翡翠の坦々冷麺、古の味わい。
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翡翠楼 本店の特徴
看板メニューの翡翠は、古来から大切にされてきた天然石です。
翡翠坦々冷麺セットは、一度は試したい特別な一品です。
元町・中華街駅から徒歩7分、アクセスの良い立地に位置しています。
翡翠坦々冷麺セット を頂きました。平日の2時ごろ来店した為待たずにすぐ着席。セットのチャーハンと搾菜を食べつつメインを待ちます。それほど待たずに翡翠坦々冷麺の到着、坦々スープをしっかりかけて混ぜて準備完了。ピリ辛でなかなか美味しかったです。
元町・中華街駅駅から徒歩7分程。中華街へ入り奥の方へ進んで路地を曲がった先にあります。友人が日曜のお昼12:00予約してくれたのでそのまま入店。以下メニューが揃っているコース料理を注文。\u003c料理\u003e・広東式三種冷菜の盛合わせ・三種具入りフカヒレスープ・大海老の特製チリソース・北京ダック・翡翠樓特製春巻き・若鶏の唐揚げ香味炒め・豚バラ肉の角煮・蒸しパン・翡翠楼名物・元祖翡翠チャーハン・杏仁豆腐＋本場四川麻婆豆腐結構コース料理が運ばれてくるペースがテンポ良くていいですね。まず広東式三種冷菜の盛り合わせはチャーシューなど盛り付けられており黒いゆで卵のようなものも。そして食べログ予約限定？で本場四川麻婆豆腐は本格的な辛さで中々大変でした。三種具入りフカヒレスープは甘味ある癖が少ない粘度あるスープで食べやすかったです。大海老のチリソースはやや辛め。熱々の状態で和えられた海老がプリップリで美味しかったです。北京ダックは生春巻きのような皮に巻かれておりこちらも熱々でご用意。味も濃厚でした。春巻きと唐揚げが同時に盛り付けられており、どちらも揚げたてが嬉しい。唐揚げはサクサクで味付けも濃すぎない美味しさ。次に豚バラの角煮がとても甘いタレに漬けられた柔らかい仕様で頬が落ちる美味しさでした。そして翠玉色した炒飯。ほうれん草によって緑色の餡掛けとなっているらしい。餡掛けでコーティングされているものの炒飯としての美味しさは健在。これは一品で頼んでもいいレベルでした。食後は杏仁豆腐で締め。
| 名前 |
翡翠楼 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5488-6398 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町１３９ 翡翠ビル |
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中華街にお店を出している人の紹介で行ったけど、看板メニューに翡翠は、中国で古来からとても大切にされてきた天然石です。災いや不運を追い払い優れた知恵と素晴らしい人徳を与え、幸運を呼ぶと言われています。皆様にとって実りある一年になりますように。と書いてあった。開運翡翠炒飯と開運海鮮翡翠麺、実際食べてみるとあっさりしていて塩味と海鮮だしがきいていた。お店の雰囲気もよかった。