選べる産地の十割蕎麦。
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そば処 松晶の特徴
蕎麦は越前・石川県・栃木産から選べ、風味豊か。
こだわりの十割蕎麦にジャズのBGMが心地よい。
鴨南蛮せいろやとろろ蕎麦が人気で、常に多彩なメニューが楽しめる。
金沢旅行の最後に、小松空港に向かう途中にお昼ご飯に伺いました！蕎麦粉の産地が選べて、越前に大好きな、辛味大根のおろし蕎麦とかき揚げを注文辛味大根たっぷり！少し太めの蕎麦が美味しい！かき揚げも大きくて美味しかった！
10割蕎麦のお店で美味しいと思いますが、本格派というよりは、美味しい蕎麦をベースにいろいろなアレンジをしているお店という印象。メニューも本来の蕎麦を楽しむと言うより、アレンジメニューが多いです。良くも悪くも女子ウケの良さそうなお店。ゆえに、どのメニューも男性では少食の方でない限り満足のするのは難しいと思います。
十割蕎麦のお店で、蕎麦粉の産地が選べる。11時ころなら良いが、30分くらいたつと混雑して入れなくなるため、訪問は早めがオススメ。蕎麦は硬めで香りと食感が楽しめるタイプ。十割なため、ツルツルのどごしを楽しむ感じとはまた違う。支払いはPayPayが使える。
こんなところに！絶品お蕎麦屋さん。産地が選べる十割蕎麦はもちろん、かき揚げや豚など、一品料理やアレンジ蕎麦の味付けセンスが抜群◎ごちそうさまでした！
雰囲気は、新しめの地域の老人向けコミュニティ広場や、介護系施設の様な少し暖かくもシンプルな、雰囲気です。(清潔感はあります)平日の昼間でもほぼ満席に近かったです。お蕎麦は十割そばで、3種類の生産地から選ぶことができます。そば湯はあまり出すことがないとおっしゃっていましたが、頼めばいただくことができます。味も良いお蕎麦屋さんでした。
そば粉は栃木県産「とちぎ」を選び、十割蕎麦のもりそばかき揚げ付(二個)をいただきました。腰があり風味豊かでかき揚げとの相性も良くとても美味しかったです。鶏湯葉も豆乳の出汁とオリーブオイルが合わさった冷製スープ仕立ての美味しい蕎麦でした。アレンジメニューが沢山ありいろいろ食べ比べしてみたくなりました。店前の駐車場は5台程度で少なく、また縁石がありとても駐車しにくいのが難点でした。
お昼過ぎで付近の蕎麦処が売り切れで諦めかけていた中電話で丁寧に、来店後も親切に、対応頂きました。店員のお姉さんありがとう。お食事も３種のうち2つを味わえて十割の味を楽しみました。辛み大根美味しゅうございました。
鴨南蛮せいろを注文。大盛りは無いのでせいろを2枚注文。蕎麦は十割蕎麦で鴨汁につけても蕎麦の香りを十分感じられる。メチャ美味い。
2024/04/14 昼１１時半頃に到着で駐車場は🅿️満杯で店内は席は空いているが３０分から４０分待ちと案内されました😑さすが人気店です鴨南蛮（冷）を注文(о´∀`о)そばは歯応えあり鴨肉も美味しく頂きました(о´∀`о)
| 名前 |
そば処 松晶 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0761-27-1294 |
| 営業時間 |
[水土日月火] 11:00～15:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
もりそばかき揚げ付きをオーダーしました。蕎麦粉は三種の産地から一つ選ぶ事ができます。かき揚げは丸い形でサクサクと食感が良いです。人気店なので早めの来店がお勧めです。