蕎麦屋伝説、ラーメン旨し！
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ヤマカそばの特徴
昔風のラーメンが楽しめ、甘さと節の香りが印象的です。
手宮に伝わる老舗蕎麦屋で、歴史を感じる味があります。
おそばだけではなく、五目ラーメンもおすすめで極上の美味しさです。
ラーメン＋ミニカツ丼セット1,000円野球好きの店主！お蕎麦もラーメンも両方おすすめ！
老舗のお店です蕎麦がキラキラしていて、ツユはキリリと美味しいです。セットも1000円とコスパも最高です写真は特ざるで、3人前位有りそう。
自分はラーメン、カミさんはそばが食べたい。小樽で両方とも食べれる店があった事を思い出して検索してこの店を見つけて初めて訪問しました。小樽の古い商店街の昔からあるようなお店。店の前は何台も路駐していて我々も路駐にラーメンと親子丼小のセットで1,000円昔ながらの醤油ラーメンと思いきや、しっかり鶏ガラでスープをとって、独特な味！醤油と塩の中間くらいの味。美味しいですね❣️地元と思われるお客さんが入れ替わり立ち替わり来店されて、常に満席でした。
もりそばが美味しいのは当たり前。小樽といえば鍋焼き蕎麦。そして小樽ラーメンといえば、蕎麦屋のラーメン。明治時代から小樽には、各町内に蕎麦屋と餅屋、銭湯が必ずあった。これは、小樽商人や港湾労働者が短時間に食事を済ませることができることに因む。因みに小樽に最初の寿司屋ができたのは昭和８年、ラーメン屋はずっと後なので、蕎麦屋の多くがラーメンをメニュー化した。ラーメンがあるから、それを蕎麦汁で食べる、ざるラーメンも有る。冷えた身体を温める鍋焼き蕎麦は小樽のソールフード。海鮮丼なんか、バブル前は無かった。
港町小樽の昔は賑わった地区、手宮にあるお蕎麦屋さん。懐かしく優しい味わい、是非一度足をお運びください。
そば、親子丼セット頂きました。懐かしい味付け🤤 昔のあの甘い蕎麦の味 びっくりしました。でも、この味馴染んだらもう他食べられないよねー さすが、小樽の老舗蕎麦屋さんです。
温かいお蕎麦の蕎麦つゆは、最後まで飲み干したくなる美味しさ。メニューも色々あり、ラーメンも懐かしい美味しさです。手頃な価格です。バス通りからも近く、住宅街も近いので、お昼時にはいつも混んでますが、回転はいいのでそれ程待つことはないです。店内にはプロレスと野球のサインやフィギュア、関連アイテムが多数飾られているので、お蕎麦が出てくるまでそれらを眺めてるのも楽しいです。
初めて入りました。蕎麦頼んで汁は甘味があり自分にはぴったりの味でした。色々蕎麦屋食べ歩いてますが懐かしい味わいです。次は気になるラーメンにします。
そばも美味しいけれどラーメンがとても美味しいお店でした。ラーメンミニカツ丼セットで900円でした。あっさりだしの効いたラーメンです。
| 名前 |
ヤマカそば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0134-22-5280 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:30～18:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ネットでよく見かけるコメント——「蕎麦屋なのにラーメンが美味い！」「蕎麦屋でカレーを食べるのは失礼だ！」だが、ちょっと待ってほしい。昔話の世界にタイムスリップすると、ラーメンという食べ物が上陸した当初、いきなりラーメン専門店を開く猛者など存在しなかった。蕎麦屋が「試み」としてメニューに加えたのが、今の老舗蕎麦屋ラーメンのルーツなのだ。つまり、蕎麦屋のラーメンは伝来当初の味を伝える歴史的証人。流行りのつけ麺や純スミ系と比べるなど、もはやタブー。これは「聖域ラーメン」と呼ぶにふさわしい。カレーに関しても同様。蕎麦タレの出汁がカレーに合うため、蕎麦タレが美味い店のカレーは、当然ながら美味しい。つまり、「蕎麦屋でカレー＝無礼」ではなく、「出汁の才覚を味わう儀式」と考えれば良いのだ。そして、このお店のラーメンはまさにそれ。歴史と伝統を守り、流行に流されない。食べた瞬間、思わず心の中で敬礼したくなるレベル。——ただ、ひとつだけ忠告。あまりに美味すぎて、つい「ラーメン専門店じゃないのに…！」とツッコミを入れたくなるが、それは聖域に踏み込む愚行。心静かに、「なるほど、これが歴史の味か…」と頷きながら啜るのが正しい作法である。