鳥取で味わう！
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和牛とジビエ焼肉1010（ジュウジュウ）の特徴
鳥取の新鮮な猪背ロースが楽しめる焼肉店です。
並塩タンとシマチョウが絶品と評判の仕入れです。
清潔感のある店内で、6回目のリピーターも嬉しいです。
お店も清潔感があり、店員さんの接客も丁寧でした。お肉も臭みなく美味しく食べれました。ジビエの三種盛り合わせもあって、ジビエ好きには良いと思います！
並塩タン、シマチョウ、猪背ロース、冷麺を頼みました。猪は臭みが全くなく、美味しかったです。冷麺は甘めのスープでした。シンプルでよかったです。あとスタッフの方たちの雰囲気がいい感じです。
お肉の味も美味しくて最高でした！新メニューのレバニラはキャンプ感を楽しめる感じで味もとっても美味しかったです！鹿肉がとっても美味しかったです💗
気づけば今回で6回目くらいの訪問。家族や仕事仲間とよく利用していますが、誰を連れて行っても「美味しかった！」と感動して帰ってくれます。正直、鳥取市内で今一番お気に入りの焼肉店です。初めて訪れたときは、雰囲気がスタイリッシュで大人向けで、以前よく通っていた子供向けの焼肉店とは違い、「子連れには向いてないかも」と少し心配しました。でも、実際は子供用カレーや取り皿・お箸などの配慮があり、小さな子供でも安心して楽しめました（※ただ、子供用の椅子が無いのが唯一惜しい点です）。以前通っていたお店ではおもちゃやお菓子のプレゼントがあり、子供たちはそちらを楽しみにしていましたが、今では「ジュージュー行きたい！」と自ら言うほど、景品目的ではなくこちらの【味】にハマっています。ジビエは全てのメニューが臭みが一切なく、新鮮なのがよくわかります。子供でも美味しく食べられるレベルです。私たち家族のお気に入りメニューは、タン、オオカク、鹿ヒレ、レバー、そして冷麺。特に冷麺好きの妻と娘は、「冷麺を食べに来てる」と言ってもいいくらい気に入っています。本当はあまり人気が出すぎて予約が取りづらくなると困る…という気持ちもありますが、それでも誰かにおすすめしたくなる、本当に素敵なお店です。
1010本当に最高でした！今回は家族で食事に行きました♪個人的にカルビが美味しいお店は間違いないと思っていますが、とにかく1010のカルビは食べやすい非常に美味しい👍他のお肉もサシが程よく入って柔らかく最高でした。やっぱり和牛は美味い😋もちろんこのお店ならではのジビエも頂きました。想像以上に美味しかったので次回リピート間違いないです！こんな方にもオススメですよ👇焼肉デートにも最適だと思います✨お肉が美味しいのはもちろん、お店のオーナーさん含めて従業員さんの仕事が丁寧で人間性が良い所も嬉しいですね。今度は友人、会社の同僚との飲み会で来たいです‼︎ご馳走さまでした。
ジャ〜ン！！😄美味しい和牛でテンション上がります。目茶苦茶旨旨でした💓一皿一皿にう〜ん💕のうなり声が（笑）ご馳走様でした。また来ますね。
神奈川県から旅行で鳥取に。Googleマップにて駅付近の焼き肉屋さんをリサーチした際気になり伺いました。NEW OPENだそうで店内もとても綺麗でシックなデザインの素敵な雰囲気でした。今回は2階のお席に案内して頂きました。こんなに綺麗で喫煙可な事に驚きました。早速ジビエ、鳥取牛、ライスやサラダを注文。ジビエも鳥取牛ももう本当に美味しかったです。ジビエは臭みが全くなく、お肉も柔らかくジューシーなのにあっさりしていて、とても食べやすかったです。猪、鹿、鴨どれも本当に絶品。初めての鳥取牛は黒毛和牛よりも、脂がさっぱりしていてお肉の味もしっかりあり、とても気に入りました。基本お肉に味付けされているので、ほとんど焼いてそのままor塩わさびで頂きました。それぞれの味付けもこれまたお肉にピッタリな味付けでほっぺた落ちました。お米もモチっと艶々で美味しかったです。スタッフの皆様もとてもお優しく素敵な方々でした。お箸を落としてしまい、新しく頂いた際も箸割れがありましたか？と、とても些細な部分まで気遣ってくださるお店でした。観光途中だった為1時間以内のサクッと飲食でしたが、退店の際はスタッフの方々が店前まで笑顔でお見送りして下さいました。お料理、接客、雰囲気全てに心が温まりました。また島根に来た際には絶対に寄りたいお店No.1です。あまり口コミ等投稿しませんがこちらのお店は全身全霊オススメしたいお店だったので長々と失礼致します。本当にとても美味しかったです‼︎素敵なおもてなし有難う御座いました。
| 名前 |
和牛とジビエ焼肉1010（ジュウジュウ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0857-54-1929 |
| 営業時間 |
[木金土日火水] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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実はワイ、海で漁師、山で猟師をしている。（趣味だけど）そんなこんなからジビエ料理に関心を持っていた。自分でも捕獲した猪や鹿を解体しバーベキュー等で山の恵みを頂戴している。ワイが食べたのは３点盛りと鹿の内股の肉。３点盛りは猪、鹿、アイガモ。猪はオスの成獣だったのか獣臭強め＆肉硬め。鹿は背ロースだろと思うが臭みは無く旨味が際立つ感じ。アイガモはまぁ言わずもかな。ジビエは奥が深く、捕獲した場所、個体、捕獲後の処理など様々な要素で味が変わる。飼育した牛や豚とは違う魅力がある。それを理解して楽しめる方にはたまらない食材だろう。山猟師の端くれとして皆さんにお願いですが、ジビエは旨いです。この店もジビエの特性を最大限引き出す工夫をしておられます。一例としてワサビ油。（もうこれ以上は言いません）たった一滴でジビエの旨味が際立つ。食後に従業員さんとしばらく話しましたが、店の実直さと直向きに食材と向き合っている姿勢に関心しました。捕獲する立場のワイも多くの事を学ぶ事が出来た食事でした。これからは今まで以上に獲物に敬意を持って捕獲します。