横浜名物、天然うなぎの極み。
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横浜野田岩 本店の特徴
横浜西口で絶品の鰻重を味わえる名店です。
江戸以来の秘伝の味を守る老舗のうなぎ専門店です。
予約時間通りに提供される料理のスピードが素晴らしいです。
創業200年以上を誇る東麻布の人気老舗鰻店『野田岩』で修業をされていた末弟の方が暖簾分けを許され、横浜の地にオープンした 歴史あるうなぎ店。本家同様に素材に拘って、秘伝のタレと 継承した技術を駆使して備長炭でじっくりと焼き上げている鰻は素晴らしく美味しかったです。ふんわりとした食感の鰻は炭火で香ばしく焼き上げられていて、タレは思いのほか濃くなくあっさりした仕上がりで、タレの風味や味で鰻の臭みや味わいがごまかされず鰻本来の味が楽しめました横浜駅南口から西へ向かい徒歩10分ほどの場所。
横浜の老舗鰻専門店「野田岩」で鰻重をいただきました。香ばしさとふっくらとした食感で焼きと蒸のバランスが絶妙です。備長炭でじっくりと焼き上げられた鰻は、外はカリッ中は柔らかく、火加減が考え抜かれています。タレがさっぱりして、鰻本来の味を引き立て、ご飯との相性も抜群です。店内の雰囲気も落ち着いており、伝統を感じさせる佇まいが、食事の時間をより特別なものにしてくれました。スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、心地よく過ごすことができました。
誕生日のランチに1人で訪問。昼はいつも軽めに済ませますので、竹を。思っていたよりも大きくふっくら柔らかで美味しくいただきました。付け合わせのお漬物は、奈良漬でなく、白菜の浅漬け、大根のぬか漬け、たくあん、がたっぷりと。さっぱりしておいしかったです。また、肝吸いも蓋を開けると三つ葉と鰹出汁の香りが広がり、熱々で、寒い日にとてもおいしかった。ご飯は硬め、甘みや粘り気は少なく、こちらもさっぱりといただけ、お昼にちょうど良かったです。カウンターに通していただき、ゆったりと味に集中できましたし、接客もさっぱりとしながらも親切にしていただき、高島屋店より満足度高かった。また、親子丼やかさねも試してみたいです。1人の贅沢ランチにぴったり。
デパートの中のお店ですが、一歩店内に入ると、民芸調？というか落ち着いた和風の調度品でいかにも鰻屋さんの雰囲気。1番お手頃なお重箱の竹3,190円は数量限定です。梅はありません。松、楓、椿とランクアップして最上は「かさね」。今回は楓をいただきました。お重箱に肝吸いとお漬物がついています。鰻はもちろんの事、肝吸いと浅漬けも美味しい。ご飯は軽い盛り付けです。年配のお客さんが多いからでしょうか。追加料金で大盛りにできるそうなので、若いの男性なら大盛りが良いかもしれません。お重箱の蓋の絵が帆船なのは横浜だからでしょうか。お丼は、中入れ丼、志ら焼き丼、そして親子丼があるので鰻が苦手な人も大丈夫。肝焼きは量が少ないようで、売り切れの時があります。5〜12月は天然鰻があるそうです。お幾らくらいなのかは不明です。お飲み物は、ビール、清酒、冷酒、グラスワインもあります。昼下がり、大人のお客さんが、一品をアテに一杯飲ってからお重を召し上がっています。
ランチの親子丼を食べに行ったけど、店内に入ったら、うなぎの焼ける匂いに勝てず、鰻重の竹を注文（2,900円税サ込み3,509円）普通は半身だそうですが、思いの外小さくて1尾となってますとの事。うん、小さくて薄いねぇ。と思ったけど、うなぎの味が濃くて美味しかった。タレはそれほど濃い味ではなく素材の味がひき立つ。さすが老舗の味。竹でも素材選びに手を抜かない。
横浜西口にあるうなぎの名店野田岩さんに行って参りました。最近テレビで紹介されていたので、うなぎが食べたくなってしまいました。開店と同時に待たずに入ることができ、うな重の松とイチジクのコンポートをいただきました。うなぎはとても柔らかく、味付けも濃すぎずちょうど良かったです。
「横浜野田岩」本店に行って来ました。まず電話でラストオーダーを確認すると13時半までに入店すれば食事が出来ると、スタッフの女性に言って戴いたので名前を伝えました。13時25分に入店して決めてあった「かさね重」をオーダーしました。まずお茶とおしぼりが提供されて、その内にスタッフの女性が店は14時までなので、あまりゆっくり食事は出来ないと伝えに来ました。「かさね重」が運ばれて来ました。「かさね重」には鮪の刺身(岩塩付き)と沢山のお新香と肝吸いが付いて来ました。かさね重は上の重に半身の白焼きが、下の重に鰻重が入っています。白焼きはあまり塩味は強く無く山葵谷を塗って醤油で戴きました。やはりセット物の白焼きですので、少し油の乗りに欠けました。また鰻重は比較的に薄味でたれの甘さは好きな味でしたが、鰻と言うよりは山椒と鰻の味で御飯を食べる感じでした。(鰻蒲焼単品よりも重にして御飯と一緒の方が美味しいと言う事です。)逆に肝吸いはかなりしっかりした味付けで、かなり美味しく戴けました。途中で電話対応してくれた御婦人とお話出来て、彼女にはとても親切な接客を受けました。そしてやはりここも鰻の値段の差は鰻の大きさの違いらしいです。最後に水菓子のデザートですが、洋梨の砂糖漬けにフルーツゼリーと煮小豆はとても美味しく爽やかな気分になれました。
どうしても鰻が食べたくなったので開店時間ちょうどに訪問。予約している人も多いので人数が多い場合は予約した方がベター。お重箱 楓 4000円10分くらいで提供。個人的にはこのスピードは嬉しいですがオーダーしてから調理開始が良い人にとっては微妙かも。蓋を開けると香ばしい香りが。ふわふわで甘すぎない味付けが非常に美味しい。歴史を感じる鰻重が食べられるお店。おすすめ。
12時予約で入り、かさね(6000円)注文後10分程で料理がきました。お客さんの数は平日木曜日12時で30人程でした。うな重、白焼、お新香、肝吸い、食後のデザート(ぶどうゼリー)のセットでした。うな重は上品な味付け、白焼は甘みがあり醤油と辛くないわさびを付けて食べます。こちらも上品な味でした。接客はもちろん味も美味しくて満足でした。
| 名前 |
横浜野田岩 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-320-3224 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:30～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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横浜で本格的な天然うなぎを味わえる老舗「横浜野田岩」へ。落ち着いた和の空間で、ゆったりと食事ができる一軒です。店内は木の温もりを感じる上品な雰囲気で、テーブル席中心。静かで居心地がよく、接客も丁寧でした。🍽 注文内容・うな重・白焼きまず白焼きは、余分な脂を感じさせない上品な仕上がり。わさび醤油でいただくと、うなぎ本来の旨みが際立ちます。うな重は、ふっくらと柔らかく焼き上げられており、タレは甘すぎずキレがあり、ご飯とのバランスが絶妙。重箱を開けた瞬間の香りも良く、満足度は高めです。👍 良かった点・天然うなぎならではの上品な味わい・タレがくどくなく最後まで食べやすい・落ち着いた雰囲気でゆっくりできる🤔 気になった点・価格帯はやや高め（特別な日向き）・提供まで少し時間がかかる⭐ 総評横浜で「しっかり美味しいうなぎ」を食べたいなら間違いない一軒。白焼き→うな重の流れが特におすすめです。