近所で出会った驚きの寿司体験！
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鮨 富海の特徴
外観と内観のギャップがある『冨海』の魅力です。
驚きの20品以上の豪華寿司を提供しています。
値段に対して豊富な品数が大変魅力的です。
値段に対して品数が大変豊富。ある程度都内の映えも意識されてる。固めだけどほろほろ崩れて酢が薄くあくまでネタが主役のシャリ好き季節ごとに来たい。
何度か利用させていただいてますが毎回最高です！付かず離れずな接客も良いし、寿司以外のつまみも含めて何食べても美味しい😋最後の穴子を半分ずつ塩とツメで分けて出してくれるのも良いですね〜品数多めなのでいつもお腹空かせて行ってます。
驚きの20品以上の豪華さ！🍣至福のお鮨コースは、12,000円で季節の新鮮な海鮮を存分に味わえます。お鮨はもちろん、繊細なおつまみや小料理も多彩で、食材の魅力をさまざまな角度から堪能できます✨。全て美味しくて特に個人的な好みで白子とくえは絶品で、昆布締めされた白子は香ばしさと旨味が際立ち、くえはもちもちの食感で旨味が凝縮されていました。これを食べれば、もっと海鮮が好きになること間違いなし！雰囲気もよく、また行きたいお鮨屋さんです。
2人でお酒を含めて3万円。お酒やつまみは美味しかったが、肝心の握りが今ひとつ。シャリが酸っぱい。好みもあると思うが、私には合わなかった。スタッフさんのサービスレベルは高い。そこそこの単価のお店（とは言え安めではあるが）にしては雰囲気がちょっとガチャガチャしている印象。
今夜は自宅から近くのお鮨屋さん『冨海』まさか近所にこんなお店があるとは。おまかせコース一種類のみ！噂通りの素敵な空間、雰囲気とお料理の品々。雲丹のとろたくから始まり（これでほぼ確信）マスの藁焼き、生しらすに甘鯛の酒蒸し、九絵のしゃぶしゃぶ、沖縄のもずくにさらに満足度が高くなり、北海道のとうもろこしと毛蟹のご飯。これがまた酢飯を使ってるところが良い！！ここまでで十分な満足感はあるが、ここからが12品の握りのスタート！あおりいか/真鯛/生鳥貝/鯵/ほっき貝トリフオイルかな？食欲そそるほのかな香りのモッツァレラチーズとホタテの茶碗蒸し沖縄県産の179キロのマグロの漬けマグロ/中トロ/大トロ小肌/金目鯛/車海老穴子は塩とタレのハーフ&ハーフこれもありがたい！蛤のお吸い物/玉子日本酒もたくさん種類があって最初から最後まで楽しみながらもご経験豊富な大将や女将さんがとても親しみやすく気さくな方で、また季節や旬が変わる頃に訪れたい。
外観と内観のギャップがいい意味であるお店です。大将さんや女将さんも優しく穏やかな雰囲気で気負わずお料理を楽しめます。予約コース制ですが、幅広いお鮨が楽しめる独創的なお料理が楽しめます。店内の雰囲気も落ち着いていてゆっくり楽しめます。店内はとても綺麗で内装は奥様が考えられたそうで暖かみのある雰囲気でした。カウンター席がメインで、大将さんがお料理作ってるところが見れるのもダイナミックで楽しめました。お料理が出てくるタイミングもテンポが良く飽きないです。お酒も豊富にあるので特別な日などにもとてもおすすめです。日吉にあるお店とはいい意味で思えないお店の雰囲気のあるお店です。
知り合いの紹介で4月下旬にお伺いしました。美味しいとは聞いていたのですが、まず品数にビックリです！季節の食材を一品料理で種類豊富に少しずつ食べられるのは当に贅沢です。後半は握りになるのですが、鮪などは日によって産地が違うようで丁寧にご説明して頂き美味しさ倍増です。何の説明も無くスッと提供される握りも口の中で解けて最高のバランス。何も語らず仕込みから良い仕事をされてるなと感動です！何よりも一品料理から握りまで全てに共通して温度帯が絶妙でした！・一品目の雲丹の手巻き、間違えなく笑顔になります・旬の、のれそれ、独特な食感！・藁で炙ったカツオのたたき、香りもさることながら口の中で・とろける絶妙な温度帯！・キンメダイの握り、素材の味が最高に活かされてます！・品数が多いので通常の和食や鮨のコースとは違う順番で提供されるお料理もありますが、それもまた食欲増進です！都内であれば間違えなく倍以上のコース価格でもおかしくないのではと…ご夫婦のおもてなしも丁度良い距離感で落ち着きます。予約が取れなくなるのであまり知られたくないお店ですが、美味しいお料理のお礼に投稿させて頂きました、ご馳走様でした！
最高にコスパの良いお寿司屋さんでした。前々から口コミが良くて気になっておりましたが、口コミ通り、素晴らしいお店でした。20品ほどたくさん出てくるので、飽きないかつどれも本当に美味しい。素晴らしかったです。また、女将さんの接客がめちゃくちゃ良い。話しやすくて、本当に丁寧。これは常連さんたくさんつくだろうなと思うほどでした。1人1万少しくらいでしたが、この値段でこのクオリティはびっくりです。本当にオススメです。
定期的に通ってます。雰囲気もお食事もとても良いです。いつも最初に出るウニがまた来ようと思わせてくれます。飲み物もたくさん種類があります。コースのみで追加もできませんが、シンプルでいいです。結構、量もあるのでしっかりお腹をすかせていったほうがいいです。事前にお知らせすれば、苦手なものの変更もしてもらえます。
| 名前 |
鮨 富海 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-900-4516 |
| 営業時間 |
[月火金土] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒221-0051 神奈川県横浜市港北区箕輪町１丁目１８−８ S.L YOKOHAMA 202 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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日本一なお店かもしれません^_^味、量、コスパ、接客、雰囲気、全てに満足でした。こんなに感動するお鮨は初めてです。