釧路の麺屋武双で極上ラーメン。
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麺屋 武双の特徴
東京の有名店、麺屋武蔵出身の店主が手掛ける本格的なラーメン屋さんです。
25年12月、同僚とランチタイムに訪問何度かチャレンジしていたが、ようやくご対面（カウンター、テーブル、小上がりがあり、広めの店内）醤油、つけ麺、煮干し、油まぜがお勧めみたい。みんな、先ずはと言うことで醤油系で！私は、味玉醤油らー麺（新得地鶏）1250円、白めし200円、のり200円（別盛り）を注文麺は細と平打ちが選べます。（平打ち麺を選択）柚子の香りとスープがマッチング、白めしとのりの相性も良しでした。（のり、めっちゃ入ってます。別盛りなんでシェアもありかも）綺麗な店内、活気があり、丁寧な接客、ラーメン美味しい、大満足でした。次は塩を食べたい。
皆さんの口コミ通りです！これぞ星5のお店！味よし！接客よし！雰囲気よし！「足元寒くないですか？」「よい1日をー！」帰る時も厨房の方もお客さんを見送る姿勢感動ものです。
釧路の細いラーメンが苦手なので、こちらのラーメン屋さんに行くことが多いです。今まで、ランチタイムが夜にしか来たことがなかったのですが、初めて朝ラーの時間帯に行きました。朝ラーということであっさりとしたスープで、朝から美味しくいただけます。店主がドラクエ好きなのか、入り口のドアが開くとドラクエのレベルアップの音楽🎵が鳴ります。同じくトイレのドアは、宿屋の音楽が鳴るおもしろい仕掛けがあり待っている間も楽しいです！
煮干しラーメン頂きました🍜細麺と平打ち麺を選べたり、前掛けあったり、綺麗な店内で人気店のようです。ラーメンは美味い、しかしこだわり食材ながら、1500円前後になるのかあー。量は女性も一人で食べきれるほど。
釧路の有名店。駐車場が満車のことも多く、休日のお昼時に入れたらラッキーです。ラーメンも美味しいですが、初めての方はつけ麺をオススメします。店の皆さんの元気のいい接客とテキパキした調理を眺めていると、あっという間に着丼。コッテリ感と僅かな酸味が良いバランスで、道内ではなかなか味わえない一杯ではないでしょうか。この地区の平均から見ると価格は安くはありませんが、それだけの価値があると思います。
店主さんと従業員の女性2名、とても良い方達でした✨！ 朝限定ラーメン🍜醤油￥790を頂きました。「旨い!」あっさりであり、コクもあり言う事無い！ 産地にこだわる素材…店主の人柄が出た一杯…一般メニューも気になるなぁ～来訪確実！
久しぶりに5☆級に美味しいラーメンの店を発見しました。つけ麺コッテリ辛い1100円味噌系の辛い味で、辛さはピリから程度で、足りなければテーブルにある唐辛子等で辛くしてくださいとのこと。つけ麺醤油1100円つけ汁が、とてもコクがあって美味しいですつけ麺なら次からはこれです麺はつけ麺用の極太の平麺で、もちっとしていて腰も強いけど、つけ麺を意識してか超短い麺ですお店の雰囲気も、綺麗で洗練された雰囲気です早めに来たけど、駐車場には既にそこそこ車が数台、後から次々お客さんも来ます次回はラーメンも食べてみたい。
釧路の「麺屋武双」は、東京スタイルを取り入れた本格的なつけ麺とラーメンが楽しめる人気店です。最大の魅力は、「こってり」と「あっさり」を選べるつけ麺のクオリティの高さです。特に「こってり」は、鶏ガラ・豚骨にカツオやサバなどの濃厚な魚介系だしを加えた奥深い味わいで、全粒粉入りのカネジン特注の平打ち太麺との絡みが抜群です。また、並盛・中盛が同料金で提供される太っ腹なサービスや、特盛の場合はつけ汁のおかわりや割スープ、追い飯も楽しめるため、ガッツリ食べたい人も大満足できます。卓上の魚粉や自家製ラー油などの味変アイテムも豊富で、最後まで飽きずに楽しめる点も魅力です。
釧路のラーメン屋さん。店内活気があって良い雰囲気のお店。オススメであろう武双ラーメンはこってりと淡麗が選べる。つけ麺もおいしそう。少しお値段高めって感じるかもしれないけど、おいしいし店員さんも良い感じで、また行きたいと思えるラーメン屋さんです。
| 名前 |
麺屋 武双 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-39-3737 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 10:00～14:40 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ずっと気になっていて初めていきました。正直釧路でこんな美味しいラーメン屋さんがあるなんてびっくりです‼️玄関入ってすぐに券売機があり、初めて行く人は券売機に写真などはない為どんなラーメンなのかわからないまま、食券を買うシステムなので、勢いに任せて、これかなぁと選びました。迷ってたら次の人が来ちゃうので、プレッシャーになりました。無事美味しいラーメン🍜にありつけたのでよかったです。ひとつ気になったといえばチャーシューが薄く２ミリくらいでした。高いラーメンと安いラーメンの違いがわからないのが不親切だと思いました。券を買って中に入ると店員さんが何人も立っていて、客が券を買って中に入るタイミングで声をかけてくる。初めての人でメニューの違いがわからない人にはちょっとマイナスです。接客も元気良く帰りには席をたった瞬間お客様お帰りでーすと、玄関開けたら、良い一日を〜っと声かけてくれるほっこり良いお店でした。