宝塚で楽しむ蒸籠蒸しの優しい味。
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せいろ蒸し専門酒場 ヅケクラの特徴
せいろ蒸しのセットは、食材の旨味が引き立っています。
塩麹を使った拘りの調味料が優しいお味に仕上げています。
冷えた身体が温まるほっこりする料理が好評です。
ランチで蒸籠蒸しのセットをいただきました。ヘルシーですが満腹感がありました。お皿や盛り付け、彩が美しかったです。自家製の明太子ご飯か、蒸しパンを選ぶことができたので、私は紫蘇の蒸しパンをいただきました。本当に美味しかったです。店員さんにとても親切に接客をしていただきました。お店は清潔感もありお洒落で、とても素敵なお店でした。ぜひまた行きたいですし、たくさんの人におすすめをしたいです。
3度目です良い食材に塩麹等の拘りの調味料で下味を付けられていて優しいお味が好きです冷え切った身体には胃腸が温まってほっこりします。
客に劇団や劇団生のことを揶揄するような話を平然とするのは適切性に欠けるのではないでしょうか。宝塚出身ではないならなおさらのこと、この土地にお店を構えるのであればこの土地に住む人や訪れる人について関心と配慮をもって頂きたかったです。
ランチで伺いました。メニューは3種類。ご飯か蒸しパンをまず選び、蒸器のメインを本日の肉、魚、豆腐から選びます。いずれも税抜1850円です。付け合わせの小鉢が4種類と茶碗蒸しの様なものが籠に入ってきておかわり自由の特製だしはお吸い物代わりでした。小鉢それぞれも美味しかったです。
せいろ蒸し料理が美味しいと評判のお店がある宝塚南口駅近くのお店へ。店内はとてもこじんまりとしていて、カウンター席と4人テーブル1つのみ。せいろ蒸しプレート、お肉、お魚、野菜の3種類の中からお魚をチョイス。＊お魚と5種の野菜せいろ蒸しプレート＊季節の前菜盛り合わせ３種本日のお魚（鱈）ヅケクラの一番出汁(おかわり自由)ごはん or蒸しぱん香の物前菜盛り合わせも素敵に盛られておかわり自由のお出汁もとても美味しくおかわりさせて頂きました。熱々のせいろ蒸しは季節のお野菜にお魚お塩、ゴマダレ、ポン酢とつけて頂くのだけど何もつけなくてもとても甘みがあるお野菜になって美味しかったです。本日のお魚の鱈もしっとりして肉厚もありました。ご飯か蒸しパンから選べたので蒸しパンに。もっちりしててあっさりとした甘みで美味しかったです。混んでると席について1時間制となるので、ゆっくりお食事はできないかなぁと思いますあと来ているお客さんの話し声が大きくなって丸聞こえなので配慮も必要かなぁと思います…
2024年10月31日会社の同僚と仕事で懇意にしている方たち4名で初めて伺いました。せいろ蒸し専門というありそうでない酒場お店はカウンター席と4名がけテーブル席一つ。テーブル席に案内してもらいました。カウンター前の蒸し器がお店の雰囲気を盛り上げてくれます。焼売、野菜、角煮など蒸すことでどの料理もふわっとほっこりとても美味しいかったです。特に角煮、野菜、蒸しパンは気に入りました。それと自家製のぬか漬けが絶妙な味で、アボカドのぬか漬けは最高でした。締めには担々蒸し麺と燻製の釜飯。会話も弾み幸せな会食となりました。また行きたくなるお店です。
| 名前 |
せいろ蒸し専門酒場 ヅケクラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0797-80-8898 |
| 営業時間 |
[月水金土] 11:00～14:30,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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栄養バランス良いです。見た目も良いので、楽しくいただきました。カウンター席と４人がけのテーブル席１つとで小さめな落ち着いたお店でした。