辛味噌もつラーメン、絶品！
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麺や琥張玖(コハク) 厚別店の特徴
牛もつ辛味噌ラーメンの辛さは、5倍も可能で他とは一味違う体験ができる。
薪ストーブがあり、落ち着いた雰囲気を楽しむことができる店内が非常に魅力的です。
ランチ時は近隣で人気のため、駐車場が満車になることが多いので注意が必要です。
散歩のついでに初訪問。午後の2時過ぎだったため先客無し。仕込みに熱中しているのか、来店に気づかすで、声をかけてやっと気づいてもらえた。味噌の大盛りをいただく。スープはコッテリ感は無いが甘味と芳ばしさが良く出ていて美味しい。麺は黄色い縮れた札幌麺で、スープに良く絡んで美味しい。特別な特徴は無いが、全体的に完成度の高い一杯でした。
牛もつ辛味噌ラーメン(辛さ5倍)1100円 現金、各種バーコード決済可能卓上 一味 胡椒 柚子スコ辛さ 牛もつの甘さもあり、それほど。旨さ 琥張玖の味噌はしっかり旨い。量 普通の量。昔からよく好きで、厚別で一番好きな味噌ラーメンはと聞かれたら多分ここになるかと。パンチもあってどこかフルーティな余韻もある、食べ飽きしない味。今回は期間限定の牛もつ辛味噌ラーメンにしましたが、次は普通の辛味噌ラーメンの5倍を食べます！
近所では人気のお店です。さっぱりしつつもコクがあるスープと、本格的な油の乗ったチャーシューが特徴です。どのラーメンも基本900円弱、チャーシュー増しで1000円強です。店内はなんと薪ストーブ。独特の雰囲気があって好きです。ただ、人気店なので午後の開店前から駐車場は半数埋まり、20分ほどで満席になってしまうので、早めに行くか、埋まってたときのセカンドプランを立てておいたほうが良いと思います。
駐車場ありますが、ランチの時は、すぐに満車になります。味噌ラーメン、飲みやすい濃厚スープにトロトロなチャーシューが美味しいです。今回は、辛味噌をオーダーしました。
味噌ラーメン、山わさびご飯をいただきました。山わさびご飯は、やっぱり美味しい。味噌ラーメンの具は、チャーシュー、ネギ、もやし、きぐらげ、海苔。スープは脂っ気が強くない、優しい味の味噌。物足りないことは無く、最後まで美味しくいただきました。
初来店。冬季限定、牛もつ辛味噌ラーメンを頂きました。他を食べてませんが、このラーメンに限れば星5つです。もつ煮込みのような見た目。濃いめのスープ。ニラがとても合います。好みです。細縮れ麺。生卵のるんだ、あーあって思いましたが、よく見ると黄身のみ。ならセーフです。わかってらっしゃる。黄身は少し半熟になるまで横に寄せて、先に麺を頂きました。辛さは2倍、ちょうど良い感じ。途中、このスープにはライスが合うと判断。追加しました。半ライス位がちょうどいい。本日は体格の良い人が厨房でした。口コミ気になってましたが、この方は全く問題なし。あたりです。星5寄りの4で。また近く寄ったらリピートします。ご馳走様でした。
とても静かな店内で落ち着いた雰囲気のお店です中には薪ストーブもありとても趣があります。
物凄く美味しい訳ではないが、いつ来ても安定して美味しい。とても難しく、素晴らしい事だと思います。なんだかんだ結構来てるのに今さら投稿(笑)いつも美味しく頂いてます、今日もご馳走さまでした。
美味しく頂きました。少し塩味が強く感じます、歳のせいかな？ あっさりで味のしないラーメンよりパンチがあって良いかもね！
| 名前 |
麺や琥張玖(コハク) 厚別店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-556-8609 |
| 住所 |
〒004-0033 北海道札幌市厚別区上野幌３条３丁目１６−８ |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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ランチで利用しました。広めの駐車場ですが、結構車が停まってました。少し待ってから着席。お昼時は混んでるみたいです。味噌ラーメンを食べましたが、かなり好みのお味！コッテリでもアッサリでも無く、ちょうど良いスープ。全体の完成度が高い一品です。チャーシューが特に美味しかったですが、炎で煽ったもやしが載っていて、これも美味しい！マイルドだけどパンチもあり、とても気に入りました。店内は、テーブル席あり、カウンター席あり、1人にも家族にも対応してます。お会計は、現金、一部QR決済、使えます。