信州こってり味噌が絶品。
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らーめん信玄 花川本店の特徴
行列の絶えない人気店で、あっさりしつつコクのあるみそラーメンが自慢です。
家族連れにも優しいお店で、小上がりやベビーチェアが完備されています。
換気や衛生管理がしっかりしていて、安心して北海道らしいラーメンを楽しめます。
久しぶりの信玄。お店がとてもひろくなっていいね駐車場もたっぷり。5時に行った、すんなり入れたよー。どんどん人きてたけど、味噌野菜ちゅうもーんうまうまよかったよ。卓上の調味料もごま、ニンニクありがたいね♪すすきの店は行列だけどここなら入れるからおすすめだよー。
さすがの人気店で、開店5分前には20人ほどの行列。開店20分後には駐車場も満車で、席待ちが出ていました。今回は「越後（ピリ辛味噌）」とミニちゃーしゅー丼をいただきました。麺はおなじみのコシある縮れたまご麺。スープはややしょっぱめの味噌スープで、安定感のある味わいです。具材はネギ、もやし、チャーシューとシンプルな構成。奇をてらわない王道の札幌味噌ラーメンといった印象で、素直に美味しかったです🍜辛さはメニュー表記どおり“ピリ辛”レベル。辛いものが苦手な方でも比較的食べやすいと思います。もっと辛くしたい方は、卓上の一味で好みに調整できます。ミニちゃーしゅー丼は見た目以上にボリュームがあるので、少食の方は少し注意が必要かもしれません❗️接客も良く、店内にも清潔感があってとても良かったです。
ずーっと行ってみたかった信玄さんへ平日の13:30頃来店。駐車場30台くらいあってビックリ。さすがの人気店。入口入ると中に順番待ち用のベンチがあり、私の前に10名程並んで座って待機中。座っている間にメニュー表渡されて、注文も順に聞かれます。10分かからないくらいで席に案内されました。カウンター席、テーブル席、靴を脱ぐ小上がり席がありました。席に座ると2〜3分で着丼。味噌ラーメンが食べたかったので「信州」を麺大盛りチャーシュー麺（1450円）にしていただきました。スープはポタージュのようなとろっと感で美味しかったです。麺も大盛りにしてちょうど良かったです。
一週間程前猛吹雪の中、元々のお目当ては近くの屋台焼き鳥大五郎さんだったのですが営業しておらず、わざわざ石狩まで出向いたのもあり、前から気になってはいた信玄ということで来店。店はとても綺麗でした。私は塩、妻は味噌を選択。店では別の呼び名で表示されてます。とても美味しくいただきましたよ。猛吹雪であったにも関わらず閉店間際でも来店客が多く普段はかなり混雑が予想されます。また機会があればいきたいです。
札幌味噌ラーメンの２大有名店の一角『信玄』！旧店舗から移転したのですね。純スミ系と信玄、彩未、三平を制覇して初めて札幌味噌ラーメンを語れるのです。花川本店は札幌郊外にあるのでアクセスレベルが高いですが来る価値ありです。
言わずも知れた超有名店移転したのを忘れれて開店の11時に合わせようとして失敗時間をちょっぴり過ぎ広い駐車場にとめて店内に入るももう満席で待ち新築移転したのか店内は広い入って右手の待合スペースのベンチに座っている間にメニュー渡されオーダーするスタイル開店直後だが次から次へと人が入ってきて待合スペースも満員へ15-20分程度待ちやっとのこと着席一回の収容人員が多い事もありあまり待たないでテーブルにつけると思われます今回は『越後（辛みそ）角煮めん』と『ミニチャーシュー丼』をオーダー『越後（辛みそラーメン）』みそラーメンの甘さは控えめでマイルドな辛さのラーメン麺はやや硬めの茹で上がりです。スープとよく絡みます角煮も柔らかくておいしいです『ミニチャーシュー丼』香ばしいタレが柔らかいチャーシューと絡んでとてつもなく美味しい、真ん中の卵もいい、そして量も多いみそ汁がほしくなりました（あればこれだけで一食になる）すすきのよりは車で石狩本店のほうが待たずにおいしくたべられると思われます。
まずお店がきれい。店の佇まいも近代化な感じでよい。接客も受付のお姉さんが手際よく、座る場所を誘導してくれてて、食べ物しこんでるお兄さん達も感じのよい雰囲気だしてました食べるまでの待ち時間はラインか電話で呼び出してくれるので、車で待機できて苦とは感じない今回、信玄セットを選んだのですが、ハーフというわりにラーメンもチャーシュー丼も普通盛りで出てきたので満腹感も味わえました味は味噌と野菜で採った出汁感の風味を残しつつあっさりとした上品さを感じましたチャーシュー丼を口にいれたまま汁を飲むという方法が一番おいしく感じた食べ方だったのでおすすめです道民の方達がベストラーメンと言われるだけあって、洗練された味覚でした自分は酒呑みで辛党、かつコクをもっと求めるので、お酒好きな方はすこーしだけ物足りないかも。なので、ニンニクおろしと一味を食べながら加えていくのがよいかと。
ススキノ店は何度か行っていますが、今や観光客で激混みなため遠のいていましたが、今回初めて石狩の本店へ行きました！金曜日の19時頃に行きましたが10分くらいの待ち時間で着席すぐラーメンが運ばれてきて良かったです！待ち時間にオーダーを取るからなんでしょうね！働いてるスタッフも若い子ばかりな印象でした。数年ぶり信州こく味噌を食べましたが、なんとなくススキノ店よりクリーミーでまろやかな感じがしました！こんな味でしたっけ？普通に美味しかったから良いんですけどね！また石狩へ行ったさいには寄りたいです。
信州(こってり味噌)が特に美味しい！人気店なのが分かります。混んでいても、待合所もあるし、回転早いのでそんなに待たなかったです。人数揃ったグループから席に案内されます。駐車場も広くて良いです。スタッフさんたちも、若くて明るくてとても元気で丁寧です。ラーメンは基本¥1000です。チャーシュー麺は¥1300、トッピングは¥150くらいです。2025/9月。
| 名前 |
らーめん信玄 花川本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0133-77-8075 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～20:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初めて来店しました。かなり混んでいて30分程度待ちました。回転率がいいので思ったよりは待ちませんでした。信州が個人的にかなり美味しかったです。コクのある味噌でスープはほぼ飲み干してしまいました。チャーシュー丼も美味しかったです。店内も広いので子連れでも利用できますし、駐車場も広くて良いです。PayPayにも対応しているのでキャッシュ派でも大丈夫でした。また来店したいと思います。