西尾市初の極上沖縄そば。
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カヌシャの特徴
西尾の市街地に位置し、沖縄そばが楽しめるお店です。
炙りソーキそばは、出汁が効いていて優しい味わいです。
沖縄天ぷらとじゅーしーセットがリーズナブルな価格で提供されています。
2026/7/4 初訪店ミックスとジューシー・沖縄天ぷらセットをいただきました。沖縄料理は初めてなので、比較はできませんが、美味しかったです。特にお肉は柔らかくて歯が要りませんでした。また、天ぷらがポンデケージョのような歯ごたえで、食感も楽しめました。炊き込みご飯は想像通りの美味しさでした。席数が少ないので致し方ないが、もう少し落ち着いて食べられて、クレカも使えれば申し分ないかな。
西尾市で沖縄そばを食べるなら、ぜひ一度訪れてほしいのが『カヌシャ』さん。今回いただいたミックスそばは、炙りソーキと豚バラ肉が両方のった贅沢な一杯。特に炙りソーキは香ばしさ抜群で、箸でほぐれるほどとろとろ。今まで食べた沖縄そばの中でも、一番美味しいと感じるほど感動しました。スープ、麺、そして提供温度まで本当に完璧。豚の旨みをしっかり感じながらも優しい味わいで、最後の一滴まで飲み干したくなります。もちっとした麺との相性も抜群でした。豚バラ肉は繊維感を楽しめる昔ながらの仕上がりで、個人的には次回は炙りソーキそばを選びたいと思うほどソーキが絶品でした。店内はカウンター席のみの落ち着いた空間。駐車場も店舗前と第2駐車場を合わせて計6台あり、車でも利用しやすいです。西尾市でランチや本格的な沖縄料理、沖縄そばを探している方に自信を持っておすすめできる名店です！
店舗に伺うのは初めてでした。店員さんの接客もとても良く、沖縄そばに天ぷら、炊き込みご飯もとても美味しく大満足でした！席数が少ないので家族ではなかなか来られないので今回来れて良かったです(*ˊᵕˋ*)また来ます！ごちそうさまでした。
2026.6.21夜 ゆし豆腐そば…990円、さんぴん茶…380円2026年ラーメン291杯目名鉄西尾駅から徒歩圏にある、カウンター席のみの店。同じ自家製麺の沖縄そばでも、洗練され現代的な設計の玉ぐすくとは異なり、丁寧な作りだが良い意味で現地っぽさを感じる味わい。脂っ気は皆無に等しく、ゆし豆腐が徐々に溶けていくスープに、麺が段々と馴染んでいく所がたまらない。私の機械設計者としてのキャリアの原点的な町の駅前に、こんな良い店がオープンしていたとは。しっかり沖縄料理が揃うフードメニューも気になる品が多数、いつかココでかつてのエンジニア仲間と呑んでみたいものだ。
ソーキそばと天ぷらセットを頼みました。味は美味しく、お店の雰囲気は良かったです。奥に座敷があるの関わらず、2名のお客様もカウンターへご案内しているのが少し気になりました。また機会があれば行きたいと思います。
店内はカウンターメインです。奥に座敷もあるのかな？常連さんが多いのか、店主がお客さんとずっと話している感じで、初めて来店したこちらとしてはどのタイミングで注文や会計をお願いしていいか話しかけづらかったです。沖縄そば自体はあまり食べた事が無かったのですが、味もあっさりで、量的にも物足りなさを少し感じました。値段もそれなりですね。混ぜご飯はとても美味しかったです。少し行きにくい雰囲気もあったため、リピートはありません。
カツオで丁寧に取られた出汁の沖縄そば。沖縄そばって、正直ちょっとボソボソ…のイメージがあったのですが、こちらは生麺でびっくり。焼津の厚切り鰹節に、お水はパイウォーター。塩は沖縄産の天然ミネラル塩。もう、素材の選び方から「本気」が伝わってくる一杯でした。添加物も使われていないので、食後の口の乾きがなくて、罪悪感もない。“お客様にいいものを提供したい” という店主さんの信念が、そのまま器の中にある感じ。次回は、皆さんがアツく語る「まーさん辛そば」をいただきたい…！この日は・炙りソーキそば・もずく天ぷら・ゆし豆腐・ミミガー（常連さんおすすめ！）お隣の常連さんがおすすめを教えてくださって。キッチンカー時代からの応援団みたいで、居合わせた別のお客さんまでもが「これも美味しい」って。そんな空気が自然で、優しくて、気さくで、誠実。店主さんのお人柄がつくる、あたたかい雰囲気にも癒されました。
清潔感のあるお店で美味しい沖縄そばをいただきました。好みの問題ですが生姜が少し強い感があり、自分で調整できるといいなぁと思いました。
お値段は少し高く感じますが、味が良かったです！トロトロのてびちめちゃくちゃ美味しかった😋今回は夜の飲みとして利用。1人だったのでカウンター席を利用。ビール3杯とおつまみ3品で4000円位でした。ランチタイムに沖縄そばも食べに行ったことがありますが、沖縄そば1000～1400円位でした。
| 名前 |
カヌシャ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0563-77-7741 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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最高に美味い！ソーキとテビチはぷるぷるで良き♪リピート確定です。席はカウンター8席、奥にお座敷で8席なのでご注意を。駐車場も店の前に2台、少し離れた所に4台分ありますので、不便はないです。