釧路の味、種込み蕎麦で満足！
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東家 芦野分店の特徴
釧路で有名な東家の中でも、特におすすめの店舗です。
鴨皮せいろの旨味がしっかり感じられる自慢の一品です。
ミニそばやミニ丼の多彩なメニューが子どもにも嬉しいです。
ランチで利用しました。今回は鶏セイロ大盛（900円+200円）を注文。正直大盛りのわりには少なく感じました。もう少し多いと嬉しいです。ツユはちょうどいい塩梅です。ごちそうさまでした。
東家に来るといつも地元の方に教えて頂いた種込み蕎麦をいただいています。あまり地元では食べられないかしわも美味しくて肌寒い日でしたが汗をかきながらいただきました。海老の天ぷらも大きくプリプリでつゆでふやけた衣がこれまた美味しかったです。蕎麦が非常に切れやすく冷ます際にフーフーしただけで切れたのは驚きましたが口当たりも良く、1200円という価格で大満足でした！
可もなく不可もなく無難な味典型的な東家の緑麺。粉の配分により、ボソボソしたりツルツルにしあがったりするのでしょうが、ここのはボソボソ感はなく口当たりは普通。つゆは、記憶に残る何かはないもので万人向けなので昼時はそこそこ混み合っているのでしょう。かしわは親鳥なのでダシが効いてそうかと思うけど、そうでもない。微妙な味加減です。ミニ丼ありがたいけど、すっごい割高高すぎ。ミニはいいけど、小さいにもほどがあるこの大きさにこの値段は軽いぼったくり感がありました。味は無難なので、知り合いを連れて行くとか紹介するとはにはいいと思う。
『芦野東家分店』お品書きを眺めていると、単品の組み合わせ案が湧いて来た。「もりそば、イカ天、とじぬき」の三点セットだ！・別々に配膳されたのを並べて見ると、我ながらしっくり来る三点セットの見映えだった。これって、定番化しないかなぁ?!…さて、先ずはクロレラ配合で薄い緑に染まった細麺を手繰った。これこれ、東家系は更科粉を使用していて、プリプリっとした食感が特徴なんだよネ。・札幌の東家系では「かしわぬき」はあるが、「とじぬき」は見た事がないなぁ。レンゲで玉子とじを持ち上げると、あれま、かなり厚い層になっていて、見た目通りフアフアだ。玉子好きには堪んないわ。・想像していたものよりも大きくて身が厚いイカ天は、歯がサクッとと入る揚げ加減だ。塩でも食べて見たかったが、蕎麦猪口へブチ込んで一気に食べてしまった。もう少しお腹が空いていたら、もう一枚追加したいくらい好みだった。
念願のクロレラ入り緑のそばをいただくことができました。クロレラ入りとは言っても味は普通のそばで、変な癖もなくとても美味しかったです。一緒に頼んだミニ天丼は大きめのエビが2本も乗っていて、最高でした。
『芦野東家分店』お品書きを眺めていると、単品の組み合わせ案が湧いて来た。「もりそば、イカ天、とじぬき」の三点セットだ！・別々に配膳されたのを並べて見ると、我ながらしっくり来る三点セットの見映えだった。これって、定番化しないかなぁ?!…さて、先ずはクロレラ配合で薄い緑に染まった細麺を手繰った。これこれ、東家系は更科粉を使用していて、プリプリっとした食感が特徴なんだよネ。・札幌の東家系では「かしわぬき」はあるが、「とじぬき」は見た事がないなぁ。レンゲで玉子とじを持ち上げると、あれま、かなり厚い層になっていて、見た目通りフアフアだ。玉子好きには堪んないわ。・想像していたものよりも大きくて身が厚いイカ天は、歯がサクッとと入る揚げ加減だ。塩でも食べて見たかったが、蕎麦猪口へブチ込んで一気に食べてしまった。もう少しお腹が空いていたら、もう一枚追加したいくらい好みだった。
割と新めで綺麗なお店です。夜やっていたので、夜に来店。悩んだけどかしわ蕎麦を頼む。私には塩分高めだけど、美味しかったです。お盆を置いていかないのは、新めの店はこんなもんなのかな？スタンプラリーのカード忘れたら、新しいカードくれて、切貼りしたら？と言ってくれました。寄り添ってくれる感じにほっこりしました。家庭的なお店なのでしょうね。
初来店です。私は天かしわを連れはかしわ山菜を注文安定の東家です。
釧路で有名な東家チェーンですが、その中でも自分的には３本の指に入ります。今回は大ザル＆ヌキで堪能しました。追加※後日、天とじ蕎麦も美味しかったです。再追加※天ざる1600円揚げたて天ぷら最高でした。再追加※冷やしタヌキ770円なかなか美味です。再追加※モリとヌキ釧路市民あるあるのシブさ。またまた追加※安定の大ザル＆ヌキ。
| 名前 |
東家 芦野分店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-36-4277 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～19:30 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
いも蕎麦（冷たい蕎麦）注文しました。長芋を擦り下ろした物で蕎麦麺は釧路らしい細麺のクロレラ色で好きな方です。無量寿もお勧めです。蕎麦茶はセルフ対応ですが無料で飲めます。コード決済にも対応されているので、それが好きな方に向いて居ます。地元の方が多く来店されて居ました。釧路の蕎麦は奥が深過ぎます。「釧路そば商組合」サイトが参考になります。