしまう。補足しておくと、有名且つなかなか手に入らない半合1,500円以内であれば勿論4,500円コースにする必要があるが、3,500円のコースでも300種類は飲めるので大概の日本酒は飲めるところは押さえておきたい。
金沢に来て3日目なんだけど、実はこの「醍醐」っていう日本酒のお店、もう2回も来ちゃった。ネットでけっこう評判良くて、4500円で日本酒飲み放題できるって聞いて、最初はそれ目当てだったんだけど…実際、1人だと予約できないし、予約なしだと1時間しかいられないから、そんなに飲めないのよね。だから結局、毎回1杯ずつ頼んで楽しんでる。それでも2回も来た理由は、日本酒の種類が本当に豊富！それと、名物の「へしこ焼き鯖」（醃けて焼いた鯖）ね。名前うろ覚えだったけど、これがめちゃくちゃ美味しい。酸っぱすぎず、酒のアテに最高！今日はさらに「珍味三兄弟」っていうやつも頼んでみたんだけど、これも酒にピッタリ。一皿出てきた瞬間からめっちゃいい香りでテンション上がった。ただ、サービスは正直ふつうかな。特に刺身切ってた職人さん、ずっと無表情でちょっと怖かった（笑）でも、全体的な雰囲気はいいし、やっぱり日本酒好きにはたまらない場所。一杯550円からで、ちょっといいやつは850円〜1200円、レアなやつだと2000円以上するのもあるけど、それだけの価値はあると思う。
金沢・醍醐にて、彩り鮮やかな刺身盛り合わせは新鮮で旨みたっぷり。特にエビのとろけるような食感が印象的でした。出汁の効いた牛すじ煮込みはやさしい味わいで、ホッとする一品。鮎の塩焼きは香ばしく焼き上げられ、内臓のほろ苦さも美味。銀鱈の西京焼きは脂のり抜群で、香ばしさと甘みのバランスが絶妙でした。はまぐりの酒蒸しは上品な出汁がしみわたり、五感で楽しめる料理ばかり。心地よい和のひとときを過ごせました。日本酒の種類が豊富で一名でも楽しめるお店でした。ご馳走さまでした。
しっかり時間をとって日本酒を味わいたいお店です。金沢駅から徒歩8分、居酒屋の百名店の「酒粋 醍醐」を訪問。当日17時前に電話して18時までならとの事で伺いました。のどぐろ塩焼き、白海老唐揚げ、黒龍 さかほまれ（純米大吟醸）を注文。白海老唐揚げものどぐろ塩焼きの北陸の海の幸は間違いなく美味しいですね。オススメされた黒龍のさかほまれもクリアな味わいで美味しかったです、最後まで美味しく頂きました。400種類の日本酒飲み放題とかあるので、次回はしっかり予約して味わいたいですね！
絶品。北陸の魚と日本酒。金沢旅行初日の忘年会は予約していた酒粋醍醐へ。こちらは日本酒の銘柄が非常に多く、料理も美味しく百名店にも選ばれています。年末の金沢はみぞれ混じりの雨で身体が芯まで冷える寒さです。お店はカウンター席、テーブル席、座敷がありかなり広めです。店に入ると座敷に案内され、お通しは大人の2人分のみ。こういう気遣いは嬉しいですね。せっかく北陸に来たのだから、刺身5種盛りと鰤の塩焼きを注文。娘用にだし巻き玉子と串焼き5種盛りも注文。ドリンクは最初の1杯は生ビールで。刺身5種盛りはマグロ、イカ、エビ、タイ、寒ブリです。マグロは3切れありましたが、美味しかったのか娘がテッサの様に豪快に全て食べてしまいました。イカ、タイ、寒ブリなども新鮮でとても美味しいですり鰤の塩焼きもよほど美味しかったのか、娘がほとんど食べてしまい、妖怪皿舐めに変身しそうになったので注意。ドリンクは2杯目から、北陸のお酒に切り替え。先ずは福井の黒龍、次に石川の菊姫、最後に富山の勝駒を頂きました。最初に黒龍を飲んだのは正解だったな。だし巻き玉子もほとんど娘が食べたし、よほど美味しかったでしょうね。私も今年食べた居酒屋ではベストなお店となりました。
全国の地酒と銘酒が楽しめる居酒屋醍醐500種類以上のお酒が置いてあり品数が半端ない、日本酒好きにはたまらないお店です。日本酒に詳しくない私は店員さんと味の相談をして、まずは石川のお酒をいただきました。少しずつから注文できるのも良かったです。たくさん飲み比べしたい人向けに日本酒の飲み放題コースもありました。✔お造り三種✔特製海老クリームコロッケ✔金澤ラーメン 魚介スープ旨塩〆に食べたラーメンがめっちゃくちゃ美味しかったです！普段あまり塩ラーメン食べないけれど、これは魚介の旨みが沁みてめっちゃ好みでした。ハーフサイズじゃなく普通サイズにすれば良かったなです。
初めての訪問、２人で予約して行きました。カウンターに座りましたが、目の前にまるで酒屋さんみたいに一升瓶が並んでいるのは壮観です。信州亀齢、新政(亜麻猫、No.６)、十四代(龍の落とし子、酒未来)、悦凱陣といったプレミアム日本酒を頂きました。料理は、ノドグロ塩焼、霜降り馬刺し、ポテトサラダ、炙りとろしめさば、白えび唐揚、能登牛ビフカツを頂きましたが、どれも美味しくて、感激しました。以上で２万円程でした。お酒も最高、料理も最高と申し分のない幸せな時間を過ごせました。また行きたいと思います。
金沢旅行中で一二を争うくらい絶品だった日本酒の種類豊富なお店です。おすすめしていただいた白子の天ぷら、ぶり大根凄かったです！あと、金沢日本酒もそうだし、他の日本酒やらクラフトビールやらすんごい種類あってメニュー見るだけで幸せでした。地元民だったら毎日通うだろうなという所。結構人気店ぽくて予約必須です。というわけで、最高でした！
| 名前 |
醍醐金沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-256-0028 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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金沢に行く度に寄らせていただいています。カウンターがあるのでひとりでも入りやすいです。人気店で混むので、ひとりでも予約した方がいいです。旬のものと日本酒を楽しめるので次回も行きます！