濃厚な醤油とトロチャーシュー！
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らーめん和の特徴
醤油ラーメンは、甘みのある黒いスープが魅力的です。
具材のニラもやしが香ばしく、旨辛な一杯として楽しめます。
トロトロのチャーシューが絶品で、満足感を得られる特製メニューです。
普段は味噌系ばかり食べているけどシンプルな塩ラーメンも美味しかったチャーシュー柔らかトロトロ、ちょっとしょっぱい。
2024/9/1日曜日住宅街の中にある大衆ラーメン屋的なお店、旨辛春ニラもやしラーメン醤油と味噌とミニチャーシュー丼とライスを注文、ご主人と男性店員さん２名で切り盛りしてますニラもやしが最高に旨かった厨房から中華鍋でファイアーが見えたので高火力で焦げ目付けてさっと痛めた感じ、しゃきしゃきでニラ多めで香ばしくてスープと合いますね味噌はしっかり目の味噌で少しピリ辛、かなり好みの味でした、 醤油もしっかり醤油を感じニラの風味も混ざってかなり旨いチャーシューはしっかり味付いたホロホロ系初めて見たラーメンの上にのってる青いニンニク漬がご飯に合うなど初めて行きましたが二人とも満足の一杯となりました！また行きまーす！
しばらく行ってないなと訪問。調べてみたらオープン当初以来なので10年ぶりだった。これだけ長く営業してるって事は、人気ある店なんだな。この日も外に車が何台も並んでた。店内はおじさんとおばさんご夫婦で切り盛りしてる。そういやおじさんちょっと歳とったなと感じたがその分自分も歳とったんだな。テーブル席と奥に小上がり。子連れでも行ける様に滑り台が置いてあった。さて、ここでは、味噌、塩、醤油野菜と食べたことあるがノーマル醤油は初なのでそれと小ライス。待つこと15分くらい、搭乗したのはかなり黒い色をした醤油ラーメンだった。あれ記憶によるとここはあっさりだったが変わったか？と言うくらい結構濃いめ。さてスープはチャーシューの煮汁からとった感じの返しで醤油の味強めでパンチある味。縮れ麺とは結構絡み合っていた。チャーシューはかなりトロトロに煮込まれておりメチャクチャ柔らかい。箸で持ち上げるとトロッと千切れてしまうくらいだった。レンゲライスで食べてみたが、やはりスープの濃さが勝つ感じだね。濃いめの味が好きな人はピッタリくる味わいだろうね。価格は一杯700円と今どきにしては安めだね。この後も末長く営業して欲しい店だね。
静かな住宅街、駐車も楽です。座敷には子供の遊具もありました。家族連れも多いのでしょうか。正油野菜らーめん¥800セット(チャーシュー丼)¥300厚めのチャーシューです。スープは旭川ラーメンと思って食べると魚系に物足りなさがあるでしょう。メニューには鶏塩らーめんもあるので、次回試してみたいですね。
濃い醤油ラーメン 麺は中太 札幌のたまご麺かな あさりラーメンもあるよ 昔ながらのラーメン屋で好き セットメニューもお得。
味は好きで麺も固めで良いのですが、塩気が強く、自分の好みとしてはもう少し塩気が抑えられていると良いなと感じました。 店内は座敷もあり子供のおもちゃがあるので、小さなお子様連れでもOKです！
日曜日と祝日は昼と夕方の２部営業。それ以外は昼のみです。昔ながらのラーメンです。エビラーメン・しじみラーメンは少ししょっぱいかも。ちゃんぽんラーメンにとろみをつけてくれたりと、お願いすると作ってくれるものもあります。小上がりはチビッ子スペースがあり、ファミリーも安心して訪問できるお店です。チビッ子には帰りにお菓子を渡していました。地元の人気店のようで、お昼はほぼ満席の時が多いです。普通の醤油ラーメンが美味しかったです。メイン道路から横に入るのでわかりづらいけど、黄色の看板が見えると思います。定期的に食べたくなるラーメンです。
平日の昼に訪問。普通に住宅街にあります。テーブル席の他、小上がりもあり。他の方の投稿写真を見て辛味噌がいちばん美味しそうだったのでこれに決定。麺は旭川の麺という感じです。細ちぢれ麺。スープは結構こってりの濃いめでした。なかなか好きな部類です。逆に、他のメニューは特にそそられませんでした。気になるのは料理が出てくるまでの時間。4人で訪問して、別途1組が居ただけなのですが、15〜20分くらい要してます。
海老塩はいまいちでした(‘∀‘ )
| 名前 |
らーめん和 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-65-8080 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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住宅街にあるお店早い時間に行ったので私一人注文したのは、醤油ラーメンに海苔トッピングあっという間に来ました(^.^)旭川ブラックを名乗れるほどのこの黒いスープにちょっとびっくり一口頂くと、そんなにしょっぱくなく甘みコクもあって美味しい麺は、中太縮れ麺なのでスープの絡みもバッチリですチャーシューもトロトロ美味しい一杯、これで700円とはリーズナブルトッピングの海苔（100円）は溶けていくタイプ他にもミニカレーのセットやアサリラーメンなどたくさんのメニューがあります。