淡路島３年とらふぐの贅沢。
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株式会社 竹友水産の特徴
贈答用のふぐを購入し、贈り物にも最適な鮮魚店です。
家でゆっくり楽しめる、新鮮なふぐ料理が特徴です。
毎年のお中元やお歳暮に利用したい信頼の鮮魚店です。
こちらでワカメを購入させていただきました！とっても美味しすぎて、もうここのワカメじゃないとダメですぅ♡直ぐに届けてくださって感謝でした、またよろしくお願いいたします🫰
お盆の墓参りで淡路島に行く時は、必ず寄る場所です。新鮮な旬の魚が手に入りとても良いお店です。お店で売っている、生ワカメと、ポン酢が美味しです。
わかめと鱧を購入。
ハモ四人前6500円のセットを購入ポン酢が無いセットです。中身は骨切りのハモと卵。梅肉に出汁取り用の頭と骨が入っています。家でうどん出しを作る要領でハモ鍋にしました。うまく骨切りしてあるので食べやすく美味しかったです。大人三人で食べましたがお腹いっぱいでちょうど一人前分くらい残って次の日湯引きにしようと思います✨予約無しで買いに行きましたが、20分くらいで調理できるとのことで、とても感じよく対応してくださいました。正月用にフグも買いに行ったことがありますが、お手頃価格でおいしいのでまた買いに行きます✨
ポン酢が美味しく色々な料理に使っています。夏は鱧を購入して、冬は河豚を購入。毎年の楽しみです。店舗が変わってもまた行かせて頂きます。
毎年のお中元とお歳暮で利用します。
贈答用のふぐを購入させて頂きました。水槽もたくさんあり新鮮なふぐを買うことがでました。とても丁寧に説明をして頂き安心できました。来年は自宅用にぜひ購入したいと思っております。
フグ最高でした、又来年もたのみます。
| 名前 |
株式会社 竹友水産 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0799-25-7077 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 9:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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義理の息子(次女の配偶者)の淡路島の実家から戴きました淡路島３年とらふぐの活てっちりセット毎年シーズンになると有難く頂戴していますふぐの中でも最も高級とされるふぐの王様､とらふぐ淡路島３年とらふぐは､淡路島の南あわじ市福良の鳴門海峡に近い環境で､３年という長い歳月をかけて育てられたブランドとらふぐのこと､通常２年で出荷されるものより大きく成長し､身が引き締まり､濃厚な旨味と豊富な白子が特徴ですセットは真空パックされた､てっちり用切り身としゃぶしゃぶ用ふぐ皮､ふぐひれ､オリジナルポン酢の内容真空パックになっているので､パッと見はそんなにボリュームを感じませんが､実際に食べると､結構な食べ応えです白菜､白葱､春菊､椎茸､えのき等の野菜を用意して家族で戴きました昆布でダシを取り､先にあらを入れてひと煮立ち､先にふぐ皮をしゃぶしゃぶで食べ食感を愉しみます次に切り身と野菜を入れてセットのポン酢で味わいますひと通り食べて〆は雑炊､ふぐの骨や野菜クズを取り除き､ご飯を投入してひと煮立ち､火を止めてから生卵と刻み葱を投入し､少し間を空けてから食べました。