濃厚鶏白湯と太麺の魅力。
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白湯ラーメン 鶏さわの特徴
海老の香りが広がる、海老塩ラーメンは食欲をそそります。
新得地鶏を使用した濃厚な鶏白湯スープが魅力的です。
麺が太めで、スープを全部飲み干したくなる美味しさです。
鶏白湯美味しかったです。個人的にはレモンはなくても良かったかな。麺は全粒粉を使っています。
鶏白湯塩ラーメンをいただきました！白湯ラーメン 鶏ポタさんで、鶏白湯塩ラーメンをいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごすことができました。ラーメンにはヤングコーンがトッピングされており、これが珍しく、見た目にも楽しい一杯でした。お味については、今回は私の好みにぴったり合うというわけではありませんでしたが、スープはまろやかで飲みやすかったです。
味噌ラーメン800円土曜日11時、ほかに客１組。店が連なる一角で駐車場は広い。ラーメンは濃厚な鳥スープで味噌の味はそこまで強くはないがバランスは取れている。やや粘度あり。新得の地鶏を使っているようす麺は太めで食べ応えあり。量もまあまあチャーシューは小ぶりなのが２枚。ミニコーンが入っていた意外にバランス良くまあうまいラーメンだった。
鶏ポタの醤油ラーメンは今まで食べたラーメンの中で一番二番を争う美味さで鶏白湯スープはアッサリしつつもトロッとした黒マー油の効いた美味いスープで全部飲み干してしまうほど美味い。麺が食べ終わった後はご飯をスープに入れて食べるのが好きな食べ方です。麺は太麺のストレート麺で少し硬めの感じがとても私好みです。チャーシューは多分低温調理された鶏チャーシューですね。少し味付けが薄めだけど醤油ラーメンスープには丁度良い味付けですね。鶏ポタのラーメンはとにかく美味いですね😋今日行ったらこのご時世だからか醤油ラーメン30円値上げしてましたよ！
着丼するなり海老の香りが漂い、食欲がそそられます。スープを啜ると口一杯に海老の香りが漂い、濃厚な海老風味を感じます。すすきので有名な一幻に劣らない、むしろ一幻より美味しい塩海老ラーメンでした。
塩ラーメン 注文して食べましたが 大変美味しかったです麺が かなり太いですが 食べごたえありました。
塩ラーメンいただきました。ポタージュのようなスープがとても美味しい★チャーシューは低温調理、太麺。節電かな？コンセントが抜いてあるので冬季の便座は要注意。
海老塩チャーシュー麺にしました。海老味しっかりあって美味しかったです。とろっとしていて、豚骨っぽさを感じます。チャーシューは好き嫌いあるかも。市販のハム？っぽさを感じましたが、お店のオリジナリティがあってそれはそれで、良いのかな。卵は通常ついてないので、トッピングです。かいわれ大根が、スープにとっても合うのでもっといっぱいのっていたら、嬉しい。
美味い！断然豚骨派の私ですが鶏ガラスープでここまでしっかりとしたものが出せるとは！麺もいつもの好きなタイプではないけどとてもマッチしていて素晴らしいバランスのあるラーメンでした！(醤油)ギョウザも肉汁たっぷりで美味しい！！
| 名前 |
白湯ラーメン 鶏さわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0155-41-5860 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
帯広では数少ない、個人的にラーメンでは一押しのお店の一軒。基本のスープがとろりとして雑味が無く旨味が濃縮されており、しかしほのかに骨？のざらり感がある。且つ、トム製麺の麺が美味。いつもは基本の塩ラーメン（850円）だが、今日はかつて一度だけ頼んだことがある塩海老（950円）を注文。感想。海老の殻で旨みと香りを加えているのかな。美味しいのだけど、海老の塩分が、ベースのスープと幾分合わない気もする。（個人的な感想です。）とりあえず海老メニューをいれてますなお店とは全く違って完成度は高いのだけど、なんと無く、よく食べていた一幻が懐かしく思い出される。あそこはやはり、大量の海老殻を使いつつ、その塩分やえぐみなどをとことん研究してバランスを取り切った一軒なのだろうなぁ。このお店のまろやか且つアクセントのあるスープを堪能するには、私は海老なしメニューかなぁ。ついついお塩を頼んでしまうので、次回は別のものも。あ、お醤油も、物凄くインパクトがありつつ、しっとりまとまっていて美味です。なんにせよ、帯広には貴重な一軒^ ^