希少なヒゲニンニクとへぎ蕎麦。
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道光高原そば いたやの特徴
へぎそばは、一人前から注文可能で嬉しい。
揚げたての海老天と野菜天が絶品でした。
ボリューム満点で満足感が得られるお蕎麦です。
魚沼市の国道252号から山の方へ入った所にある、民家の蕎麦屋さんです。「へぎそば」の名称は使っておりませんが、布海苔蕎麦です。十日町や小千谷のへぎそば（布海苔蕎麦）は緑っぽいですが、こちらの蕎麦は黒っぽく、布海苔と田舎の中間の様で、もちろんコシが強く、歯応えヨシのツルツルで美味しいです。一人前だと丸いざるにドンと盛られますが、二人前以上はへぎに手繰りで盛られます（メニュー名は五合・一升そば）そば湯も濃い目で、つゆを最後まで美味しく飲み干せます。天ぷらは、海老に茄子、えんどうに舞茸、カボチャにゴボウにアスパラと、バラエティに富んでおり、つゆ無しでそのままサクサクと頂きました。店内はお座敷で、席は座卓が10卓くらいです。1月の週末に訪れましたが、悪天候予報だったので、開店時に入店しても席に余裕があり、お客さんも地元の常連ばかりかなという具合で、ゆったり味わえました。天気は重要だなと思った次第です。
ふのりでない蕎麦は久しぶりでヒゲニンニクは食せる機会も少ないので希少です。天ぷらも含め、老舗の間違いない味。
土曜日のランチタイムに仲間3人で来訪こんな山の中に店があるの？と思いつつも、古民家に10台位車が停められる駐車場があります。開店11：30に対して30分程度前に着いた所、すでに車が7、8台停まっていました。名前を書く欄が店の前にある為、名前を書いて待ちましょう♪開店数分前に名前を呼ばれ、番号の書かれたキーホルダーを渡されて着席する流れです。ちなみに室内の席は10テーブルあり、結構広いです。自分は10番目でしたが、着席してからおおよそ40分程度待ちました。調理は1オペらしく、なかなか時間がかかる感じです😌自分たちは天ざる蕎麦大盛り1800円を注文蕎麦は田舎風の色ですがそこまでゴワゴワしておらず、だけれどもしっかりとした歯応えでとても美味しいです。天ぷらも、エビ、ごぼう、アスパラ、カボチャ、舞茸、茄子と豊富な種類の食べ応えのある天ぷらでした。このボリュームで1800円であれば、コスパはいいと思います。欲を言えばもうちょっと料理の提供時間が早いと助かります。ご馳走様でした😋
近くにコスモス園やゴルフ場があり芸能人もお忍びで来ることもあるみたいで店内にはサインがいっぱい。民家を店に改造し、広いお座敷でいただけます。居心地もよくて、夏シーズンには行列が出来るほどだそうです。蕎麦も歯ごたえがあり美味しかったです。
平日でしたが流石人気店、秋晴れの中シッカリ待ちました。お腹を空かせた中ようやく注文すると、黒みがかった甘みのあるへぎに盛られた蕎麦とやや強いつゆ。たぐりが丁度一口の蕎麦が心地よい。最後に蕎麦色の濃い蕎麦湯、楽しい一時が待ち時間を忘れさせてくれていました。
20241005 へぎそば、初体験。そばとたれの相性抜群、旨いわ。天ぷらもサクサクと揚がっておりいけます。次回は、へぎの器に入ったへぎそばをいただきます。
2024年10月訪問営業時間 11:00〜13:30定休日 月曜日及び火曜日無料駐車場有りコロナ禍あけて…昨年はこちらに寄らす今年はこちらへ来店1番乗りでしたが、名前を記入する事を知らず2番目の入店となりましたあらら💦5合と天ぷら（海老2本と野菜）、相方日本酒🍶を注文相変わらず美味しい蕎麦天ぷらも揚げたてお店の雰囲気も…良いなぁ〜お腹満腹ご馳走様でした2019年10月再訪問お腹が空きすぎ、相方と三人前と天ぷら海老二本の方を分け食べました。自分の年齢を忘れてました…はっきり言って食べ過ぎました。笑夕方になっても、お腹が空く要素はありませんでした。でもやはり、のど越しが良いお蕎麦です。他のへぎそば屋さんでは食べた事がありませんが、また再訪問の予定です。今回もご馳走様でした。平日の11:30頃訪問でした。2017年10月訪問初めてのへぎ蕎麦は…のど越しが最高でした。お昼時間よりずれてしまったので、混雑もなくゆっくり食事が出来ました。※平日の13:00過ぎ。
県外多し、自分も都内ですが。10:30到着 記帳は必須です。天ぷらも美味しいですよ。昔は海老2匹だったよなぁ～。
初めて来ました。ざるそばの量も天ぷらの量もお値段の割に多すぎます、こんな量のおそば県内食べ歩きましたが有りません。勿論美味しさも格別です。今後も県内外のお客様にサービスをお願いしますがお客より従業員様方の働き改革もお願います。お客様の為永く継続のためですよ!
| 名前 |
道光高原そば いたや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-799-3101 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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この前久しぶりに食べに行きました。隣りのテーブルの人の大盛りの量にびっくりでした🫢後ろのテーブルの結構年配の人は、1人で、天ぷらとへぎそばを食べていました。1人で女性や男性が、食べに来ていたけど、きっと美味しいからかなと思いました。