濃厚スープと太麺の無双。
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麺屋 武双の特徴
東京の有名店、麺屋武蔵出身の店主が手掛ける本格的なラーメン屋さんです。
コッテリ系の醤油ニンニクチップや柚子がトッピングされていて風味が色々楽しめました。一杯でかなり満足でかかるのでお勧めです。
釧路で愛されるラーメン屋。釧路市のラーメン屋の評価は似たり寄ったりだが、ここだけ若干高い。全国的に有名、というわけでは無いがラーメンに困ったらここで満足できるだろう。
駐車場は店舗前に9台店内入口風除室に券売機があるので、食券を購入してから入店する。カウンターが8席、2人掛けテーブルが4卓、小上がり座敷席が2席ある。オープンキッチンでラーメン作りが見えるお店はライブ感もあって良い。エプロンのサービスもあり、シャツに「はねらがす」私としてはありがたいサービスだ。特製武双らー麺を頂いたが、水菜や柚子などが今っぽい。種類違いのチャーシューが2枚。店員さんの接客は素晴らしい。ここからは超個人的な意見だが、うまくまとまったラーメンたが、何か引っかかりを感じるわけでもなく、もう少し違うメニューを試してみたい。
口コミの良さから初訪問！綺麗な外観に13時過ぎてるのに続々と入店してくる人が多いのに驚いた。※券売機で購入は初見には厳しい。更に待ってる人がいるとすぐには決められないよね～。麺があんまり好きじゃなかったな～。しかも高い！！ってか、店内のBGMウケる。音量でかいし、選曲が完全にすすきのキャバクラにいる？って一瞬思うレベル。笑。
ネットで高評価のこちらへ。煮干しも気になりましたが、店名を使った無双ラーメンをこってりで。鶏出汁が効いたスープを太ストレートの麺で。旨い！こちらで1番驚いたのがスタッフの接客。帰るお客様に深々とお辞儀。お客が言う前から割りスープの声掛け、開店してまだ1ヶ月ですか？と言いたくなる程厨房はピカピカ。とても清々しい昼食になった。また釧路に来た時はまた来たいと思います。
麺屋無双！！初めて食べたつけ麺🍜めちゃくちゃ美味しかったです！玉ねぎがまたいい！！メンマもチャーシューもめっちゃ美味しいです！いろいろチャレンジするマスターも大好きです！
つけ麺を食べました。スープは薄めずにそのまま全部飲み干しました。麺も、もっちもちで美味い。追記また食べたくて2回目行きました。今回はライス🍚も頼みました。ライスが1番最初にきましたが、、、つけ麺が来たのは5分後です。これはダメですね。私、飲食店で働いたことありますが、ライス🍚のみを最初に出してはダメと教育されました。空飯で食べろと言う意味だそうです。つけ麺がきたのは、ライスの5分後です。ライスもだんだん乾いてきて微妙な5分間でした。かなり美味いつけ麺です。そして店内従業員のチームワークが最高。店内混み混みの中、みんな手際が良いし、仲が良い。接客の女性の感じの良さも好印象です。ホントは醤油ラーメン食べたかったが、、、またつけ麺が食べたいです。あっ、、そうだ。水も美味い😋
手荷物を入れる専用BOXを持ってきてくれました。とても親切で明るい応対が好印象でした。料金変わらずとのことでしたので、中盛りをお願いしました。味は文句のつけようが無く、王道のつけ麺と思いますね。
近所に住みながらも、なかなか行けずにいたラーメン店開店時間の11時に行ってみた。玄関には券売機があり、メニューを見ながら選ぶシステム。個人的には席についてからゆっくり選びたいが、このご時世仕方ないかなぁ…選んだのは評価が高い『つけ麺』830円ﾅﾘ特製がつくと味玉とチャーシューが1枚プラスになるようです。席に着くと、感じの良い店員さんが『コッテリorアッサリ』『普通盛りor中盛り』『熱盛orひ冷や盛り』の確認をしてくれる？中盛りまでは無料みたい。麺を楽しみたいのでコッテリの中冷や盛りで注文テーブルには味変グッズがズラリ10分待たずに出てきたラーメンを一口旨い!!鳥と魚介が際立つスープ、、後から来る柑橘の香りがまた食欲を引き出しますなぁ麺も太くモチモチ食感スープのトロみ＋麺の縮れで麺がスープに絡む絡む。あっと言う間に完食。今度は違うラーメン食べてたいと思わせるラーメン屋さんでした。ご馳走様でした。2022/1/2再訪お節も食べ飽き、開いてる店を探してると開いてました武双‼店内は混んでましたがスタッフの方々のチームワークが良く回転が早かったですね。今回も非常に美味しく頂きました。写真を追加しておきます。
| 名前 |
麺屋 武双 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-39-3737 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
釧路のラーメン屋さん。店内活気があって良い雰囲気のお店。オススメであろう武双ラーメンはこってりと淡麗が選べる。つけ麺もおいしそう。少しお値段高めって感じるかもしれないけど、おいしいし店員さんも良い感じで、また行きたいと思えるラーメン屋さんです。