本場仕込み！
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Banh Mi Kyotoの特徴
バインミーはココナッツ風味に仕上げられ、あっさりした味わいです。
ベトナム本場の味を伝えるため、パンはすべて手作りされています。
スペシャルバインミーは具材が盛り沢山でボリューム感も満点です！
以前ベトナムに住んでいた事がありました。日本に帰ってからも食べたくなるバインミー。京都にも数軒バインミーを売ってらっしゃるお店はありますが、こちらのお店はベトナム人の方が作ってらっしゃるのでベトナムの味そのまんまでございます。日本の色んなバインミー屋さんにパン(ベトナムではパン自体の事をバインミーって言うんですけどね)を卸してらっしゃるとか。やっぱりね、具ももちろん大事ですが、肝心のパンがベトナムっぽいかどうかが重要ですね。と、ツウぶったりして。あと嬉しかったのが、ベトナムのエナジードリンク、STINGも売ってらっしゃった事です。バインミーとSTING、ベトナム時代を思い出すのでありました。若干場所が分かりづらく、駅からも遠いです。僕たちは上京区から自転車で行きました笑最近は伏見桃山や嵐山にも出店されてますね。すごい。美味しかったです。ご馳走様でした。
限りなく本場に近いバインミーが味わえます。スペシャルバインミーの具材は盛りだくさんで、ハムも肉厚で肉肉しく旨し。パテはあまり主張してこないタイプで苦手な方でも美味しく食べられると思います。現在はほぼテイクアウト専門店となってますが、価格もリーズナブルでとてもクオリティの高い店だと思います。
パンがさくさくでとても美味しく頂きました。中の具材も新鮮でたくさん入ってて、店員さんの対応も良い。日本語は難しい事は通じないかも。パクチー等も苦手なものは、オーダー時に抜いてもらえるように言えます。バインミー、ドリンク文句なしに美味しかった。
近所にバインミーのお店があることを知り、いつか行きたいなぁと思っていた𓊆BanhMi Kyoto製パン𓊇さん🥪先日ついに行ってみました🚲💨ベトナム人のご夫婦がされているバインミー専門店🇻🇳実は嵐山のほうにも店舗があり、近々伏見桃山の方にもお店を開く予定だとか❗️京都や大阪のフードイベントにも参加されているようです😄最近ベトナム料理大人気ですからね〜❤️こちらのお店では、店内で食べることもできるし、テイクアウトも可能です🥡せっかくなので、お店の中でいただくことに🙏メニューが意外と多く、どれにしようか迷いましたが、『スペシャルバインミー』と『ステーキ焼肉バインミー』を注文😘ベトナム人のお姉さんが手際よくササッと作ってくれます👩🍳かわいいパンダのイラストのある紙袋に入ったバインミー🐼かなりずっしりとした重量感で、1つ食べればお腹がいっぱいになること間違いなし🤩‼️✨パンは、表面がフランスパンのようにカリッとしていて、中はモチモチの美味しいパン🥖💕これだけでも食べたくなります🤤✨中には野菜とお肉がたっぷり挟まっていて、食べ応えも抜群😍🥕🥬少し酸味のある味付けで、ベトナムの調味料の良い香りがします☺️今回はバインミーだけをいただきましたが、その他にもドリンクやデザートなどいろいろなメニューがあるようです🥤✨またぜひ寄って、他のメニューにも挑戦してみたいと思います🥰
初めての訪問。上手な日本語で説明してくださいました。スペシャルバインミーを注文しました。パクチー有り、チリソースは控えめ。お肉もお野菜もたっぷりで、美味しかったです。パンも美味しい。また、利用しようと思います。
ベトナムのダナンで会社をしていた時によくバインミーを食べてましたが、無性に食べたくなってネットで調べて昨年7月に伏見区に出来たこちらを知りお伺いしました🥖7年前に日本に来られたオーナーのベトナム人のご夫妻がこだわりを持って作られてるバインミー屋さんです。日本のバケット（フランスパン）では本来のバインミー（ベトナムではパンの事をバインミーと言います）の味が出せないとベトナムからバインミーを焼く機械を購入され始められたそうです😲全部入りのミックス（Dac Biet ￥700）を妻へのお土産とで2つ購入しました🥖🥖本場そのまんまで軽く炙ったバインミーがサクサクで、また具には串焼肉、ステーキ、ハムや膾などがいっぱい入っていてめちゃくちゃウマウマでした(・∀・)ｲｲﾈ!!ダナンにいるときに良く食べた世界遺産の街ホイアンにある世界一のバインミーと言われているBanh Mi Phuongよりもウマいかもです😋値段は3倍ぐらいですが、日本で本場まんまのバインミーが食べれてとてもHappyです🙌9/26 二回目（三か月ぶり）夜中に体調が悪くなり朝から病院で検査後、妻に迎えに来てもらって遅めのランチと思い行って見たかったうどん屋さんに向かうもランチ時間オーバー😥そこで三か月前に食べて美味しかった、懐かしの（ベトナムのダナンで仕事してるときに良く食べたので）バインミー京都製パンさんでバインミーミックス（Dac Biet＝全部乗せ ￥700）を1つを半分に切ってもらって車でパクつきました😋お店の中は前来たときはテーブルが数卓有り中でも食べれましたが、配置を変えられたようでお持ち帰りだけになっているようです。やっぱここのバインミーは半ばそのままでめちゃくちゃウマウマです👏👏👏軽く炙ったバインミーがサクサクで、中には串焼肉、ステーキ、ハムや膾などいっぱい入っています。次回は体調が完ぺきな時に来ますね。
ベトナムのサンドイッチ『バインミー』の専門店かつ、製パン所。ベトナムの方が営まれていて、手軽にこだわりの本場の味が楽しめます。…と聞くとバインミーに馴染みのない方には縁遠く感じるかもしれませんが、フランスパンのみの販売もされており、このフランスパンがめっちゃ美味しいです！外カリッ中ふわっのクオリティーの高いパンが格安で買えます。で、バインミーもかなり美味しい！種類も豊富です🍞パンももちろんですが中の具もボリュームがあって食べ応えもありますし、しっかりお肉類も入っていてずっしりしています！程よいパクチーの風味が良く、お口の中に東南アジアの風が吹き抜ける風味をご堪能あれ！※パクチーはありorなし選べます。ごちそうさまでした！
伏見区にできたベトナムのサンドイッチ、バインミーサンドの専門店場所は少しわかりづらく地下鉄竹田駅から10分くらいですね若いベトナムのご夫婦が店主で旦那さんは日本語OKこちらのお店はパンがめちゃめちゃ美味しい外はサクっと中は柔らかく生地は甘め、昔に現地で食べたときの美味しさと同じでしたよ具の種類もたくさんありますが今回は串焼肉をオーダーしました具は苦手なものは抜いてもらえます私はレバーペーストがだめなので抜いてもらいましたナマスもパクチーも入っててナンプラーみたいなソースも美味しいのでオススメですね25年9月追記久々に行くとイートインスペース無くなってました。
ご近所の皆さん、本場仕込みの美味しくて安くてボリューミーなバインミーが頂けるパン屋さんが爆誕しましたよ！このお店のバインミーを食べてみての感想ですが、〇バインミーという料理そのものが、日本人の好みに合い美味しいですね。なお、パクチーの有無は注文時に確認してもらえるので、パクチーが苦手な人でも大丈夫です。〇料理人の腕が良いのでさらに美味しいですね。注文してから作るスタイルなので、出来立てを頂けるのもうれしいポイントですね。〇日本人好みに外側パリッと内側もちもち仕上がった土台のパンが相当に美味しいんですよこれが。なお、このパンは1個１００円で購入できます。という感じですが、とにかく食べたらわかるこの旨さ！私は一口食べた瞬間に病みつきになりましたｗ
| 名前 |
Banh Mi Kyoto |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 9:00～20:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒612-0029 京都府京都市伏見区深草西浦町４丁目８１ メゾン深草 102 |
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ベトナムの方が経営されていて、フランスパンもお店で手作り。これがサクサクして本当に美味しい。具材のお肉も野菜も味付けが良く、とても美味しくいただきました。注文してから作ってくれるので、出てくるまでに時間がかかります。お店の場所は、住宅街のなかなので、道も狭くちょっとわかりずらいです。すぐに商品が提供されるものと思って、お店の前に路駐していたのですが、お店の前の狭い道は付近の方の生活道路のため、すれ違いに睨まれました。隣にコインパーキングがあるので、こちらに停めたほうがよさそうです。