背脂たっぷり、味わい深いラーメン。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
拉麺 梅太郎の特徴
脂多めの濃厚背脂ラーメンで満足感が得られるお店です。
また行きたくなるクセになる味が評判の人気店です。
チャーシューがデカく、スープに浸ったミンチ肉もたっぷり！
ラーメンに辛ネギをトッピングしたかったのですが一緒にチャーシューも付いてきてしまうみたいでチャーシューはいらなかったのですが仕方なくネギチャーシュー麺を注文味は美味しかったですがやはりチャーシューが多過ぎてキツかったです。周りの人はみんな塩ラーメンを頼んでいたのでまたの機会があれば塩ラーメンを食べてみようと思います。
とても丁寧な背脂チャッチャ系。肉ミンチを炒めて味のベースにするなど、他店にはない工夫が素晴らしい。最近チャーシューがしっとり系にさらに美味くなって最高。
開店前からラーメン好き人間がじわり待つ人気店です。のり玉ラーメン、挽肉、玉ねぎが入ったどろりとしたスープで、白湯と醤油とんこつの間をいくような不思議なお味です。濃厚に見えて濃厚過ぎず素敵な美味しさです。卓上のすりおろしにんにく、豆板醤も嬉しい味変です。パーティションで区切られた、カウンター10席のみの店内で、ラーメンに全集中できます。ニッコリ優しそうな店主さんも良き。
ラーメン大盛り1130円 2025.110年以上前に通っていて久しぶりに入店。どうやらオープン13年らしい。思い出補正で期待値上がっていたが、やっぱりうまいと思える一杯で嬉しかったです。当時、近隣に濃厚魚介豚骨ばかりが多くある時代に背脂系ラーメンを食べたく来店しましたが、昔の記憶通り変わらず美味しい背脂豚骨醤油ラーメンでした。店主の人柄の良さも相変わらずでした。笑駐車場は一台くらいしかないので隣店の違うところに止めないよう注意が必要です。あと食券なので決めていくといいかも。カウンターのみ10〜15席くらいでした。ランチの半ライスサービスまだやっていたので、ラーメンにある大判のチャーシュー乗せて卓上の醤油タレと一味かけて自作チャー丼を10年ぶりに作ることができました。笑また近くに来たら寄りたいです。ご馳走様でした。
とても良いお店先に言いたい事は車で来店する人は店舗の前の航空公園パーキングに停めれます。常識的な食べる時間位なら無料だと思います😊並んでいる人がいた場合は先に食券を購入したら列に並びましょう。まろやか濃厚背脂系です。定番も限定もどちら選んでも正解です。
営業時間が短く、外並びがよく見えていたので、開店時間丁度に入店、数十分で満席に。接客は気持ちよく、店内も綺麗な方、半透明ボードで区切られているため席は窮屈だが、逆に左右の人を気にしなくていいので楽かも。「辛口ホルモンつけ麺」をめちゃ食べたかったが、当日つけ麺やってなかったので(夏はやってるらしい。)、結局「ラーメン」に…💧基本の「ラーメン」なのに９３０円と割高だが、「半ライス」と「おろし生姜」(期間限定)がサービスなのでまぁ我慢😅スープはドロっと、麺は太めのやや硬め、でっかいチャーシューを退けるとそぼろ肉が出てくる😮その「そぼろ肉」と「チャーシュー」＆「海苔」で「半ライス」がめちゃ美味く食べれる❗最後は味変を兼ねて「おろし生姜」をプラス☝【オイラ的評価(合格点70／100)】→味\u003d73、値段\u003d50、店内\u003d72、接客\u003d85、総合\u003d75、リピートしたい度\u003d65
一番シンプルなラーメンをいただきました。背脂が効いた家系タイプでしょうか？とても美味しいラーメンでした。接客もとても良い、手際もよく気持ちの良いお店です。こじんまりしたお店にはカウンター席のみ9席くらいでしょうか？開店から直ぐに満席でした。偶然見つけたお店でしたが、大人気店のようです。
大好きなお店の一つ。店主も奥様も「いらっしゃいませ」があったかい。肝心の味は文句なく美味しいです。サービスの半ライスとスープの相性が良すぎてついペロっと胃袋に入ってしまう。セットメニューのチャーシュー丼の量がバグっているので、麺とどっちが主役か分からない。これもうまし。駐車場は目の前の航空公園に停めて、食後はゆったりとお散歩もおすすめです。
久々に所沢に用事があり再訪。｢こってり→あっさりに変更になってます」と掲示があり驚きましたが、スープが変わっても梅太郎味は変わらず、安心しました。以前は、豚in豚with豚！という感じでしたが、生まれ変わったラーメンは、豚in豚with塩☆という感じです。｢あっさり｣に疑問符がつきそうなたっぷりの脂、底に沈んだそぼろ肉、絶品チャーシューにガツンと塩味。疲れた身体に元気を与えてくれるラーメンです。でも後味は確かに以前よりサッパリ。ライスが合うので、私はいつも半ライス半麺です。ライスは必須なのです。あっさりだし全量いけるか…？と思ったけど半麺にしといて丁度よかった😂
| 名前 |
拉麺 梅太郎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
04-2992-0777 |
| 営業時間 |
[月金土] 11:30～14:00,18:00～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒359-0032 埼玉県所沢市若松町８２７−１ 共栄コーポ 106 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
何だろこれ、新しい感覚ちゃっちゃ系と家系の間くらいの感じ？塩分控えめの背脂たっぷりラーメン！スープはややどろっとしてておいし！感覚的にもう少しスープがあると麺が浸せて嬉しいなって思いました。ネギチャーシュー丼もうま！むしろこれ食べにまた来たいくらい。ご馳走様でした！