特製味噌ラーメン、野菜マシマシ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
札幌ラーメン 勝盛軒の特徴
特製味噌ラーメンはチャーシューが3枚、煮卵も嬉しい一杯です
二郎系ラーメンの野菜とニンニク増し増しが選べる楽しさが魅力です
全員女性の店員が揃う接客が温かく、居心地が良い環境です
どてちんラーメン(醤油全マシ)を注文醤油ラーメンが好きな人はこちらをお店的には味噌のほうが人気とのことですが私は味噌よりもどてちん派です二郎系好きは気に入ると思いますトッピング(油、にんにく、野菜は全マシマシまでOK)私的には油とにんにくはマシまでが無難かとマシマシにするとしょっぱすぎて野菜が足りないです唐揚げも大きいので注文のし過ぎに注意です駐車場は入り口前と裏にあります。
らーめん（味噌） 950円とんこつ醤油ラーメン 900円おすすめ度 6/10・らーめん（味噌）は野菜、背脂、にんにくを増し又は増し増しにすることができる😳・紙エプロンやヘアゴムを貸してもらうことができる！
辛いラーメンと辛いつけ麺、味噌ラーメン(二郎系インスパイア)、どちらも人気のお店♪女性2人のオペレーションでした■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■味玉勝つけ麺(1100円)╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿【スープ】スープの量が多く熱々！豆腐が入りビジュアルがスンドュブみたいつけ麺の汁だから濃いけど飲んでみると、想像の上を行く辛さ！普通のラーメンみたく飲んだもんだからむせそうになった味のベースとなる動物系のスープは製麺会社の力を活用したもの個性が光るのがコチュジャンと唐辛子などの辛さストレートに辛さを感じるが辛味噌の甘さ、出汁の旨味をしっかり感じるでもね、スープの量はこんなに必要ない割スープも頼めるけどスープが減らないもので頼むのやめました【麺】カネジン食品の全粒粉入り太麺加水率は高めで食感は硬め味は全粒粉の香ばしさがダイレクトに伝わってくるものでした【具材】もやしが入る。このもやしがシャキシャキで大変美味✨豆もやしでもなく合わなさそうに感じるがこんなに旨いとは驚きチャーシューは入らず豚バラスライスが入る厚めにスライスされた鍋に入るような感じの豚バラも美味✨舌触りの滑らかな絹ごし豆腐、ネギは飾り程度味玉は黄身がトロトロで見た目より味は濃くなく玉子も美味✨具材のセンスの良さが光る✨✨【まとめ】辛さにお店の個性を感じ、具材にセンスの良さを感じましたおいしかったですご馳走様でした(๑´ڡ`๑)■店舗詳細■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋■住所北海道札幌市北区新琴似7条13-5-22■営業時間11:00〜15:00 17:00〜22:00■定休日月曜■駐車場有、禁煙、電子マネー、QRコード決済可訪問時の詳細です╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿
今週連続で2回の来店してみた。1回目：14時過ぎに言ってみると、カウンターにて7～8名程お客さんが、、初めてだったので外に記載あった辛いラーメン勝麺を注文。食べてみると、、ん？何か同じ様な感じの以前に食べたなーと思いつつ、中元の北極系に似ていると感じた。女性3名でやっている様で、接客がラーメン屋には素敵な可愛らしい声で、紙エプロン使いますか？と言われ、また女性には優しい紙を縛るゴム等も用意されている。辛さが結構あるが、私は味、量共に微妙に物足りなさを感じた。2回目：雨天でしたが10時55分到着し、11時丁度にオープン一番乗りで入場し、Googleマップでクチコミされている味噌ラーメンを野菜(もやし)増し、ニンニク増し、背脂普通で注文。出てきたら、うわっーと思えるほど迫力があり、量は◎味は味噌が少々少な目？！ニンニクがめちゃめちゃ効いていて、9時間経過したが口の中がニンニク、、また腹が減らない。コスパも善い。他のクチコミの善い、ラーメン○玄よりも、私は勝盛軒の方が、旨いわと思えた！またアクセサリーも売っている。是非お酢を用意してくれると味変も楽しめる様になるので嬉しい。ご馳走様でした。
初めて二郎系ラーメンを食べようと思い、悩んで選んだお店。クチコミをみて安心して美味しいラーメンを頂けそうだったので行ってきました。女性の店員さん2人で切り盛りされており、クチコミ通り接客がとても良かったです。券売機で支払いを電子マネーにしようと操作に戸惑っていたところ、直ぐに気が付いてくれて対応して貰えました。心配していたコールも店員さんの方から「野菜はどうしますか？」等と聞いてくれたので、緊張せず無事に注文できました。今回は特製ラーメンの野菜マシ、ニンニクマシ、背脂マシを注文。見た目だけでも美味しそうだし、かなりのボリュームで食べる前から嬉しくなってしまいました。ラーメンは、美味しくて一心不乱に麺とスープを啜り、チヤーシューとモヤシを頬張り。心もお腹も満たされ病みつきになってしまいました。ごちそう様でした。
初来店、二郎系が人気のお店みたいです！でも、豚骨醤油をオーダ（笑）味玉大好きだから追加したら…最初から半玉付いていた（笑）お店のスタッフの方々はとても感じが良く、丁寧なお仕事をされているなあ〜って感じです、チャーシューも美味しくて、たくさん食べたいから旦那さん追加で頼んだら…1枚がそこそこ大きいのでお腹一杯になりました具材は小ネギ、白髪ネギ、小松菜？、しなちく、チャーシュー、海苔、今度は二郎系にチャレンジしてみようかな〜
お店の人に聞いたら、ラーメン味噌味が人気という事で、それを頂きました。野菜増しで、量も味も満足でした。あっさり系の味噌でしたが、背脂増しするとコッテリも頂けそうです。野菜、ニンニク、背脂が、増しor増し増しまで無料で選べます。
初めて二郎系つけ麺??を食べました。女性店主さん??のテキパキとした調理ですぐに提供されました(後日伺った時は男性店主さん??でした)。にんにくとしょうがが効いた濃厚なつけ汁、麺単体でも味が豊かで濃い味好きには堪らない。でも、不思議としつこくない。後味もさっぱりしており、大盛では少し足りず、爆盛で丁度良かった。また、味噌ラーメン(大盛他普通、普通盛他マシ)も最高です。大盛で野菜マシにしていたら少しキツかったかな、という感じ。つけ麺と同じくしつこくないので、スープをほとんど飲み干したところ、翌日に少しお腹を下しました。最も通うラーメン店になりそうです。
二郎系になります。珍しいことに、スープが味噌ベースになっており非常に食べやすかったです。初心者の方でもチャレンジしやすいように工夫が施されていたので、二郎系気になっている方は是非一度足を運んでみてください。どてちんラーメンもありますが、らーめんを頼んでおけば間違いなし！メニュー：らーめんコール：野菜マシ、にんにく少なめ。
| 名前 |
札幌ラーメン 勝盛軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-788-6339 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:30,17:00～21:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒001-0907 北海道札幌市北区新琴似７条１３丁目５−２２ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
なまら盛りがイイ。もやしマシしてもらった(無料)し、ウチの奴が肉がダメなので分厚いチャーシューも増して中々麺に辿り着けず、少しウチの奴に手伝ってもらって、やっと完食。ラーメン屋さんで初めて手伝ってもらいました。何せチャーシューが分厚い。