とろとろ卵のひこま豚丼、至福の980円！
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ひこま豚食堂&精肉店 Boodeliの特徴
道南のひこま豚を使用した美味しい豚料理が楽しめるお店です。
食堂で味わえる、期間限定のひこまぶたソースカツ丼が大人気です。
お肉屋さんが営むため、豚肉の品質とボリュームが他にない素晴らしさです。
お店の入り口には「ひこま侍」と呼ばれるキャラクターがいて、ちょっと楽しい感じです。お店に入ると、お肉や惣菜、お弁当などが売っているエリアがあって、その向かって右側の扉の奥が食堂になっています。今回は究極の生姜焼き定食（1,300円税別）をいただきました。それぞれのお肉が2枚重ねになって焼かれています。２枚重ねの内側はタレのついていない状態です。どういう意図をもってこういう構造のお肉にしているのかはわかりませんが、柔らかくて美味しいお肉でした。店内には豚のぬいぐるみや、トイレのサインにも豚があしらわれていて、豚へのこだわりを感じました。
始めて訪問。お肉メインだったけど、私はチーズメンチカツを注文。チーズが濃厚で肉汁あふれてサクサクで美味しかったです。また、機会があったら行きます😊
ランチで霜降り肩ロースステーキ丼ライス大盛にして頂きました肉は柔らかくスプーンでも切れるくらいでタレの味もご飯の進む旨さ。また行きたいですね。
オーダーカット御膳いいかも❣️前から気になっていたこちらランチで利用しました店内は空いてるかなと思ったら、レストランスペースは満席少し待って入場頼んだのは、ヒレ150g＋肩ロース150gステーキソースにしてもらいましたなかなかのボリュームで提供です❣️カットされてるから食べやすく、めっちゃ柔らかくて美味い❣️これはご飯が進みます‼️後半飽きる可能性があるので、200gに揚げ物トッピングでもいいかもまた来たくなりましたごちそうさまでした♪
農場直営の食堂と精肉店、食堂ては道南アグロ農場生産のSPF豚ひこま豚使用のメニューが並ぶ、精肉店ブースで揚げものを買う人も多い今回は食堂を利用、土曜の昼時だったので５組待ち、呼び出し機を渡され車で待てる。４人がけテーブル４、２人がけテーブル１、カウンター席６、団体も座れそうな１４名くらいは座れるテーブル席１スタッフさんが爽やかな接客で気持ちが良い。利用しなかったけど、売りは好きな部位を好きな調理方法で食べるオーダーカット御膳かと思われる、ステーキとかの方が豚肉の良さ分かるかもね精肉店ブースでは、揚げ物や豚ぎすかんのタレやスパイス等、店舗内に飾られてるイラストレーターの物販なんかもやってる２０２５/６ーーーーーーーーーーーーーーー「３種のよくばり丼」ミニの豚丼・生姜焼丼・ヒレみそカツ丼に味噌椀とサラダ（豚しゃぶ）に温泉玉子付き、色々と食べられるから選択、豚丼には温泉玉子かけないと肉が薄めで硬めなので注意、生姜焼丼は少し甘めのタレ肉は豚丼より厚く柔らかい、ヒレみそカツ丼はサクサクでみそダレは主張し過ぎない感じ、サラダの豚シャブはＳＰＦ豚の自信の現れ「究極の生姜焼き定食」ごはん、味噌椀・小鉢（豚しゃぶ）付き、生姜焼きのタレは甘め、どの辺が究極なのかは良くわからない。
とろとろ卵がのったひこま豚丼 980円をいただきました。冷しゃぶの小鉢とわかめのお味噌汁付。美味しいお肉の下にはご飯もたっぷり、ボリュームがあり満足でした。お店の皆さんも感じが良く、明るく居心地良いお店です。ショップ内の冷凍ケースにある、ひこま豚の肉まんも購入。袋ごとレンチンするだけでふわふわに美味しく仕上がりました。手軽に楽しめるし、お土産にも良いお品でした。
夜営業は、16時30分からランチは混むのでその時間を狙ってきましたでもすでに4組の方がテープについてましたさすが人気店ですね注文したのは、オーダーカット御膳のリブロース200g（ステーキソース）と家内は、霜降り肩ロースのステーキ丼それに、単品でメンチカツ1個リブロースは柔らかくて、美味しいですね。ひこまぶたの美味しさがわかります。メンチカツは、衣が薄くハンバーグを食べているような感じです。味付けは少し薄めなので、ソースに合うように味付けされてますね。こちらは、お肉も販売されているのでひこまぶたを存分に味わえます。
ずっと来たかったお店に来れました。好きな部位を好きな食べ方で食べれる夢のようなお店！リブロースステーキ！ヒレカツ！を食べました。気になっていた、メンチカツ！しゃぶしゃぶはお土産で持って帰り食べました。どれも絶品！ひこま豚最高😃！札幌来たら必ずいきます。
夜営業は、16時30分からランチは混むのでその時間を狙ってきましたでもすでに4組の方がテープについてましたさすが人気店ですね注文したのは、オーダーカット御膳のリブロース200g（ステーキソース）と家内は、霜降り肩ロースのステーキ丼それに、単品でメンチカツ1個リブロースは柔らかくて、美味しいですね。ひこまぶたの美味しさがわかります。メンチカツは、衣が薄くハンバーグを食べているような感じです。味付けは少し薄めなので、ソースに合うように味付けされてますね。こちらは、お肉も販売されているのでひこまぶたを存分に味わえます。
| 名前 |
ひこま豚食堂&精肉店 Boodeli |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-802-5141 |
| 営業時間 |
[土日月火] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒004-0814 北海道札幌市清田区美しが丘４条６丁目２−６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
今回は食事ではなく、お肉を購入するために来ました（2年ほど前にレストランで食事をしましたが、その時は味が濃かった記憶があるので★３つにしておきます）お目当てはリブロースです。森町本店でリブロースのしゃぶしゃぶを食べてから、大ファンになりました。100g320円程度と決してお安いわけではないのですが、とっても美味しいのでたまに買いに来ます。新鮮なリブロースは、しゃぶしゃぶにしてもアクがほぼ出ません。この日は肉の日で、かしらが100g120円と安かったので、うま煮用に購入。とっても柔らかくて美味しかったです。近くにあるひこま豚の焼き肉が食べられるガッツDE Booさんも、安くて美味しくて店主さんの感じも良くて大好きなお店です。