濃厚豚骨とモチモチ麺、松壱家の魅力！
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横浜家系ラーメン松壱家 センター南店の特徴
白い看板が目印のラーメン店、センター南駅近くで便利です。
北海道産の小麦100%使用のモチモチ麺が特長のラーメンです。
濃厚な豚骨スープとあっさりした塩ラーメンが楽しめます。
2025年末。ご縁あってプレオープンという名誉ある機会に招待いただきましたの。お店の外観はウッドデッキにアコーディオン状の扉という、テラス席のあるカフェの様な佇まい。家系と申しますと、殿方たちが汗を流して集う、少し荒々しい場所…という先入観を持っておりましたけれど、扉を開けて驚きましたわ。内装は家系ラーメン店とは思えぬほどの落ち着きで、照明も程よく抑えられ、お食事を楽しむ空間とは思えないほどの雅やかさ。店員の皆様はとても元気で、笑顔を絶やさず、丁寧なご対応、溌剌としたお声が心地よく、自然とこちらの気持ちまで明るくなりましたわ。この洗練された空間と、活気に満ちた素晴らしいご挨拶、熱気あふれる気持ちの良い接客のコントラスト…入店した瞬間からわたくしの心まで華やぎましたわ。とても気持ちよく過ごせましたの。スープは「普通」でこの塩気。カフェのような空間に油断しておりましたけれど、このスープは間違いなく、荒々しくも誇り高い「家系」の血統ですわ。お好みの分かれるところではございますが、その潔さには一種の美学すら感じられましたわ。特筆すべきは、添えられた海苔ですわ。スープに浸してもなおその存在感を保っており、磯の香りが上品に広がり、思わず頬が緩んでしまいましたの。まるで舞踏会のドレスのように、器の中で気品を放っておりましたのよ。チャーシューはお上品な見た目を裏切る食べ応えで、噛み締めるたびにお肉の旨味が溢れ出し、わたくしの食欲をどこまでも満たしてくださいますの。洗練された空間でいただく、芯の通った容赦のない力強いお味。このギャップに、わたくし、すっかり魅了されてしまいました。正式オープンの暁には、またこっそりと伺わせていただきますわ。次回は塩分控えめのご調整をお願いしてみようかしら…などと、密かに思っておりますの。
オープンしたばかりの松壱家センター南店に行ってきました！駅からすぐの便利な場所にあり、買い物や仕事帰りにも立ち寄りやすいです。店内は新しくてとても清潔感があり、広々としているので家族連れやグループでもゆったり過ごせます。商品は特上ラーメン大盛を頼みました。お値段は1,730円でしたが大満足のボリュームとお味でした。クリーミーでコクのある豚骨醤油スープはクセがなく、もちもちの中太麺との相性も抜群。トッピングのほうれん草やチャーシューもボリュームたっぷりで、ご飯と一緒に食べるのもおすすめです。スタッフの方も明るく丁寧な接客で、気持ちよく食事ができました。新しいお店ならではの活気も感じられて、これから通いたくなる一軒です。センター南で家系ラーメンを探している方にぜひおすすめします！
プレオープンに伺いました。特上ラーメン醤油にほうれん草増し、麺かため・味濃いめ・脂普通でお願いしました。特に推されているほうれん草と海苔はとても美味しく、満足感がありました。ほうれん草はやや柔らかめでしたが、味自体はとても良く、もう少しシャキッとしていたらラーメンの熱でちょうど良くなるのではと感じました。脂は普通を選びましたが少し時間が経つと表面に膜ができるくらいの量でしたので、次回は少なめでも良さそうだなと思いました。接客は明るく元気で、お店も清潔感があり気持ちよく過ごせました。ラーメンが1,000円で食べられる時代ではなくなってきていますが、内容を考えると価格帯も納得感があると思います。また違う組み合わせでもいただいてみたいです。
豚骨ベースの醤油、塩ラーメンのお店です🍜醤油は濃厚、塩はあっさり目です。北海道産小麦で作られた太麺が濃厚なスープとよく絡み食べ応えがあります。チャーシューやほうれん草、鶉の卵、海苔もそれぞれ産地に拘っているそうで、小学生、幼児の子ども達も「美味しい！」と大喜びでした。餃子も一つ一つが大きくジューシーです🥟今回はラーメンにトッピングをしたり大盛りにしたりでお腹に余裕がありませんでしたが、次回は餃子もガッツリ食べたいと思います！
センター南駅の裏手に白い看板のラーメン店ができていたので利用しました店内は結構広め、席もゆとりがあって良き🙆♀️壁に大きく貼ってある通り、国産食材にこだわっているらしい…麺は北海道産の小麦100%ほうれん草は生、海苔も国産らしい…スタッフさんにおすすめされたので色々頼んでしまった💦正直期待以上のクオリティ✨スープは濃厚かつ少し乳化しているカエシが目立つガツンと豚骨🐷麺はモチモチ！※個人的には硬めがおすすめほうれん草は生から茹でているからかシャキシャキ冷凍ほうれん草が嫌いな自分にとっては良い誤算👌海苔はパリパリでスープに浸しても溶けない、結構高い海苔なのではないだろうか？これは人気が出そうな予感がします✍️また利用したい🤤
オープン情報を伺い、早速行ってきました。ラーメンは好きですが、家系はあまり行ったことがなく、少しドキドキして入店。迎えてくれた店員さんが元気で感じが良く、安心感。餃子とラーメン、煮卵トッピングを注文！注文から提供までスピードも早く、パパッと食べてすぐに仕事に戻りたい方にとって、ランチ場所としてオススメ！美味しかったです！！近くに寄った際はまた寄らせていただきます！
| 名前 |
横浜家系ラーメン松壱家 センター南店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-482-6788 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒224-0032 神奈川県横浜市都筑区茅ケ崎中央８−３６ 松本ビルA館 101 |
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日曜日13時、初訪問。醤油ラーメン980円、Lineショップカード特典の小ライス。初回なので全てノーマルで。マイルドな豚骨で食べやすい。卓上には無いけど、お願いすると出てくるピリ辛高菜はご飯にもラーメンに入れてもよく合う。味変が面白い。私の様な50過ぎたオッサンにとっては全てが丁度よい良く感じたが、ガッツリ行きたい人にとってはちょっと物足りないかもしれない。これは味だけでなく量も。小ライスを食べた私でももう少しイケるなと思ったほど量は控えめ。総じて980円は高いかなと感じてしまった。ポイント制度も含め頑張ってますね。ご馳走様でした。