濃厚煮干し豚骨、山岡家の実力。
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ラーメン山岡家 北広島店の特徴
期間限定の『鬼煮干しラーメン』が楽しめるお店です。
太麺のストレート麺にタレがしっかり絡む美味しさです。
店員さんの作るチャーシュー丼はぜひ食べるべき逸品です。
山岡家界でも、美味しいお店。店員さんの呼吸が良いからなのか、大変美味。油は背脂も選べますって言われヘェー？！そうなんだ！とビックリ。ん？普段の脂はなんだろう？鶏油では無いから、豚だから、ん？なんだろう。チャッチャ系で作ってくれるってことかな？今度やってみよう( ﾟдﾟ)
期間限定の『煮干し豚骨醤油』を濃いめ、硬めでオーダー煮干しの香りが食欲そそったし、味も結構濃いめだったのでご飯があって正解でした。次は味は普通でもいいかなーと思った。美味かったです♪
期間限定の 鬼煮干しラーメン を頂きました。どろっとしたスープは、煮干しの旨味を凝縮した味わい。麺は、特別に作られた 多加水麺で、少し かためな感じですが、どろっとスープと絡むと良い感じになります。アクセント的にのっている タマネギや、わけぎも 良い仕事しています。総括して、山岡家的な 美味さに仕上がった一杯でした。
たまに食べたくなる山岡家です。コロナ禍のせいか人は少なめでした。いつもは味噌チャーシューですが、今日は気分で期間限定の鬼煮干を注文。思ってたより強い煮干感とドロッとしたスープがいい感じです。美味しくいただきましたが、食べ終わるとやはりいつもの味噌チャーシューが恋しくなりました。
久しぶりに利用しました。旨辛味噌ラーメン食べました‼️気に入りました‼️初めてだったのでノーマルで食べましたが、次回はカスタマイズした注目しようと思います‼️ご馳走さまでした‼️
土曜日の昼 混んでます‼️醤油 670円をお願いしました。シンプルでいてなお山岡家の良さがわかります私が大学生の頃に狸小路の１号店で食べて衝撃を受けたのが山岡家でしたが、その後はラーメン革命があちこちで生じました。やはり原点に戻ると懐かしい味が甦りますね。
久しぶりの山ラーランチでした北広島店は駐車場が無くて何時もどうしようか悩むんですが今日はいっちゃいました。個人感想ですが北広島店はちょっと味薄めな感じなので濃い目のリクエストします。
久しぶりの山岡家のラーメン太麺のストレート麺にタレが絡み合い相変わらず美味しいなと思い出しました。味は濃いめだったけど、疲れているときには丁度いいかんじでした。新作も沢山あってまた着たいです！
店内が小汚く感じる。トイレ付近のカウンターは撤去してほしい。
| 名前 |
ラーメン山岡家 北広島店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-372-2426 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.7 |
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ランチにて利用しました。(2022年10月27日初来店)プレミアム醤油とんこつ、美味しかったです！😋