大森で味わう、蘭州牛肉ラーメンの刺激！
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京穂の特徴
蘭州牛肉ラーメンは、香りが食欲をそそる絶品です。
トッピングのパクチーは自由に増減できるのが魅力です。
特製の羊肉串は、大陸ならではの味わいを楽しめます。
羊肉串が美味しかったです！ラーメンはオススメの牛肉醤油に、ラー油をかけて辛くアレンジして食べました。独特の中国の調味料？スパイス？が効いていて美味しかったです。いま手打ち面はしてないようでしたが、美味しかったです。
店員も店の雰囲気も味も全ていい意味で大陸。蘭洲ラーメンを注文。白いストレート手打ち麺は伸びがよく旨い。量が多い割に上にのる具がちんまりなので、ひたすら麺麺、麺食いに勤しんだ。
普通のラーメン屋さんではない。ハラル料理簡単に言うとイスラム教料理。豚、お酒が禁止の宗教だから牛。ハラルラーメン。故に客層もメチャクチャ（笑）インターナショナル。正確には中国人のイスラム教系料理。日本ではメチャクチャマイノリティ。たまたま相席になった方はスリランカからのIT系の方。会社からマンションまでチャリンコでの立ち寄りと。隣はマレーシアファミリー、向こうはユダヤっぽい方エルサレムはメッカで拝んでそうな方々や韓国人、オイラそして日本人。メチャクチャインターナショナル。大森と言う地域性もあれどやはり宗教も強い？しかし、そのインターナショナルな方々はチップとして1000円をレジで渡していた。文化、カルチャーショック！日本人は貧乏になった？肝心の味はチャーハンは日本の地方の街中華みたいな素朴なチャーハン。◯◯されたコーン、グリンピース大量入り。ラーメンはなんかスパイシー。カレーまでは行かないがスパイシー。まあ、マレーシアファミリーの小学生男子も食べられるスパイシーレベル。しかも旨い。しかし、イスラムの方が食べていた焼き鳥みたいなラム肉の串焼きが美味しそうだった。そう、それを食べていた彼らが1000円のチップを渡していた。(お店の人は一回断ったが、おいしかったからと1,000円置いていった)ラーメンと言うがホントは串焼きが美味しいのかもしれない。また、相席になっていろいろお話ししたスリランカの方と偶然一緒になり食べたい。一期一会。
蘭州ラーメンがどのようなものか知らずになんとなく気になっていたお店だったので訪問そもそも蘭州ラーメンは、ムスリムの方が多い地域で食べられている料理なので清真料理とばれるハラール料理なんだとか青椒肉絲焼そばと麻辣牛肉ラーメンをオーダー麺がもっちもちで結構なボリュームがありますトッピングされているパクチーは抜いたり増やしたりが可能です麻辣は結構辛め青椒肉絲焼そばについてくるスープは濃厚で少し塩味が強めです。
京穂さんで、牛肉らーめんを頂きました。私自身今年1ヶ月以上台湾に滞在していたこともあり、本番で何度も食べていましたが、まさに本場の味でした。コックさんも、内装もまさしくです。パクチーが入っているので苦手な方は抜いてもらって下さい。ただし、一杯880円と、本番は一杯500円程度なので、東京ならではの価格にはなっています。あと、羊串肉は記載ありませんが、２本からしか注文できません。
蘭州牛肉ラーメン、美味そうな香りにつられて、他店で夕飯食べたい後だというのに店内に飛び込み。蘭州牛肉ラーメン、スープがめちゃくちゃ美味い。牛のダシ、コクと旨味たっぷり。身体に嬉しい、優しい。パクチーも入っているので苦手な人は抜けるか分からないけど相談しては。麺はモチモチのストレート麺。かん水少な目で、うどんに近い。小麦の香り、甘味を感じる美味い麺。店内の店員の、会話は中国語のようです。接客は日本語なので安心。清潔感もあるし、美味い、落ち着ける。※2020年10月3日時点での店内は特にコロナウィルス対策は無さそう。入口にアルコール消毒液あったけどお会計時に気づいたよ。
| 名前 |
京穂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6423-1548 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:45,17:00～22:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久しぶりの蘭州ラーメンを大森で食べられる！ということで期待して訪問。スープがとっても美味しい。麺もお店で茹でる前に伸ばしていて本格的。コシがあってしかもツルツル。他にも何種類かラーメン類があったのでまた来てみよう。