背油味噌の濃厚旨さ、影虎の一杯。
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らーめん影虎の特徴
小林製麺のちぢれ麺がクセになるおいしさです。
期間限定の塩つけ麺は〆のご飯が絶品と評判です。
背油味噌ラーメンは濃厚なのにくどくなくて最高です！
札幌では有名な信玄の姉妹店です 人気店である「信玄南6条店」のスープ切れを無くすために造ったスープ工場跡地にラーメン店をオープンしたところ瞬く間にファンが増えたそうですよ 味噌ラーメンを注文 着丼もよく白味噌ベースに清湯スープを合わせたコッサリ系のとっても美味しいラーメンでした 信玄の姉妹店だけあってチャーハンも美味しいかったです 店名は信玄といえば謙信 その謙信の元服名が景虎ですから もしかしてそこから影虎としたのかな？入り口右手に券売機があります そしてお店の前に6台置ける駐車場があります。
石狩に本店がある信玄で修行された店主のお店なので味噌ラーメンはかなり近いものがありました信玄よりほんの少し塩味が強いかな？と感じましたチャーハンも好きな味でした入店した平日の11:45には客無し状態でしたが正午過ぎには満席でした。
25/9/9訪問かの有名店「ラーメン信玄」の系列店です。今回は初の訪問で味噌ラーメンにチャーシューを追加オーダー。スープは濃厚な豚骨ベースのスープですが、くどさはなくまろやかな味だと感じました。麺は小林製麺で中太のちぢれ麺でスープにあいますね。チャーシューはとろとろで箸でもほぐれるくらい煮込んでるようです。次回再訪する際は辛味噌らーめんにチャレンジしたいと思います。
味噌ラーメン900円美味しい！旦那は辛味噌950円で味噌より濃く深く美味しい！辛いの好きはこっち！結構辛いです。わたしは辛いの苦手なので味噌ですが甘めで万人受けする味で何度もリピート！食券機新札も入ります。
麺は小林製麺っぽいちぢれ麺、スープはこってり系ですが、胃もたれしないとても美味しいスープです。チャーハン、うすかわの餃子もオススメ。つけ麺は食べたことないけれど、頼んでいる人が多いため美味しいんだと思います。駐車場が止めずらくて、あんまりいけないけれど、空きがあれば是非。
つけ麺は200gか300g選べます！あと冷たい麺か、熱い麺か！ふつーに美味しいつけ麺が食べれます！子どもがいても安心の遊ぶところがあります！絵本だったりおもちゃだったりも！
●2024/06/20/THU@つけ麺魚介醤油/300g ¥950茹で〆られて冷たく締まった全粒粉入りの太麺は、ブリンブリンな弾力と共に、噛むと小麦の香りが口内にブワァ〜っと広がる•*¨*•.¸¸♬︎ソイツを軽く粘性ある魚介醤油つけ汁に潜らせて啜れば、麺の強さにも負けないクラシカルでありながらもパンチある魚介の風味が纏ってめちゃくちゃ旨いっスわ〜🤤つけ汁サイドには歯触りの良いメンマや、角切りで味入れに醤油の味入れがビシっと効いたチャーシューがゴロゴロ入ってます💕途中から麺に添えられた柑橘を搾り、つけ汁に爽やかな香りをプラス🍊🍋卓上のBPをガリガリやって加えるのもオツ🧂ギリッギリで麺は全て食べ終えましたが、案の定その時点で腹満腹になり、最後の割スープまで辿り着けませんでした💦したけどかなり好みのつけ麺だったので、次いただく時は麺量デフォで割スープまで楽しみたいと思います🫡
時々食べたくなる影虎のラーメン。店内入って食券買って、空いてる席へ。メンマも味があって美味しい、チャーシューも程よい食感ととろける所もあり、ネギはシャキシャキしてて、スープはトロミのある感じ。また食べたくなるラーメンです。食券購入は、現金のみなので、電子マネーとか使えたらいいなって思います。
店内は綺麗 麺は硬め ラーメンは好き嫌いあるので、一度来店するのもいいかと思う。
| 名前 |
らーめん影虎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-764-9889 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒001-0923 北海道札幌市北区新川３条５丁目３−１２ 丸越ビル |
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オープンしたての15年ほど前からよく通ってました。ここの「冬塩らーめん」というラーメンが大好物でしたが作り手さんによってなのでしょうが冷たい背脂が乗っている時があったりして しばらく来ていませんでした。券売機に冬塩らーめんが無かったので おそらく「とんこつ背脂塩らーめん」がそれなのでしょう。今回は「背脂醤油らーめん」を注文。美味しかったのですが連れが注文した味噌らーめんのスープをひと口飲んで次回に来た時は絶対 味噌にしようと思うほど美味しかったです。人気店「信玄」の姉妹店なのに味噌は一度も食べたことがありませんでした。店内はカウンター席の他、小上がり席と小さなキッズスペースがあるので小さなお子さん連れにも良いと思います。駐車場は店舗前に6〜7台分ほど有ります。