全国の地酒、旨み堪能。
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醍醐金沢店の特徴
500種類以上の日本酒が揃う、全国の地酒を楽しめる特別な居酒屋です。
日本酒好きにはたまらない、知識豊富なオーナーが酒の楽しさを教えてくれます。
限定の香箱カニを味わいながら、金沢の美味しい食の魅力も堪能できます。
日本酒の種類がとにかく多くメニューに載っていないお酒も沢山ありました。好みを伝えると何種類かオススメを教えてくれるので自分で今まで選ばないようなお酒との出会いもあり、飲むお酒の幅が広がりそうです！ほうじ茶アイスはお茶の味が濃くて美味しかったです！
日本酒好きにはたまらない名店。圧巻の品揃えを誇る日本酒ラインナップに、入店直後から心が躍ります。今回は少し贅沢をして上位の飲み放題プランを選択。これが大正解で、価格以上の価値を味わえる大変お得な内容でした。お料理もどれも絶品で、お酒との相性も抜群。何よりスタッフの方々との会話が楽しく、好みを伝えると高価な銘柄だけでなく、隠れたおすすめの一本を親身に提案してくれる素晴らしい接客。とにかく日本酒が好きなら外せないお店。こんな素晴らしい空間が全国に広がってほしい、そう心から願うほどの大満足な夜でした。
金沢に行く度に寄らせていただいています。カウンターがあるのでひとりでも入りやすいです。人気店で混むので、ひとりでも予約した方がいいです。旬のものと日本酒を楽しめるので次回も行きます！
◾︎平日15時に利用金沢観光で行きたかったお店🍶人気のお店だったので予約していきましたが、開店同時だったためか貸切状態でした😎店員さんに日本酒が好きとお伝えすると、なかなか入荷できない勝駒を紹介してくれ、口当たり滑らかで物凄く美味しかったです✨✨海鮮も新鮮で最高の時間でした！カウンター席もあるので1人飲みにもピッタリです😊店員さんはフランクで沢山話しかけてくれて嬉しかったです( ¨̮ )
これだけの種類の日本酒が飲めるお店はそうそうないので貴重である。日本酒特化だったら飯はそうでも無いのかなと勝手に想像していたがそんなことはなくしっかり美味しかったのも〇ここに来る客は自分然り勝駒や写楽、十四代のようないわゆるプレミアなお酒を求めてくる人が多いが、飲み放題コースの4500円コースを頼む前に目的のお酒が残ってるか確認してから決めた方が良い。でないとただただ高い飲み放題コースとなってしまう。補足しておくと、有名且つなかなか手に入らない半合1,500円以内であれば勿論4,500円コースにする必要があるが、3,500円のコースでも300種類は飲めるので大概の日本酒は飲めるところは押さえておきたい。
金沢に来て3日目なんだけど、実はこの「醍醐」っていう日本酒のお店、もう2回も来ちゃった。ネットでけっこう評判良くて、4500円で日本酒飲み放題できるって聞いて、最初はそれ目当てだったんだけど…実際、1人だと予約できないし、予約なしだと1時間しかいられないから、そんなに飲めないのよね。だから結局、毎回1杯ずつ頼んで楽しんでる。それでも2回も来た理由は、日本酒の種類が本当に豊富！それと、名物の「へしこ焼き鯖」（醃けて焼いた鯖）ね。名前うろ覚えだったけど、これがめちゃくちゃ美味しい。酸っぱすぎず、酒のアテに最高！今日はさらに「珍味三兄弟」っていうやつも頼んでみたんだけど、これも酒にピッタリ。一皿出てきた瞬間からめっちゃいい香りでテンション上がった。ただ、サービスは正直ふつうかな。特に刺身切ってた職人さん、ずっと無表情でちょっと怖かった（笑）でも、全体的な雰囲気はいいし、やっぱり日本酒好きにはたまらない場所。一杯550円からで、ちょっといいやつは850円〜1200円、レアなやつだと2000円以上するのもあるけど、それだけの価値はあると思う。
金沢・醍醐にて、彩り鮮やかな刺身盛り合わせは新鮮で旨みたっぷり。特にエビのとろけるような食感が印象的でした。出汁の効いた牛すじ煮込みはやさしい味わいで、ホッとする一品。鮎の塩焼きは香ばしく焼き上げられ、内臓のほろ苦さも美味。銀鱈の西京焼きは脂のり抜群で、香ばしさと甘みのバランスが絶妙でした。はまぐりの酒蒸しは上品な出汁がしみわたり、五感で楽しめる料理ばかり。心地よい和のひとときを過ごせました。日本酒の種類が豊富で一名でも楽しめるお店でした。ご馳走さまでした。
しっかり時間をとって日本酒を味わいたいお店です。金沢駅から徒歩8分、居酒屋の百名店の「酒粋 醍醐」を訪問。当日17時前に電話して18時までならとの事で伺いました。のどぐろ塩焼き、白海老唐揚げ、黒龍 さかほまれ（純米大吟醸）を注文。白海老唐揚げものどぐろ塩焼きの北陸の海の幸は間違いなく美味しいですね。オススメされた黒龍のさかほまれもクリアな味わいで美味しかったです、最後まで美味しく頂きました。400種類の日本酒飲み放題とかあるので、次回はしっかり予約して味わいたいですね！
絶品。北陸の魚と日本酒。金沢旅行初日の忘年会は予約していた酒粋醍醐へ。こちらは日本酒の銘柄が非常に多く、料理も美味しく百名店にも選ばれています。年末の金沢はみぞれ混じりの雨で身体が芯まで冷える寒さです。お店はカウンター席、テーブル席、座敷がありかなり広めです。店に入ると座敷に案内され、お通しは大人の2人分のみ。こういう気遣いは嬉しいですね。せっかく北陸に来たのだから、刺身5種盛りと鰤の塩焼きを注文。娘用にだし巻き玉子と串焼き5種盛りも注文。ドリンクは最初の1杯は生ビールで。刺身5種盛りはマグロ、イカ、エビ、タイ、寒ブリです。マグロは3切れありましたが、美味しかったのか娘がテッサの様に豪快に全て食べてしまいました。イカ、タイ、寒ブリなども新鮮でとても美味しいですり鰤の塩焼きもよほど美味しかったのか、娘がほとんど食べてしまい、妖怪皿舐めに変身しそうになったので注意。ドリンクは2杯目から、北陸のお酒に切り替え。先ずは福井の黒龍、次に石川の菊姫、最後に富山の勝駒を頂きました。最初に黒龍を飲んだのは正解だったな。だし巻き玉子もほとんど娘が食べたし、よほど美味しかったでしょうね。私も今年食べた居酒屋ではベストなお店となりました。
| 名前 |
醍醐金沢店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-256-0028 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 15:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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全国のうまい日本酒が飲めるお店。飲み放題にすれば、同じ銘柄米違いとか、米を合わせて蔵違いなんかも楽しめる。 プレミアムなのも飲めるので、経験したい方はアラカルトでも。そしてつまみが酒に合うものばかり。自分的には日本トップクラスの居酒屋です。