石狩街道の熱々札幌味噌。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
さっぽろ純連 北31条店の特徴
札幌味噌ラーメンの名店、コッテリした熱々スープが魅力です。
行列ができる人気店で、外まで続く待ち時間が印象的です。
中太縮れ麺のもっちりとした食感が、深い味わいの濃厚スープにぴったりです。
純蓮の支店に初めて行きました！北34条駅から徒歩10分、ラーメン百名店の「さっぽろ純連 北31条店」を訪問。祝日の17時過ぎに到着のところ待ち人無し。ちょうど満席で店内で5分くらい待ちました。味玉みそラーメン 1,380円を注文。2、3分で提供されました。久しぶりの純蓮の味噌ラーメン。見た目はラードでオイリーですが、濃厚なのにクドさは無く旨味しっかりで美味しいです。縮れ麺もこの味噌スープには鉄板！濃厚なスープと良く絡んで旨いです。ラードのお陰で最後まで熱々、最後まで美味しく頂きました。寒い時はこのラーメン本当に旨いです！
言わずと知れた札幌の名店。辛味噌ラーメンをいただきました。中太のちぢれ麺に、コッテリとした味噌スープ。表面にはラー油の層があり、ほどよく花椒が効いた特有の香りと、シビ辛さが楽しめます。具材は大きめのキャベツ、ネギ、もやし、メンマ、チャーシューなど盛りだくさん。辛さは体感的にピリ辛程度でした🌶️夕方16時頃に伺いましたが、他に4組ほどで待ちはありませんでした。値上がりして少し高くなってしまいましたが、それでもやっぱりとにかく美味しい。また絶対に食べたくなる「旨辛」ラーメンでした🍜
久しぶりの純連で味噌の半チャーハンセットを頂きました！美味しく頂きましたが、ラーメンはアブラが少し多いかな？と思いました。まぁ、それで熱々のスープが楽しめるんですがね。今回この店舗は初めてで、少し席が少ないかな…と思います。テーブル席が1つしか無いしね。並ぶ事前提で伺う方が良いかと思います。
久しぶりに純蓮のラーメンが食べたくなり、足を運びました。注文したのは味玉味噌ラーメンの大盛りでしたが、価格はなんと1,700円。正直なところ、「ここまで高くなったのか」と驚かされました。とはいえ、味はさすが純蓮。濃厚でコクのあるスープはやはり格別で、とても美味しかったです。ただ、ラーメンがここまで高級な食べ物になってしまったのは、少し寂しい気持ちにもなりますね。
味噌ラーメン1200円いただきました。脂が強く食べ応えがあります。アツアツで脂がスープを覆っているので火傷に要注意です。しょうがの風味もちょうどよかったです。メンマ、チャーシューは普通です。
駐車場は広いですが店内は4人テーブル１つとカウンター10席ほどと狭いので家族連れにはあまりおすすめしません。醤油、味噌、辛味噌を注文しましたがノーマルで1200円はやや高い印象。醤油は麺も黒く色づくほど濃いスープで味が濃すぎると思いました。味噌の熱々スープは飲み込むときに食道の負担が大きいのでそこまで熱さにこだわらないで欲しいです。辛味噌は少し辛さが強すぎで旨味が感じられなかったです。味噌はやや辛味のあるコク、味が濃いタイプです。純連とすみれは同じイメージがあったのですがだいぶ味は異なります。私はすみれのほうが好みでした。
元地元民です。関東にいて帰省の際は必ず醤油ラーメンを食べます😋本店ではないですが、実家から車で15分程度なので初めて訪問した次第です。コッチの方は二郎系やトンコツ醤油なども人気がありそうですが、個人的にはそういうのは関東で間に合ってるので食べる候補にはなりません。さて、幼少の頃から味噌は食べず醤油一択なのでもちろん醤油を注文。1200円の値段には少し思うとこもありますが、コレを食べに行ってるのでいくらでも問題なしです笑熱々、味共に期待通りで文句はなにもなく美味しくいただきました♪食べ物なので好みが合えばどうぞということで別にオススメはしませんが、すみれよりも甘み？が少なくキリッとした感じの醤油となります。（すみれも明日以降でおじゃま予定）ご馳走様でした🍜
2025.8.3土曜日13時18分頃入店。10人ほど並んでおり、ラーメン食べるまで25分くらい待ちました。厨房4人男性と接客1人女性従業員。6年前位に2度ほどきた記憶ありで、この度初味噌ラーメン。強気の値段で1200円。いつも行列で、入れないのでスーパーに売ってるチルドの純連ラーメン味噌を食べていました。チルド麺美味しくて、店舗でも久々に食べたいと思い行きました。熱々で届いた味噌ラーメンはチャーシューほろほろで太メンマ柔らかで中太ちぢれ麺。スープは少し脂っこくて、甘くない味噌。スーパーに売ってるチルド純連ラーメンの方がスープが濃くて美味しいなぁ。と思いました。感想としてはただの美味しい味噌ラーメン。味噌ラーメン好きはみんな好きな味。ただ、あんなに並んだけど、チルドの純連ラーメンで十分美味しいよね。もう別に並んで食べなくていいよね。と言った感想です。
北海道旅行シリーズ。恐らく10年以上ぶりの来店。本店は混んでそうなので、こちらに開店5分前に到着。1番乗りでした。チャーハンも食べたかったので、半チャーハンもあるし、ラーメンは普通盛りにするかなどと悩んでいたら、味玉味噌の大盛りと普通盛りのチャーハンのボタンを押してしまいました。また食い過ぎです。やはりラーメンはまずアツアツというのが重要ですね。最後まで熱々でいただけました。味もやりは美味しい。濃厚かつ脂っこくはないので汁も最後まで飲み干しちゃいました。チャーハンも旨いです。濃いめの味付けでバクバクいけます。やはり最高でした。良い北海道ラーメンの締めになりました。ご馳走さまです。
| 名前 |
さっぽろ純連 北31条店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-750-5678 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
日曜日、12時に着駐車場は空いていたが店外まで待ち客40分待って席に着く席について間もなく着丼いつも思うが、なんでもう少し席を増やさなかったのだろう。店員さんも厨房も暇そうとはいわないが余裕あるよね今回は、味玉みそのまかない丼セッ卜1650円は、日常的に気軽に食べに来れる価格ではないね。道外から友達が遊びにきたときなどの特別なラーメンにしよう。そして今回も、もれなく口の中を火傷した(笑)