寒い季節に濃厚味噌ラーメン！
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らぁめん雉虎の特徴
貝塚京町線沿いに位置する新しいラーメン屋、らぁめん雉虎です。
冬にぴったりな濃厚な味噌ラーメンを提供しています。
モッチリとした麺とホロホロチャーシューが絶品です。
虎のみそ、その前と…(名前ど忘れ)そして今らぁめん雉虎となって初めて行ってきました寒くなってきて味噌ラーメンが恋しくなる季節ちょっと前に田所商店で甘い味噌のラーメンだったのでガツンと濃厚味噌らぁめんを麺がもちもちですスープも濃厚で美味しいチャーシューもホロホロ虎のみそまでの感動がなかったんですが虎のみその時より濃厚さを抑えてる感じが個人的にはしましたもう少しスープと麺が合えば最高かと！個々にはとても美味しいのです！でもでも全体的にまた濃厚味噌たべたくなったらここに来たい！と思いましたそして醤油らぁめんも気になるのでまた行くと思います！注文は紙に書くスタイル支払いはpaypayはできないけど交通系ICとクレジットカード、現金払いができますご馳走様でした。
特製濃厚味噌ラーメンをいただきましたが、濃厚と言うだけあって濃い味。チャーシュー3枚ありましたが、肉肉しい感じで自分の好みではなかった。麺も中太のゴワゴワ麺なので食べ応えはありますが、スープと相性が合っていないように感じました。自分との相性は良くなかったですが、興味のある方は是非。
祝日の昼、11:10頃に伺いました。先客4名、後客3名。帰る頃も空き席あり。注文は、紙に書いて手渡し、後払い方式。煮干し醤油らぁめん並(味濃いめ)にもやしとにんにくトッピング、濃厚味噌らぁめん並にもやしとほうれん草トッピングで、両方とも麺カタメで頂きました。煮干し醤油は、いいニボ感で、極太麺とも合っててよいですね。味濃いめでお願いしましたが、個人的には麺と合わせて丁度の濃さ、モヤシを食べると薄く感じますね。濃厚味噌は、ど・みそな雰囲気ありますね。こちらはモヤシとベストマッチですね。にしても、並でも200gは結構ずっしり来ますね。胃が小さくなったオジジには150gで十分ですかね。
貝塚京町線沿いにあり、2024年11月いっぱいで前店のらーめん屋が閉店した後に、2025年7月12日オープン。煮干し本格醤油の「煮干し醤油らぁめん」と2024年7月に閉店したらーめん店「虎のみそ」の復刻版「濃厚味噌らぁめん」の二種類の味のらぁめんがいただけるとのことで、早速行ってきました。ランチタイムも営業してるとのことだったので、土曜日の12時頃訪問。店内は左手に4人掛けテーブル席が１卓とカウンター席が８席。３～４人お客さんがいましたが、すんなり着席。注文はは席に置かれたオーダー表に書き込んで渡すシステム。特製煮干し醤油らぁめん（￥1,300）とライス（￥200）、それと濃厚味噌らぁめん（￥950）に味玉（￥150）をトッピングして注文。味噌らぁめんはにんにくの有り無しを選べます。お冷やとコップは席に設置。らぁめんが出来上がるのを待っている間にもお客さんが次々と来店し、満席で外で待っている状態になっていました。5～6分でどちらのらぁめんも到着。「虎のみそ」の味噌らぁめんが好きだったので、復刻されて嬉しいと思いつつスープを一口。ん～美味しいけど、ちょっと違う気が・・。太麺を固めに茹で上げているので、モチッとした食感で美味しい。麺の量は並盛りにしたのですが、200ｇあるのでお腹いっぱいになります。チャーシューは柔らかジューシー。虎のみそとはちょっと違う気もしますが、味噌らぁめんとしては美味しかったです。特製煮干し醤油らぁめんの方はというと、普段あまり醤油味は食べないのですが、出汁がきいて深みのあるスープが美味。最後まで美味しく頂きました。訪問時間がお昼時で、とても暑い日だったのですが、クーラーがほとんど効いておらず、かなり汗だくになってしまうのはちょっと辛いですね。PayPay使えました。
近所に新しいらーめん屋さんが出来たので行ってみました！店内は綺麗で女性でも入りやすい雰囲気でした～カウンターは8席、テーブル1席（4～5名掛けかな？）私は濃厚味噌らぁめんに味玉トッピングしました。前にあったお店「虎のみそ」からスープの味は伝承されているみたいです。虎のみそさんでは炙っていたチャーシューは今回の雉虎さんでは炙っていません。個人的には炙られていないチャーシューの方が旨みを感じられ好みなので良き！味は濃いめで太麺の麺が進む進む～麺量は並で200gあってとてもボリューミー！麺は少し硬めで提供していると定員さんが言ってました！味の好みはあると思いますが、私は好みでした！ご馳走様です_(._.)_
| 名前 |
らぁめん雉虎 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～15:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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最近リニューアルした雉虎さんに行ってきました。仲間には味噌ラーメンを推奨されたけど醤油系が好きなんで、新メニューの炙りチャーシュー醤油➕背脂、辛味噌、メンマ、味玉、ネギチャーライスを食べました。これ本当に美味しいと思いました。炙りチャーシューは前回のお店の味にそっくりで感動でした。 ここのラーメン美味でお勧めです。