深山亭の十割蕎麦、極上のコシ体験。
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十割蕎麦 深山亭の特徴
かき揚げ天丼は具沢山で絶妙な味わいが楽しめるお店です。
十割そばはしっかりした歯ごたえで香り高い本物の味わいが特徴です。
古民家風の店内で落ち着いた雰囲気の中、美味しい蕎麦がいただけます。
平日の14:00頃伺いました。待ち時間なく座席に案内されました、店員さんも丁寧で商品の説明も良かったです。蕎麦はざると暖かいものにどちらも注文しましたが、歯応えも香りも良かったです。ただ若い人には量が少ないかもしれないので、増量をお勧めします。
仕事帰りに小腹が空いて初めての訪問🎵限定20食のかき揚げ天ざるを注文。お蕎麦の風味が良く、つゆのアマしょっぱさとベストマッチで最高😆他のメニューも食べたくなりました。必ず再訪したいお店です🎵
何十回も前を通っていて、ようやく入ったお蕎麦屋さん。もっと早く入ってれば良かった〜十割蕎麦は美味しいのはもちろん、接客も素晴らしく、明るい気持ちになりました。店の内装も好きです。
**「盛岡へ向かう裏道を通るたびにずっと気になっていた“深山亭”。ようやく寄ってみたら、店内に吊るされた干し柿がなんとも良い雰囲気で、思わず時間がゆっくり流れる感覚に。頼んだのは鴨南蛮そばとミニ牡蠣天丼。鴨はしっとり柔らかく、つゆに広がる旨みがそばとしっかり絡んで沁みる一杯。そしてミニ牡蠣天丼は、サクッと軽い衣の中から牡蠣の濃い旨みがジュワッと出てきて、思わず笑顔になる味でした。“気になっていた店に寄り道する楽しさ”を久々に思い出した瞬間。盛岡へ向かうこの道が、また一つ好きになりました。」**
2025/10十割蕎麦お薦め太麺を楽しみに初訪。じっくり噛み続けると、蕎麦をストレートに感じる旨味がありました。天ぷらもサク感があり美味しかったです。
十割蕎麦のお店です。本日のオススメがとってもお得です。とっても美味しくて、別のメニューも食べたくて、2日連続で通ってしまいました😋お蕎麦はしっかりとした太麺と細麺から選べます😆✨️
自前の蕎麦を低温熟成倉庫で熟成させたこだわりの蕎麦を提供しているそうです。蕎麦は細麺と太麺を、また柔らかめにも選択できます。そのままだとけっこう固いです。他所から来た客があまり蕎麦の香りがしないと言っていました。好みが分かれそうです。店舗脇に池があり錦鯉が泳いでいます。
今週のスペシャルの鴨肉の乗ったお蕎麦を頂きました。麺の太さが選べたので、太麺をチョイス。麺は固茹で。だいぶ噛み応えありました。秋田の角館でも蕎麦を食べたのですが、この辺のお蕎麦は蕎麦の香りがほとんどしない気がします。でも麺はコシがありツルツルしていて美味しいです。鴨肉は脂がのっていて柔らかく、とっても美味しかったです。ミニ天丼が付いていて、海老天も美味しかった。蕎麦つゆのあんばいが絶妙だなあと思いました。両親は天ざるなどを頼んでいましたが、天ぷらもサクサクで美味しいと言っていました。デザート食べる気満々だったけど、お腹いっぱいでそこまで辿り着けずに断念。1人で忙しそうにテキパキ働いていたウェイトレスのお姉さんが常に笑顔でフレンドリーで、とっても素敵でした。
十割蕎麦初挑戦！もりそば大盛りとミニ鴨丼をいただきましたが、そばはコシがあり食べ応えあります(`・ω・´)ミニ丼は甘めのタレに鴨肉3枚。ご飯が進みます！ごちそうさまでした！！
| 名前 |
十割蕎麦 深山亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0197-72-8877 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒024-0321 岩手県北上市和賀町岩崎２９地割３３３−１ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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和賀町ののどかな田園地帯にひっそりと佇む深山亭さんへ初訪問！古民家風の趣ある立派な建物の玄関を開け、靴を脱いでスリッパに履き替えて店内へ上がるスタイルです！まずは、瓶ビールを注文しました！よく冷えたビールをグラスに注ぎ、乾いた喉を潤す瞬間はまさに格別です！しばらくして、鴨せいろが運ばれてきました！深山亭さんのお蕎麦は、地元である北上岩崎産のそば粉を贅沢に使用した自家製粉の十割蕎麦！エッジの立った太めの乱切り麺は、一般的な十割蕎麦のボソボソとしたイメージを鮮やかに覆す、非常にしっかりとしたコシと噛み応えがあります！しっかりと噛み締めるごとに、蕎麦本来の素朴で豊かな香りと自然な甘みが口いっぱいに広がり、蕎麦好きの心を掴む味わいです！その存在感抜群のお蕎麦をしっかりと受け止めるのが、熱々に仕立てられた鴨汁です！お汁の表面には鴨肉から溶け出した極上の脂がキラキラと浮かび、ふくよかな出汁の香りと絶妙に調和しています！肉厚な鴨肉の旨味はもちろんのこと、香ばしく焼かれたネギの甘みが良いアクセントになっており、濃厚で奥行きのある味わいを生み出しています！このコク深い鴨汁に太めのお蕎麦をたっぷりとくぐらせてすすると、鴨の濃厚な旨味と蕎麦の風味が三位一体となり、夢中で箸を進めてしまいました！ご馳走様でした！