京都駅すぐ、和久傳の味。
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はしたての特徴
京都の料亭和久傳プロデュースの和食店です。
JR京都駅西口改札前の便利な立地にあります。
落ち着いた雰囲気で、主に大人の客層が楽しめる場所です。
京都らしいご飯が食べたい観光客です西京焼きと桜エビの煮麺のセットせっかくの京都。時間はないけど京都らしいものが食べたくて駅ビルを散策。ご飯に京野菜やらなんやらが乗ったものと桜エビの煮麺のセットが目をそそりはしたてでいただきました！疲れた体を癒してくれる優しいランチタイムでしたご馳走様です。
並ぶ 先頭 白子が雲子 いいんだけど一品というのはない感じかな 金目もこんな薄い刺身は食べなれないというか 酢飯カピカピだったし 糠漬けの色とまだらな塩加減は嫌いじゃないが 同じ並ぶなら11階か 予約しないとカウンターじゃないか でもあっちは腹がちぎれるくらいの満腹になって夜に影響あるし、、、そろそろ高台寺か。
出張時に利用しました。ディナーで「金目鯛づくしセット 」⇒「抹茶＋羊羹」をいただきました。金目鯛を素揚げしたトッピングのにゅうめん、金目鯛の刺し身の丼ぶりという贅沢なセットでした。大変美味しく頂きました。他にも、鱧づくしセットなどもあります。京都駅内にあり、アクセスも大変良く、新幹線の待ち時間にも使えると思います。また、機会があればリピートしたいところです。
京都駅すぐの伊勢丹内にあるいかにも京都らしい料理屋さん別館ということで一度外に出てから行くので場所は少しわかりにくかったですが、京風らしいお店ばかりが入っていてどこも大人気でした。鯖寿司をいただきましたが、今まで食べたものとは少し違っていて、昆布巻きにしたものとかビジュアル的にもよかったです。山椒の効いたオイルをかけていただくとまた違った京風なテイストを堪能することができました！はもや金目鯛といった季節の旬の魚を用いた料理もなかなか風情があってよいと思います。
京都駅の喧騒のなかで、ここだけは空気が違う。観光客でごった返すコンコースを抜けて、ふと足を踏み入れると、落ち着いた声と器の音が迎えてくれる。和久傳の流れを汲む料理を、肩の力を抜いて味わえる——そんな京都駅のオアシスが「はしだて」だ。入口に掲げられたメニューには、金目鯛の押し寿司と煮麺、デザートが並ぶ「金眼だしづくし」。見た目は控えめだが、値段は3,000円。観光客には少し高く見えるかもしれない。けれど、ひと口食べればわかる。これは“駅ナカ”というより、“料亭の味を新幹線に乗る直前で味わえる奇跡”だ。この日は金目鯛の押し寿司と煮麺、それにビール。まわりを見れば、30代から60代の女性が一人、あるいは二人で、静かに料理と酒を楽しんでいる。誰も急いでいない。時間がゆっくり流れている。煮麺に山椒香油と七味を少し落とす。香りが立ったところで、一気にすする。それでは飽き足らず日本酒と肴三品を追加。押し寿司で締め、デザートを終える頃には、心まで満たされている。出張帰りで、京都らしいものを食べ損ねた夜。そんなときこそ立ち寄りたい。旅の終わりに、静かに「京都」を取り戻せる場所。
〘 order 〙◆ランチセット 11時〜15時︎︎︎︎︎︎☑︎湯葉ときのこのあんかけ丼︎︎︎︎︎︎☑︎かきあげ煮麺︎︎︎︎︎︎☑︎梨とマスカットの白和え︎︎︎︎︎︎☑︎菜菹︎︎︎︎︎︎☑︎れんこんもち 2貫➤2,475円◆梅酒 ➤660円︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎⸜(˙◁˙)⸝✐☡ 𝑴𝑬𝑴𝑶ᝰ⋆꙳JR京都駅の西改札前イートパラダイスの中にあるなんとも素敵なお店へ行ってきた♡ガチャガチャしたお店苦手なので落ち着いたお店を好む、どぉもわてです( ¨̮ )店内10,20代は比較的居なくてジェントルマン､マダム層多めでとっても落ち着いた雰囲気で…ヽ(*ᐛ*)ﾉｻｲｺｳ!!奥のテーブル席へ案内していただいてメニューを見ると…魅力しかないっ!!!既に大好きっ!!!初来店なので、ランチセットを頼んでみたけどThe京都な感じのメニューが刺さった♡量もちょーどいい感じに満腹になってデザートまでついてて大満足でしたっᐠ( ᐛ )ᐟ月変わりのランチセットもあるのでまぢおすすめぇ〜♡あと、お酒好きにはたまらん神蔵セットも魅力的すぎたっ⸜( * ॑꒳ ॑*)⸝ꔛ♡｡．ごちそぉさまでしたっᐠ( .ˬ.）ᐟ
| 名前 |
はしたて |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
075-343-4440 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒600-8215 京都府京都市下京区東塩小路町 JR西口改札前イートパラダイス ジェイアール京都伊勢丹 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「はしたて」さんは、京都の料亭「和久傳」さんが手がける和食店。旬の食材とお出汁を活かした丼物や煮麺が頂けます。私が頂いたブリ漬け丼は濃厚なブリがご飯に合いすぎ。大福煮麺のお出汁の繊細さは、さすがの一言。デザートの西湖は単品の追加注文。和久傳さんの名物で、笹にくるまれた中にはれんこんの澱粉で作られた生菓子。ぷるぷるで、つるんな上品な甘さでした。