大口駅前の特製つけ麺、うまい！
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TSUKEMEN HUKU 大口の特徴
特製つけめんは濃厚なスープで一度食べる価値ありです。
チャーシュー丼も美味しく満足度が高いです。
券売機での注文がスムーズで便利な体験。
大口にあるつけ麺屋さんです。つけ麺以外にもスープありの麺もあります！23時まで営業だったので帰りに大口に寄り道しました。注文から10分ほどで着丼。アツアツのつけ汁に麺を潜らせると、とても美味しかったです。つけ汁の中にメンマやチャーシューが入っていて、楽しさがあります。きっと卵も注文したなら、さらなる感動があったことでしょう…ちょっと後悔。食後にスープ割の注文が可能です。柚子の粉末を入れていただくことが可能です。おいしすぎて全部飲み干してしまいました。もう少し豚骨が濃い物や、最初から柑橘を加えるタイプのつけ麺も好きなので、いつか限定メニューで加わったら嬉しいです！
１１時過ぎに友人と２人で入店しました。出入口横に券売機があり、特製つけめんの中盛１６００円の食券を買いました。友人は特製つけめんの並盛の食券を買いました。店内にお客さんは誰もいませんでしたが、お店の方はUberなどの注文で忙しそうでした。店内も少しすると満席になりました。食券を渡して待っていると、しばらくして出てきました。お店の方が出してくれた時に「スープ割り、最後おっしゃってください」と言って置いて行ってくれました。具は麺の上にチャーシュー ２枚、海苔２枚、味玉 １個でした。スープの中には鳴門巻き、メンマ、ネギ、コロチャーシューが入っていました。麺の上に乗っていたチャーシューは、程よい脂身で柔らかく、肉々しい味で美味しかったです。スープの中に入っていたコロチャーシューは、とても柔らかくてスープが染み込んでいて、麺の上に乗っていたチャーシューよりも美味しかったです。海苔は味付け海苔位の大きさでした。味玉は中から黄身が流れ出てきました。味玉を食べると好みの味付けで、もう１個食べたいなぁと思いました。麺はもちもちとしてよく〆てあって、水切りもちゃんとしてありました。スープは魚介の粉っぽさがなく、少し塩気が強めの美味しいつけ汁でした。お店の方にスープ割りをお願いすると、「ゆずをお入れしますか？」と聞かれたのでお願いしました。出てきたしけ汁は粉末のゆずが入っていて、ゆずの良い香りがしました。ネギが多く残っていたのでゆずの風味と相まって、スープがより一層美味しく飲めた気がしました。運がよく？お客さんは誰もいなかったですが、Uberなどや来店客が来ていたので、これから混むだろうなぁという感じでした。
前から気になっていたのですがついに訪問できました。常連さんと店員さんも笑顔ですごく雰囲気の良いお店でした。今回私は、特製中華そばをいただきました！チャーシューがすごく丁寧に処理されていて臭みもなくじゅわっと肉汁が口の中にとろけて広がり幸せ。麺もコシがあってわたし好み、スープは魚粉の香りが程よい感じですごく分析して適切な味にしてくださってるように感じました！麺、スープ、具材のバランスがバッチリハマってます！隣の常連さんが食べていたつけ麺もとても美味しそうでしたので次回チャレンジしようと思います。ご馳走様でした！おすすめのラーメン店またひとつ誕生！
特製つけめんとチャーシュー丼いただきましたうまい!麺もほどよい太さだし歯応えもいいし、チャーシュープルプル柔らかジューシーでした！静かだし、テレビついてるし、BGMもいい感じでした軽く通っちゃお。
土曜日のランチタイム、11時半少し前に訪問。店内はカウンター席が10席弱と4人がけテーブル席が1卓。カウンターは半分ぐらいの客入りでテーブル席もお客さんが着席してました。まずまずの混み具合。入り口横に券売機があり食券制ですが、最初は券売機に気づかないでカウンターに着席。店員さん終始無反応でした。シビレを切らしすいませんと声をかけて注文しようとすると、食券を買えとのこと。最初に声かけが欲しかった。ラーメンとつけ麺があるが、店名につけ麺とあるので今回はつけ麺をチョイス。特製にしました。それなりの大ぶりなチャーシューが2枚、海苔2枚、味玉。スープの方にはメンマとコロチャーシューが少々。スープにネギが入ってるし、ビジュアル的には六厘舎とかくり山とかを彷彿させるが、豚骨魚介という感は薄く、塩味が先行してる味付け。旨みはあまり感じられず。麺は中太であるが普通な感じ。チャーシューは事前にフライパンで焼いておりこだわりを感じたが、味玉は冷たいままであまり美味しく感じなかった。つけ麺なので、少し温めた方がいいかもです。全体的にこだわりは感じられたが、心に刺さるものはなかった。
★★★★⭐︎【麺◉スープ◎】8/6昼#TSUKEMEN HUKU 大口 @ #大口(神奈川) #つけ麺 1,000円 #並盛り(茹後310gかな) を入口入ってすぐの券売機でポチリ。麺はストレート中太麺でツルっとしててこしあり。スープはドロドロはしてなくてサラッと魚介豚骨。スープ割は柚子と魚粉トッピング、柚子が効いててヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ。麺好み、スープはドロドロ系が実は好き、店員さん親切なお店でした。
店名はつけ麺の冠がついていますが、通常のラーメンもあります。 きれいな盛り付け、丁寧な調理をされていると思います。価格が少し高めの設定と感じ。最安１０００円位なので。美味しさでお客を繋ぎ止めて欲しいと思います。
| 名前 |
TSUKEMEN HUKU 大口 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒221-0015 神奈川県横浜市神奈川区神之木町１−９ 大塚ビル |
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大口駅前にあるラーメン屋さんで、前々から気になっていたので今回初めて行ってみました！麺もスープもとても美味しくて、最後にスープ割りができるのですがそれもゆずの香りがしてすごく美味しかったです！接客してくれた若い女の子の対応がとても素敵で印象に残りました。明るくて丁寧で、気配りもすごくて、気持ちよく食事ができました。また行きたいと思えるお店です！