高級感漂う立ち食い鮨。
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お立ち処 鮨き。の特徴
立ち食い寿司とは思えない洗練された雰囲気のお店です。
驚きのクオリティのお寿司が高級店のように楽しめます。
本格的なお寿司を驚くべき価格で味わえる貴重な体験です。
立ち食い寿司のイメージを心地よく覆す、まるで高級店のように洗練されたお寿司屋さんでした。趣のある入口や静かに佇む外観、細やかな心配りが感じられる接客、品のある内装、そして何より輝くように美味しいお寿司の数々に、終始感動いたしました。カウンター席からは手入れの行き届いた美しい庭園が望め、四季の気配を感じながら食事を楽しめる贅沢さに、自然と心がほどけていくようでした。今回はコース料理を頂きましたが、通常のメニューにはない特別な一品も含まれており、一貫ごとに新たな驚きがありました。職人の方の所作はどれも静謐で美しく、握られる瞬間さえもひとつの芸術のように感じられます。季節を映した料理の移り変わりはどれも繊細で、味わうたびに心まで満たされていく時間でした。もしコースにデザートが添えられていれば、まさに完璧と言える構成になるだろうと感じるほど、全体として大変満足度の高い素晴らしいひとときでした。
日本人の投稿が少ないのと、情報が少ないので投稿させていただきます。先日、秋の紅葉を見に京都に行った際に伺いました。店名の通り立ち食いなので、椅子には座れません。安い方のコースを予約していただきましたが、板前さんや配膳の方がとても気持ちよく、心地よくお食事できました。観光地はお客が来て当たり前なので、リーズナブルなお店でこれは嬉しかったです。肝心の握りは江戸前系の甘みのないシャリで、当方九州ですが、江戸前系が好きな私たちはドストライクの好みでした。ネタも昆布締めや低温調理など、細やかな仕事が施してありシャリと相性抜群でした。マグロの中トロも熟成具合がちょうど良いのか分かりませんが、すごく美味しかった！正直、サイトを見た時に、写真が上手なだけかなぁと思い期待してなかったので、良い意味で裏切られました。高級鮨を経営してある会社のグループ店みたいで、ネタは共通仕入れでモノは良いとの事。若い職人さんを育てるお店で立ち食いという事で、リーズナブルに提供しているそうです。お鮨は1人１万位が価格帯としてちょうど良かった私たちには最高でした。カウンターでいただきましたが、テーブル席もあるので、そちらのお鮨を途中握られるので、少し間が空くのは気になりましたが、お値段がお安いのでそこは仕方ないと思います。おそらく1時間単位で予約を取ってあるので、お食事時間はそれくらいを想定されると良いと思います。伺った当日も私達以外は全て海外のお客様でした。なので賑やか目（皆さんテンション高め）です。ラテン系の国のお客様だともっと賑やかとの事なので、静かにじっくり味わう事を重視する方には合わないかもです。久しぶりに美味しいお鮨をいただけて幸せでした。また京都に行く際は是非よろしくお願いします！
めちゃくちゃ良かった…！こんなクオリティのお寿司が立ち食いであるとは‼︎赤酢のシャリがほんのり香って、ネタとのバランス最高。一貫一貫のこだわりが分かるし、見た目も美しいから、食べるたびにテンション上がります✨空間も良く庭が見えるカウンターや、手で食べる人用に流れている水の音など凄く心地よいです。あとこのお店、「京都さえ㐂」の姉妹店らしくて、さえ㐂といえば予約取れない人気店やけど、ここはもっと気軽に、その本格寿司が楽しめる‼︎サクッと寄って贅沢できるお寿司屋さん、また行きます！
先日、「お立ち処 鮨㐂」さんでランチを楽しみました。立ち食いスタイルで、目の前で一貫ずつ丁寧に握ってくださり、本格的なお寿司をカジュアルに楽しめるのが魅力です。新鮮な旬のネタを使用したお寿司はどれも絶品で、特にトロのとろけるような食感が印象的でした。四条通りからすぐの便利な立地なのも嬉しいポイントです。本格的なお寿司をに楽しみたい方にはぜひおすすめのお店です。
さえ㐂さんが立ち食い鮨をオープンされたとのことで、早速行きました。本家同様に立派なお庭を見ながら食事ができて、つい立ってることを忘れてしまうほどの雰囲気で素敵な空間でした！お食事ももちろん言うまでもないですが、こちらが大将に質問しても気さくにお答えいただけましたし、スタッフの方の対応も素晴らしすぎました！また行かせていただきます！
鮨さえ𛀣の立食いバージョン。本店同様に奥のカウンターにはお庭がある。はじめに12貫と手巻き玉子焼き、赤味噌が出てその後に追加を注文するスタイル。
| 名前 |
お立ち処 鮨き。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-585-4199 |
| 営業時間 |
[木] 12:00～15:00,18:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒604-8143 京都府京都市中京区東洞院通錦小路下る阪東屋町664番地7 |
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驚きのクオリティと価格申し訳なくなるぐらいの価格設定でこれほど本格的なお寿司をご馳走になれるとは思いませんでした。他には無いコンセプトですね。お店の意気込みをひしひしと感じます。