透き通る出汁が絶品のうどん。
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うどんのそうまやの特徴
関西風のあっさり出汁が絶品で、素材の味が引き立ちます。
豊かな風味の羅臼昆布出汁がしみわたり、飲み干したくなる美味しさ。
もちもちとした麺とオリジナル唐辛子がクセになる、辛みのある美味しさ。
彼女とふりっぱー割りを利用して、初めて九州うどんというものを堪能させてもらいました！コシがあるのにソフトでモチモチしたうどんという印象でした。期待していた鳥天は味の濃さで道民としてはやはりザンギの方がいいかな～という印象でした。バラエティーに富んだメニューが好印象でした！
北海道では珍しいでしょうか？透き通ったダシで他では味わえないうどんです。1年を通して冷たい麺を好んで食べるのですが、そうまやのうどんに関してはどんなに暑くても、温かい汁で注文します。後、昆布と七味唐辛子もたまらないです。
初めて食べてきました。雑誌にも載ってるし、期待しすぎたかなぁ……ゴボウ天を注文。薄く切ったゴボウ天で女性には食べやすいと思います。でも、他で色々食べてしまってるので比べてしまうのですが……インパクトは無いです。汁は色が薄いですが、しっかり出汁が効いてます。食べた後も喉が渇かない。これは良いですね♪また行って、次は違うのを食べてきてきます。あ、後、気になったのがテーブル上の一味唐辛子……蓋つけてないみたいで……飛沫とか大丈夫なのかなぁと気になりました。
うどんはあっさりの出汁で飲み干したくなります。ランチタイムだと炊き込みご飯やおいなりさんがセットで選べるのでオススメ。メニューがとても多いのですが、期間限定メニュー(夏だと辛いメニュー)などどれも美味い！ハズレがないと思います。台湾まぜそばうどんが美味しくてハマりました。
牡蠣天がとても美味しかったです。うどんも出汁も、もちろんレベルが高く、箸休めの煮た昆布もよかったです。人気店のようで、ランチタイムは常に混雑していました。
濁りのない透き通った汁は、美味すぎです。出汁はなんだろうか？ ちなみに麺には腰があります。
大通りから一つ南の通り日産レンタの隣のお店。透き通ったお出汁に柔らかい麺にごぼう天の組み合わせ博多うどんに似ていてとても美味しいです。台湾混ぜうどんも絶妙で麺を食べ終わった後の〆のライスとのコンビネーションも良かったです。ランチタイムは混み合っているので時間に余裕を持った方がいいですよ。
ここ最近食べたうどんの中で1番好みでした。麺はもちもち、出汁は久々に完飲してしまうほど美味しかったです。カレーうどんやご飯もの、今日のおすすめなど様々なメニューバラエティがあるのでまた行こうと思います。
めちゃめちゃ旨くてビックリした！！ツルツルを凌駕したトゥルントゥルンの食感。出汁は黄金色であっさりですが、カツオや昆布など出汁の風味がしっかり味わえます。久しぶりにメガヒットのうどん屋さんに出会って興奮しております。
| 名前 |
うどんのそうまや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-261-5553 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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関西風に近い出汁、かといって塩分つよめとかじゃなくて素材だけでやってる感じ、麺も同じで讃岐じゃなくて関西風。やわめだけどコシがないわけじゃなくて喉ごしが凄く良い。ザンキミニ丼も旨かった。