千歳で味わう、絶品フレンチ体験！
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ビストロ リュエルの特徴
オーナーシェフの気さくで親しみやすい人柄が魅力です。
千歳では珍しい、レベルの高いフランス料理が楽しめます。
隠れ家のようなおしゃれなビストロで落ち着いた雰囲気が心地よいです。
十年前の入籍の日にディナーをいただきました。十年後の結婚記念日に再訪しました。十年後も元気に食べこれるよう仕事を頑張ろうと思います！ごちそうさまでした。また猫ちゃんのお話し聞かせてください😼
美味しい料理と居心地の良さを提供してもらえます。記念日に来るのも良いと思えました。お酒も進むので、お酒好きの人も満足できるお店だと思います。
千歳市のビストロ。フレンチの店ですがランチは洋食のラインナップ。カジュアルながらも要所に優雅さも感じる、温もりのある落ち着き空間。ご主人はハキハキと朗らかで、大変人当たりが良いので1人訪問でも安心です。オープンなキッチンで、手際とテンポ良く堂々とした調理光景を眺めていると、料理を待つ時間もワクワクです。今回のプレートはクラシカルよりも現代的で、素材の味わいが活きる構成、デミグラスソースやドレッシングを含めてとても美味しかったです。ランチは不定期でサテライト営業な感じのようですが、ようやくパターンがまとまってきたし、ランチを止める事は今のところ無いとの事でした。お店のInstagramを要checkですね。久しぶりに通ってみたい店が現れました。千歳のフレンチ、イタリアン、洋食シーン…良いなあ。蕎麦屋は少ないけどさ（笑）
時々開催されるアラカルトの日に行きました美味しかったいろんな噛みごたえがあるパテ類はかみごたえがあって美味しかったし、様々な食感やソースが混ぜ合わされていて、複雑な味が口の中で繰り広げられる体験もとても楽しかったです。シェフはお一人でやられているのでお忙しそうでしたが、お客様に気を使いながら楽しそうにやられているのが印象的でした。とてもいい時間でした。ご馳走様でした。
ネットで調べて初めて行きました店の雰囲気はとても落ち着いた感じの良い所でした結婚記念日で利用（コース料理を注文）オーナーシェフはとても感じの良い方で素晴らしいと思いましたお一人で全てやっているので見た目大変そうですが気さくな方です味は一流だと思います又 今度の記念日には利用しようと思います車は4台駐車出来ますとにかく気に入りました気になる方は絶対お勧めですので予約して見て下さい。
父の定年退職を祝って、こちらのお店を利用しました。いただいたのは、11000円のコース料理。料理の名前はわからないのですが…・ウニとニンジンやトマトを使ったジュレ、エビとアボカドのタルト・ソイと八朔のサラダ・ヤリイカのトマト煮込みとズワイガニのリゾット・アンコウとあん肝のソテー・高砂牛のステーキ・パフェ ※メッセージのプレートもサービスしてもらえました！どれも一口一口感動してしまうほど、美味しく、食事って楽しいなとつくづく感じさせられました。店主が全ての料理の説明を丁寧にしてくださったので、より楽しめました。また大切な日に利用したいと思えるお店です。出会えてよかったです。
オーナーシェフの人の良さが滲み出る良い雰囲気の中、オリジナルの美味しいお料理も絶品です。
イケメンシェフ一人でやってるフレンチです。そのため予約必須です。堅苦しくなく美味しいお酒とお料理出てきます。香水はＮＧです。
千歳空港に用事があり、近くでランチを……と探していた所、千歳では珍しいビストロのお店！行こう！ん？予約しないと入れない……と無事前日予約を終えて本日行って参りました！コースのお料理のメインは魚でしたがわがままを言ってお肉も付けて頂いて、5500円で宜しいでしょうか？と人当たりの良いオーナーシェフが確認を取って下さり、前菜、スープ、魚料理、肉料理､デザート、を頂きました。全体的に、北海道の新鮮な野菜等の素材を活かして主張し過ぎないソースが味を引き立たせるどこか和食を感じるフレンチでした。鮎を丸ごと唐揚げにしたフレンチは初めてでした！フレンチなのか……？いや、フレンチだ！フレンチに仕上がっている……色々フレンチのお店で頂いて来たものとは違うけどしっかりフレンチだ！……と終始楽しく美味しく頂きました。ただ量が多くてそこはビストロなのかな？って感じですね、オーナーシェフ曰く、お腹いっぱいになって帰って頂きたいとの事。お値段は人によって高いと感じる方がいらっしゃるかもですが、クオリティと量を考えると高くはないのでは……だって夕食いらないかなっていう位まだお腹が空きません、今21時ちょっと前ですが笑女にしては大食の私でもお腹ぱんぱんでしたから笑塩味や酸味、甘み等、私にはちょうどいい塩梅でした。2時間の食事の間、オーナーシェフとお話する事も出来ましたが、フランスでは修行していないんですと言っておられました。なるほど、だからこそフレンチとはこうでなくてはならない、という固定観念のないオーナーシェフ独特の発想のフレンチになるんですね。クオリティの高いフレンチをビストロの量で頂ける希少なお店です。雰囲気も女性1人でも入りやすい気さくな感じですし、また日を空けず札幌から行きたいと思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
ビストロ リュエル |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-25-3935 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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結婚記念日で訪問しました。千歳駅から行きは歩いて３０分くらいかかりました。美味しくいただくための散歩です。料理の素材は全て素晴らしく、味付けも濃すぎずよかったです。ただ１つメインが豚肉でしたが、すでにお腹パンパンで、少し重たく感じました。パンはおかわりできて、中はすごく柔らかいパンでした。（パンの名前忘れてしまいました）私も主人もお酒が好きで、私は料理に合うワインわおまかせで選んでもらいました。ベアリング付きのコースとかあるといいなーとも思いました。とにかくお腹いっぱい、幸せいっぱい。私たちはコースの安い方でしたが、十分満足です。帰りはタクシーを呼んでくださり、それも助かりました。店主さん、素敵な時間をありがとうございました。