青森の家系ラーメン、口いっぱいの幸せ！
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家系家の特徴
仕事の合間にサクッと立ち寄れる、朝8時開店のラーメン屋です。
下北唯一の家系ラーメン、トロトロ系チャーシューが特徴です。
混みあう人気店、青森・野辺地方面の方におすすめです。
そもそも太麺が苦手なので、中太麺が苦手だった 味はとても美味しかった 昼は満卓でした。
家系と言われればそうじゃないけど店の外にまで溢れる強烈な豚骨臭と青森にしては塩分控えめでゴリゴリ豚骨食えや!的な感じでうまい個人的には本州最北端の美味いラーメン屋確実に店名で損してるんだよなぁ。
職場の人に誘われて食べましたが、普通に美味しかった。青森全般が味濃すぎで、久しぶりに味が美味しいラーメン食べました。チャーシューも絶品今度からむつに行く時は此処に寄ってから遊びに行こうかなw
出張に来たので行ってきました。元々関東で名店の家系ラーメンを食べてきましたが全く味が違いました。これはこれで好きな方はいるかもしれませんが私は美味しさを全く感じませんでした。あとカウンター周り汚すぎて食欲が。
チャーシュー麺に味玉トッピングとライスを注文家系ラーメンに寄せてるラーメンという感じで、単純に家系よりスープが薄めかな？油も抑え目なので軽めに食べれる家系ラーメンというのが解りやすいかもただ薄い訳じゃなくて、この店の味としてしっかり成立してるチャーシューが良い感じにトロ豚になってたから、その油と合わさるとこの店のラーメンは美味い😋メンカタコッテリをこよなく愛する方には満足度は低くなるかも店内も昔ながらな感じで雰囲気は結構好きな部類です。今回人生初の朝ラーしてみたけど、この味だったらまた来れるね！
幼い頃親に連れられ何度も通いました、ここが家系ラーメンとの出会いでした。大人になって本場の家系ラーメンを知り久々に懐かしい味を求めて伺いましたが、とても家系と名乗れる味では無かったです。味が薄く醤油ラーメンのような風味で鶏油も効いてなくてパンチもコクもありません。このご時世なのでコストカットは仕方ないにしてもスープの量が少ないです。並を注文しましたが器と比較するとミニラーメンのようでした。
いつも車の絶えないお店。コロナ禍の時短営業から一旦は営業時間が戻りましたが、人員欠員などで時々営業時間の変更があります。確認要。歳をとったせいで、チャーシュー麺（¥920）も胃もたれするようになりました。家族と半分こでちょうどよい位です。希望すると分けるお椀も用意してくれます。対応が基本優しい。太麺噛み応えあり、普段お子様ラーメンの家族には少し食べづらかったようです。味は変わらず美味しい。しょっぱめかも。味玉（¥100）トッピング。
仕事で、青森へ来ました。家系調べていざ、ここへ！9時過ぎ到着で券売機へGO。チャーシュー麺注文しました。カウンター、テーブルもほぼ満席。繁盛してますね。ラーメンきまして最初の一口😊ん？しょっぱい(個人的)家系にしては、パンチ👊不足ですね。うーん😔2回目は無いかな！
恐山に行く途中で見かけた家系ラーメン屋。周辺に飲食店があまりないので昼食をと思い入店。最近は都心で家系直系の店があちこちにオープンしていますが、店によってはしょっぱ過ぎだったりとあまり良い思い出がないですが、この店のラーメンはスープも麺の茹で具合もかなりイケていました。ライス食べ放題と書いてあるが、店内には食べ放題中止との張り紙あり。弁当持ち込み自由とは、弁当と一緒にラーメンを食べる人が多いという事か？
| 名前 |
家系家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0175-26-3509 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 8:00～14:15 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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味の好みは人それぞれだが、関東の家系好きが食べると物足りなさしか残らないと思う。津軽ラーメンに代表されるように、この辺りはあっさりとしたラーメンが好まれるので、本場の家系のコッテリさを敢えて排除したのかは不明だが、個人的には物足りなかった。ただしライスの食べ放題は良かった。