佐渡島の幸、最高のお寿司。
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りきすし さわたの特徴
佐渡島で体験する、特別なお鮨の味わいが魅力です。
大将のこだわりが光る、4時間漬けのカジキマグロが絶品です。
予約必須の人気店で、新潟No1の鮨を堪能できます。
佐渡で1位、2位を争う美味しさです。運が良ければ金鶴の希少酒が飲めます。お店の方の対応も良いです。何度行っても飽きない安定の寿司屋です。
シャリが小さめでネタがとても大きいため食べやすく、どのネタも非常に美味しく満足感が高いです。お酒が好きな方にはおつまみもあり、こちらも非常に美味しかったです。
味も大将の人柄も最高！握りも肴も感動レベルでした❗
佐渡の名店にやっと訪問できました。お任せの握りのみ、ツマミは当日あるものを見てオーダーします。この日は3種類のツマミがあり、全部オーダーしました。お酒も安くて全体的にリーズナブルです。料理もお寿司も美味しいですが、期待しすぎたのか思ったよりは普通かな？という印象でした。
いや〰️参りました。これ程までの握りが佐渡で頂けるとは…このお鮨を食べる為に佐渡島に渡る価値が有ると思います。
寿司という日本食の概念がかわりました。一品一品、ネタは丁寧に包丁を入れられ、口の中でほどけるように握られたシャリ。美味しい。酒類の値段は安めの設定、コースも満足度で言えば格安です。予約しないと、入れない可能性が高く、2ヶ月先までの予約が可能とのこと。予約の電話時間は1430から1600ころに架けるのが、おすすめです。
人生61年で1番美味しかったお寿司屋。一般のお寿司屋さんと親方の心意気が違う。値段もそれなりだったけれど、満足度200%、後悔なし。一生懸命仕事してまた来よう。
５月３日１９時前は営業していました。お店には伺っていませんが……
佐渡島に行ったら必ず寄って下さい。ミシュランガイドの星🌠１つを獲得して、新潟市全部と佐渡島の中で１番美味しい店に選ばれた‼️私も佐渡島に住んでいた時に、家族とよく訪れました。他の外食🏢🍴は我慢して、週末にお薦めメニューを食べるのが楽しみでした。佐渡島に住んでいる人、観光客の人、ぜひ１００点💯満点のりき寿司に😆👍➰訪れてみてください。本当に美味しいです‼️
| 名前 |
りきすし さわた |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0259-57-1991 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 18:00～21:00 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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今回、初めての佐渡。目的は、この「りきすし さわた」に鮨を食べに行くこと。感動した。大将の繊細な包丁さばきと、ネタの鮮度と美味しいしゃりと握りの技術、また食べに行きたい。