本場ネパール母さんのダルバート！
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ネパール母さんのダルバート食堂の特徴
インディカ米で楽しむダルバートが特徴的です。
本場ネパール母さんの味が味わえます。
日本人には新鮮なカレーのスタイルです。
丁寧に料理や食べ方の説明をしていただきました。チキンカレーは骨が少し気になりますが、美味しく頂きました。
平日のお昼に行きました。家庭的なダルバードが食べられます。さらっとしたダルスープが美味しかったです。モモもジューシーで旨みがあり食べ応えありました。お店の方も優しく丁寧に教えてくださいます。また行きたいです。
脂っこいインドカレー、ナンが苦手な私にはインディカ米でさらさら食べられるダルバートがちょうどいいです。お豆のスープとご飯がお代わりできるのですが、ご飯の量も多いのでお腹いっぱいになりました。ご飯は白米かターメリックライスが選べました。アチャールやタルカリはどれも香辛料がさわやかで、辛すぎず美味しかったです。女性1人でも入りやすく、ネパール母さんが優しく迎えてくださりました。
ダルバートのカレーは日本人が想像するカレーと違って、汁気はほとんどなく、カレー味の肉料理という感じでした。初めてで食べ慣れない味もあり、誰もが美味しいと感じるかどうかは分かりませんが、私は美味しいと思いました。ご飯とダル（豆のスープ）はおかわり自由ですが、ご飯が倍になるとちょっと持て余しそうなので最初から大盛りで頼みたかったのですが、日本語がカタコトで通じそうもないと思って止めました（笑）。ダルも初めての味でしたが、癖になる味です。こちらはそれほど量が多くないのでおかわりすればよかったです。また行きたいと思います。
ダルバートはネパールで日常的に食べられている国民食とのこと。チキン&マトン・ダルバート1,380円を1日5食限定のターメリックライスしてもらい、＋100円のセットドリンクはマンゴーラッシーを注文しました。見た目は南インド料理ミールスに似てます。辛さはまったくなく、テーブルの上にあるオリジナルスパイスは体に良いスパイスや体を温めるスパイスが10種類入っていて、こちらはメチャ辛で、いろいろ少しずつ食べ、スパイスを入れて味変したり、最後は混ぜ合わせ、タケノコなど季節の野菜が使われてて美味しくいただけました。我が家から1時間以上かかりますが、また行きたいと思います。オリジナルスパイスは100g500円で販売してて買ってきました。2回目の訪問：行ってみたい！と電話をくれた友だちと訪問し、友だちは初回の僕と同じチキン&マトン・ダルバート1,380円を1日5食限定のターメリックライス、セットドリンク100円はマンゴーラッシー、僕はチキン・チョイラとモモを注文しました。スパイスおかずの一品は今が旬のさやえんどうで作られてて、日々変わるようです。こちらのチキン・チョイラは辛くないスパイスで仕上げた野菜炒めのようで、辛さが欲しい時はオリジナルスパイスをかけて味変します。モモは見た目は小籠包ですが、汁はあまりなく、トマトベースの唐辛子の効いたタレにつけて食べます。サービスでほんのりバター風味（ギー）の揚げ菓子をいただき、今日も美味しくご馳走様でした。
今日で４回目🥰ヨーグルトのカレーとパゴダベジプラオ、ターメリックライス季節の竹の子も美味もちろんダルも美味しく優しい味毎回違った味で楽しませてもらってますごちそうさまでしたआज यो चौथो पटक हो 🥰दही करी र प्यागोडातरकारी पुलाव, बेसार भातमौसमी बाँसका टुसाहरू पनि स्वादिष्ट हुन्छन्।अवश्य पनि, दाल स्वादिष्ट पनि छ र यसको स्वाद पनि कोमल छ।म हरेक पटक फरक-फरक स्वादको आनन्द लिन्छु।खानाको लागि धन्यवाद।
本場ネパール母さんが作るダルバート、おいしいです!ダルバートはネパールの定食、ごはんと豆のスープに色んな野菜のおかずが一皿にのってきます。スパイスも辛さも優しいけどクセになる。
本場のネパール料理が食べられます。野菜、チキン、マトンのダルバートが選べます。ライスかターメリックライスか選べます。ライスorターメリックライスとダル（豆のスープ）はおかわりできます。その他にも軽食、一品料理などもあります。ネパールのお母さんがお肉骨付きだけど大丈夫？と心配して聞いてくださいました。ネパールではお肉は骨付きしか使わないそうです。
浜松ではおそらく初めての、ダルバート専門店。ネパール人のお母さんが作るヘルシーなカレーです。ネパール料理は、素材の味を大切にする優しい味わいとのことでした。ベジ・ダルバートは、ベジタリアンでも十分満足できるボリュームで、お母さんが自分の畑で育てているという野菜の美味しさがしっかりと感じられました。ミントチャトニが爽やかで特に好きでした。ノンベジのメニューも豊富なので、がっつり食べたい方やお酒を飲まれる方にももちろんおすすめです。ランチでよく利用しています。
| 名前 |
ネパール母さんのダルバート食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6571-6471 |
| 営業時間 |
[火水] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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俗に言う日本人好み？のインネパのカレー屋さんからネパールで普段食べられているダルバートに転身してこのお店を開いたとの事だった。そのような心遣いがお料理にも表れており体に優しく美味しかったです。伺った日はサービスでフィッシュも付いてきました。とてもサービスの良いお店でした。…ネパール父さんが作っていた（笑）頑張って欲しい応援したいお店です。