新潟の大人のテーマパーク、カーブドッチ。
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カーブドッチワイナリーの特徴
砂丘地を開墾し、ワインを育てる歴史的なワイナリーです。
敷地内にはレストランやスパ、ショップも併設した充実の施設です。
自社育成の葡萄で生産される自然派ワインが特徴的です。
レストラン併設の素敵な空間でした。何種類か試飲させてもらいましたが、結局ブレンドのSableを購入。香りと口当たりが良かったです。
周辺にはワイン用のブドウ畑が広がります。季節毎に色々な表情を見せてくれる大好きな場所です。夏の青々としたブドウ畑も良いですが、秋の紅葉も美しいです。ショップで扱っているワインは高価なものが多いですが、どれも美味しいです。レストランでは、ワインを飲みながら美味しい料理を堪能できます。週末は混みますが、平日は静かに楽しめます。
新潟ワインコーストでホテルやレストランも併設する大きなワイナリーそれだけに観光色が高かったかなピノノワールは美味しかった一度訪れる価値はあります。
数十年振りに訪問しました。当時の事は余り記憶にありませんが、確かに規模や事業の幅が広がってました。今回白のボトルを購入してみましたが、嗜好があえば是非クラブの入会もしてみようかと思います。
憧れてたカーヴドッチワイナリーを訪問！🍷見学ツアーに参加し、このワイナリーの特徴が聞けて楽しかった！実際の葡萄畑(垣根仕立て)も見せていただき、その景色に感動🍇独特な土壌(砂地)や海風が葡萄に与える影響、Napaを意識した施設や庭作り、など魅力いっぱいの話を聞けた。見学後は２種の試飲付き。ムササビはカベルネソービニョンから作られたスパークリングの白🥂、サブルは華やかな香りでスッキリとした赤🍷試飲付き見学はおすすめです！その後はパスタランチをいただき、お土産のワインを楽しく選んで帰路に着いた。ロゴ入りグラスも買って満足！もう一度行ったみたいワイナリーでした。次は贅沢に宿泊したいなぁ…注)電車利用の場合、内野駅からのシャトルバス利用が便利。要予約。タクシーの場合内野駅から4500円ほどでした。電車が合えば越後曽根駅でもタクシーが有ります。
新潟にこんなに立派なワイナリーが！ 日本酒どころのイメージありますが、本格的なワイナリー！ なお、レストランもありますが、こちらでもパスタなどリーズナブルに食べれます👍日本海がすぐ近くのエリアで他で味わえない見事なワインを堪能できます。お米にも合うような、とてもスッキリした味わいですね。美味しかったです。雪国のワイン、ぜひ一度味わってみてね。配送もしてくれます。
ワイン好きはもちろん飲めない人でも雰囲気抜群でオススメの観光スポット。様々な食事やジェラート、お土産が充実。この時期バラの庭園が最高です。ココファームと比べちゃうと飲み比べが割高。
お洒落な施設です。駐車スペースも広くて、敷地も広いので時間に余裕をもってゆっくりと散策してもらいたい素晴らしいワイナリーです。予約するとワイナリー見学ができます。実際のブドウの木や砂地でブドウを育てる意味などとても興味深い説明を聞くことができます。レストランでの食事も美味しく、それに合わせるワインももちろん美味しかったです。この敷地内には数件のワインメーカーがあるので、ゆっくりと回ってご自分好みのワインを見つけてほしいです。ここから車で少し走ると海にでるのでドライブコースとしても良いスポットです。これからも美味しいワインを作り続けてほしい素晴らしいワイナリーです。
仕事で新潟市西蒲区に出張したときに立ち寄りました。15年程前に訪れて以来でしたが、庭や建物の雰囲気は良い意味で変わっておらず、とても気持ちの良い場所でした。各種設備にはそれなりの年季が入ってきていましたが、それも味と思えるところに、カーブドッチの歴史を感じます。中庭を抜けると綺麗に剪定されたぶどう畑が広がっています。休日は混むようなので、朝イチの訪問が良さそうです。
| 名前 |
カーブドッチワイナリー |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0256-77-2288 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
ただ美味しいワインを飲むだけではない、ワイン造りの情熱と非日常の体験が詰まった最高のワイナリーです。特に参加したワイナリー見学ツアーは期待以上でした。広大なブドウ畑を間近に見ながら、土壌や栽培方法、そしてカーブドッチの哲学について、スタッフの方が熱意をもって非常に分かりやすく説明してくださり、ワインへの理解と愛着が深まりました。醸造所の雰囲気も素晴らしく、熟成中のワインの香りは感動的でした。そして、ツアー後のテイスティング（試飲）は格別です。解説を聞きながら飲むことで、味わいの中に風景やストーリーが見えるようでした。ワイン初心者から愛好家まで、誰もが楽しめる充実した内容で、このツアーに参加する価値だけでも★5です。カーブドッチの奥深さを知ることができた、忘れられない一日になりました！