南区の隠れ家で、旨い田舎蕎麦！
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せんがくの特徴
住宅街にある隠れ家的お蕎麦屋で落ち着いた雰囲気、リラックスできる空間です。
更科そばと田舎そばの2種類から選べ、豊富なメニューを楽しめます。
お昼のセットには絶品ののり巻きといなり寿司が付いてくるお得感があります。
南区の静寂に佇む名店。噛みしめるほどに香る、渾身の田舎そば。札幌市南区、中ノ沢の住宅街にひっそりと店を構える「せんがく」さん。喧騒を離れた落ち着いた雰囲気が心地よく、入った瞬間から「いい蕎麦屋」であることを確信させてくれます。いただいたのは、田舎そば。とにかく歯応えが十分で、噛みしめるたびに蕎麦本来の力強い香りが口いっぱいに広がります。このワイルドな麺に合わせる「返し」もまた絶品。出汁の深みと醤油の塩梅にこだわりが感じられ、力強い蕎麦に負けない、凛とした味わいです。店内の雰囲気も良く、ゆったりと蕎麦と向き合える贅沢な時間を過ごせました。わざわざ足を運ぶ価値のある、まさに大人のための蕎麦処です。
今回は、もりそばとミニカレーを注文 あまり待たずに到着 店内はとても落ち着いた雰囲気で待っている時間を気にならない店内でした。お酒もありゆっくりお蕎麦、料理でくつろげる雰囲気 お蕎麦は、更科、田舎そばと選べます 今回は更科のもりそばにしましたが、次回は田舎そばも食べてみたいです！それと天ぷらも美味しそうだったので、一緒に食べたいと思います。今回もお腹がすいていて写真撮り忘れて完食してしまいました！次回こそは写真撮りたいです。看板の写真だけ！駐車場は店舗前にとめれます。
鷲尾★ジローの「北海道の美味しい、そば・うどんの店」シリーズ vol.41🥢おおもり（田舎）札幌市南区中ノ沢にある人気のそば店。基本は「更科」。「田舎」や「種もの」、「丼もの」、「定食」などもあり。町のお蕎麦屋さんらしく、鴨出汁を使った「かもらーめん」もあります。近所にお店が少ないせいか、あらゆるニーズに応えられるよう、品数はかなり多い。どれも美味しそうw本日は「おおもり」を田舎でいただきます🥢真っ黒い田舎そば。今まで食べた札幌の蕎麦の中で、最も黒いんじゃないかな。殻付きの「挽きぐるみ」で打った蕎麦は力強い風味があって、なかなか旨い。鰹節の風味を感じる、甘めのをそば汁にどぶづけして、しっかり噛んで蕎麦の味を楽しみます。真っ白な「更科」との食べ比べも面白いかもしれません。旨かった。ごちそうさまでした♪（2023年9月5日訪問）
美味しかったし、周りの蕎麦屋では営業時間外でも営業してて、そばを食べたかったから助かった麺は短めだった。
4～5年前はよく通ったお蕎麦屋さん。久しぶりに訪問。上品な更科、麺はやや短め。甘みのあるカエシ。田舎そばもあるようです。鴨せいろを頂きました。カモ肉がかなりの大きさのがごろごろ入っていましたがチョット食べにくかったです。
『仙楽』昨日に決めておいた「ねぎたまごとじ」を田舎そばで注文。ダメ元でお品書きに無いイカ天単品の追加を打診すると「暇な時間はOK」と受けてくれた。・ドンブリを覗くと蕎麦ツユ一面が溶き玉子に覆われている中に、細切りされた長ネギが混ざっている。フワフワ玉子をレンゲに載せて啜ると玉子好きとしては堪りませんわ。なので「とじそば」は、時折無性に食べたくなるんですよネ。麺を引っ張り出すと、相変わらず「音威子府そば」と見まごうばかりの真っ黒な平打ち麺が顔を出した。見た目よりもツルツルっとしているので、実に啜り易い。一般的な並粉のそば風味よりも、そばの実を殻ごと挽くのでどっしりとした感じだな。・追加した「イカ天」はヤッパリ裏切らなかったネ。何も付けないでも旨かったが、蕎麦ツユにドボンして天ぷらの旨味を加えてやった。当店は白い更科そばがメインですが、温かいメニューは珍しい黒っぽい田舎そばで楽しんで欲しいですネ。
ランチタイムに近くのお蕎麦屋で検索住宅街にあるお蕎麦屋さんですメニューは色々な種類がありお蕎麦も更科と田舎そばの2種類から選べました今回は田舎そばのざるそばにしましま塩ラーメンもメニューにありとても気になりました。
田舎そば探してたらヒットしたのが、せんがくでした。さっそく急いで行って好きな鴨そばにしました。お稲荷さん２つと!好きな田舎そば!しかも弾力ありの丁度良い歯ごたえ。汁も田舎そばに合って今度は早めにきて一杯したいと気分でした。閉店が19時なので時間さえ間違えないなら１度は行く試しあります。
小学生の頃から20年ほど通っています。いつも食べるのは昔から変わらずあんまり頼む人がいないので自分だけかも知れませんが友人などに教えると皆リピーターになるくらい美味しいお店です。市内でも有名なお店には何軒足を運びましたが未だに仙楽の味を超えるものには出会っておりません。どれを食べても美味しいのでオススメですが昔よりも昼時に寄ると混んでて入れなかなったのが嬉しくも少し寂しいです。これからも宜しくお願い致します！
| 名前 |
せんがく |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-572-6587 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～14:30,17:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
隠れ家的ないい雰囲気のお店お蕎麦は更科と田舎蕎麦が選べる。個人的には更科をいつも頼んでます。出汁がすごぶるおすすめの味。