札幌名物、冷やだまし蕎麦！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
緑寿庵の特徴
喉越し抜群の更科蕎麦が楽しめるお店です。
人気メニューの冷だましで満足度が高いと評判です。
仕事の合間にも訪れやすい、便利な立地が魅力です。
2025.12.23 大ざる850円もりにしなくて正解魔法の海苔だった♪現場が昼で終わり天ぷら定食推しの同僚オススメで緑寿庵に初訪問♪☆4.3評価数480と聞いて期待が高まります。佇まいはちょっと古い小さな蕎麦屋、だがそのキャパに見合わぬ調理場3ホール3それぞれが整然と注文を捌く様にココは当たりと確信。注文から提供まで約5分、つゆは普通だが魔法の海苔…もりにしなくてホント良かった。特筆すべきは麺!!太さ硬さコシ喉越し、完璧な更科そばで人気も頷けるがコイツを温めるなんて勿体ないと思うのは俺だけじゃないはず…ご馳走様でしたm(_ _)m
娘の友達がココのお蕎麦が美味しいと教えてくれたので家族4人で行って来ました。さすが人気店です。お昼の時間帯は次から次と来店客で賑わっていました。4人共、天ざるそばを注文。天ぷらがサックサクで美味しい😋お蕎麦の量が少なめかなーと思いましたが丁度良い量でした。蕎麦は細めで食べやすく孫たちも好むお蕎麦でした。いつも太めの十割蕎麦を食べる事が多かったので久々に細めの美味しい蕎麦を頂きました。カウンター席に座ると金魚が見えると言うのが気になりました。
お蕎麦屋さんですが、今回は鍋焼きうどんをチョイス。えび天、エビ、かしわ、肉厚のシイタケ、かまぼこ、揚げ餅など具だくさん、そして真ん中に生タマゴが鎮座する鍋焼きうどんを見るだけで幸せになります。しかもキツネ色に染まったうどんは出汁が染み込み味わい豊か。冬が来る度に通いたくなる逸品です。
1979年の創業以来地元民に愛されている人気店で、私も月に数回必ず食べたくなります定休日は木曜と日曜・祝日と少し変則的少し離れた場所に駐車場完備なのでスシローに停めるのはやめましょうお客さんの半分以上が注文するのが「だましそば」※「だましそば」とは「天かす」が乗った「たぬきそば」のこと！「だましそば」は「温だましそば」と「冷だましそば」の2種類ありますが、大きな違いは「玉子焼き」が乗っているかどうか「通常サイス」は黒い丼で提供されますが、「中盛（プラス70円）」「大盛（プラス120円）」にすると巨大なお猪口のような丼で登場大盛りはかなり多いので、初めて行く方は中盛から注文することをおすすめします行列が外まで伸びていることも多いですが、回転率はかなり良いのですぐ店内に入れると思います。
店舗規模と比較して、激混みでしたので、かなり期待して入店した経緯があるからかもしれませんが、感想としては普通の蕎麦屋でした。大ざるを頼みました。麺は細めで普通の麺、麺つゆも特にこだわりは感じなかったので、混んでる理由がわかりませんでした。暑い夏の日に、冷たい蕎麦でも食べたいけど、料理が面倒な時に、また行くかもしれません。
人気のお店と言うことを聞いていたので、11時前に行ったのですが、すぐに駐車場も埋まりお客さんが10人以上並んでいました。うまく入れて座れたのですけれども、開店直後よりも少し時間を外して入った方が座れる確率が高そうでした。暑い日でしたが、店内は冷房がよく効いていたので揚げ餅定食と言う、あったかいお蕎麦を頼みました。量は充分ありました。鯖味噌煮がついていてほんとにおいしいです。（半分は一緒に来た人に食べてもらいました。）天ざるうどんは天ぷらが山のようについていて驚きました。（写真参照）他の方も書かれているように、冷やだまし蕎麦を頼まれる方がとても多く、次回はそれを食べてみたいなと思いました。手慣れた店員さん達が5、6人いてお客さんを上手にさばいていました。お客さん同士で座敷に座れない方に、イス席を譲ったりする光景も見られ、混んでいるお店でのマナーは非常に気持ちの良いものでした。またぜひ食べに行きたいです。
開店前ですが外には入店を待つ列がズラーり。でも、回転良いです。1番人気の冷だまし蕎麦を注文。お客さんがどんどん入る昼休み時間のせいか、お店もどんどん用意しているのだろう。注文の1分後には着丼！！びっくり！！冷だまし、、冷、、汁は全然ぬるーい。んー、冷だましの冷はそーゆー意味ではないのかな……
平日１１時２０分訪問。５分待ち冷やしだましの大盛りを注文さすがお蕎麦屋さん。出汁が美味しい！確かに量はたくさん入ってる！お蕎麦はシャッキリほんのり甘い卵焼きがアクセント大盛りなら普通のお蕎麦屋さんの２倍以上2.５倍くらい入ってるかもしれないお値段も安い！だまし８００円大盛り１２０円合計税込で９２０円コスパ良し！これくらい満足出来るなら高くて少ないコンビニ飯は食わなくなるねフロアをテキパキこなす元お姉さん達も皆さん感じが良い人達ばかり帰る時には昼前なのに１０人待ちくらいになってたけど、席数多くて相席バンバンで回転早いのでそんなに待たなくて良さそう。
『緑寿庵』暖簾が上がると同時に前期\u0026後期高齢者らしき方々がゾロゾロと入店して、即座に注文を通している。新参者だが負けじと「冷だまし中盛りに玉子焼きWで」と声を掛けた。大人気の町蕎麦屋さんは開店5~6分で大混雑。おばちゃん店員が配膳や相席のお願いやらお会計で機敏に動いていて、感心しきりだ。・一般的なたぬき蕎麦はぶっかけが多いが、ここのは珍しく冷かけスタイルで、当店の一番人気商品だ。更科の細麺はプリプリっとした食感で、手繰ると天カスが絡んで来て旨み倍増。たぬき蕎麦は天カスが決め手だからネ！・玉子焼きはやや甘い味付で、麺とパクついて冷かけ汁で流し込むと最高だった。卵好きとしては増量して大正解。中盛りなので麺も汁もタップリだったが、〆にはそば湯を注ぎ込んで綺麗に完食するとかなりな腹パン状態。冷たい蕎麦は大盛りにするのだが、此処のは量が多いと聞いて自重して良かったな。
| 名前 |
緑寿庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-783-8228 |
| 営業時間 |
[水金土月火] 11:00～14:45,17:00～20:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒065-0042 北海道札幌市東区本町２条５丁目６−１２ 坂野コーポ 1F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
人気の冷やだましそばを頂きました。冬でも十分美味しかったが、暑い夏なら最高かも！また暖かくなったら伺います。ご馳走様でした。